Cene al aire libre en The Amsterdam
The Amsterdam - Rhinebeck, Nueva York
Desde su apertura en 2017, este lugar de la granja a la mesa se convirtió rápidamente en una de las joyas de la corona de Rhinebeck. Ahora, su menú es mejor que nunca, gracias a la nueva chef ejecutiva Randi Jiménez, quien ha trabajado en múltiples cocinas con estrellas Michelin. Tome asiento en el patio trasero grande (¡y cubierto!) Del restaurante, y no se pierda los clásicos como el pato asado del Valle del Hudson, servido con zanahorias baby y yogur verde. Al salir, los huéspedes pueden abastecer sus despensas en el mercado de provisiones de los restaurantes, que ofrece una selección de productos cuidadosamente seleccionados del Valle de Hudson.
Tome una copa en la posada en funcionamiento más antigua del país
El Beekman Arms and Delamater Inn ha funcionado continuamente desde 1766, por lo que es la posada en funcionamiento más antigua del país. Los aficionados a la historia colonial deben hacer una parada en la sala de grifería atmosférica del hotel, The Tavern, que cuenta con una chimenea de hogar abierto, techos con vigas de madera a la vista y un bar acogedor. Quizás no sea históricamente exacto, pero aún así es delicioso, la taberna es más famosa por su Beekman Cosmo y su clásica margarita. Trate de pasar un miércoles o domingo por la noche cuando generalmente hay entretenimiento musical en vivo.
Reciba un masaje en Mirbeau Inn and Spa
El hotel más nuevo de Rhinebeck es el Mirbeau de inspiración francesa, un elegante refugio junto a la intersección principal. Afortunadamente, no tiene que pasar la noche para usar el impresionante spa de 12,000 pies cuadrados, que incluye 14 salas de tratamiento, saunas de sal del Himalaya y la terraza acuática única: un espacio al aire libre durante todo el año cuya pieza central es una enorme piscina climatizada. con chorros de masaje y fuentes de agua. El servicio exclusivo del spa es un masaje sueco clásico, realizado con aceites orgánicos propios de Mirbeaus. Para una relajación máxima, incluso puede agregar un tratamiento con aceite de CBD.
Echa un vistazo a la vista en Burger Hill
Uno de los puntos más altos de Rhinebeck es Drayton Grant Park en Burger Hill, a solo unos minutos en coche del centro de la ciudad. Una caminata accesible incluso para los visitantes más jóvenes, cualquiera que suba por los senderos de corte ancho hasta la cima podrá disfrutar de una vista asombrosa del río Hudson y las majestuosas montañas Catskill y Taconic. Y los observadores de aves tomen nota: el parque de 76 acres también es un hábitat de pastizales donde cada primavera se pueden ver bobolinks y alondras que anidan en el suelo.
Compre para cenar en el mercado de agricultores
El valle de Hudson es conocido por sus abundantes granjas, y ninguna ciudad aquí puede presumir de un mejor mercado de agricultores semanal que Rhinebeck. Celebrado todos los domingos de mayo a diciembre, el mercado tiene vendedores que venden de todo, desde acogedoras mantas de alpaca hasta panes de masa fermentada al horno de leña y quesos de granja con triple crema. Por supuesto, también encontrará las verduras y frutas locales más frescas. Tampoco pase por alto la mercancía de marca; los bolsos tote son perfectos si sabes, sabes souvenir.
Experimente una de las mejores ferias del condado en los EE. UU.
Celebrada cada agosto desde 1842 dentro del recinto ferial de Rhinebecks, la Feria del Condado de Dutchess es un evento de seis días que presenta de todo, desde carreras de cerdos hasta paseos clásicos a mitad de camino y refrigerios que revientan las entrañas como encurtidos fritos. También encontrará muchos animales premiados para admirar, incluido el ganado lechero y las ovejas esponjosas. Planea pasar todo el día aquí: hay más que suficiente para mantenerte ocupado.
Pasea por los terrenos de Wilderstein
Cortesía del sitio histórico de Wilderstein
Los amantes de la arquitectura no deben perderse un viaje a Wilderstein, el ejemplo más importante de diseño victoriano de los valles del Hudson. Originalmente el hogar de Daisy Suckley, una prima y confidente cercana del presidente Franklin D. Roosevelt, la propiedad abarca 40 acres de terrenos cuidados diseñados por el famoso arquitecto paisajista Calvert Vaux. Las 3 millas de senderos, con vistas perfectas de postal del río Hudson, son casi tan hermosas como la mansión misma. Están abiertos gratis todos los días de 9 a.m. a 4 p.m.
Agarre un regalo de Samuels Sweet Shop
Cortesía de Samuel's Sweet Shop
Si bien este emporio de postres puede ser mejor conocido por su famoso pedigrí (Paul Rudd, Jeffrey Dean Morgan e Hilarie Burton son copropietarios), los dulces aquí merecen un viaje incluso si no ves a una celebridad. La corteza de chocolate negro con cerezas, almendras y sal marina es una característica, pero cualquiera de las nueces cubiertas de chocolate es excelente para comprar a granel (especialmente si tienen anacardos al curry de coco en existencia). Los pasteles crujientes de malvavisco, que presentan una imagen de Paul Rudd comiendo una galleta de su personaje de Ant-Man, también son una compra obligada para el factor kitsch puro.