Wayne Hsieh / CC BY-NC 2.0 / Flickr
Todos los martes a las 6 p.m., el único programa somalí en inglés del país llega al aire desde los estudios de KFAI en el vecindario Cedar-Riverside de Minneapolis. Este programa es solo una de las muchas iniciativas culturales, religiosas y comerciales que conforman el tapiz de Little Mogadishu, la comunidad somalí más grande de los EE. UU. Desde la llegada de los primeros refugiados de la guerra civil de 1991, Little Mogadishu se ha convertido en un hogar lejos de casa con una escena artística y musical próspera que atrae a somalíes de todo el mundo (incluidos artistas legendarios como Aar Maanta) a lugares como el Cedar Cultural Center. El corredor de Cedar Avenue es también el corazón de la escena gastronómica somalí, una cocina que incluye platos como el curry de cabra, panes planos y basbaas (una salsa picante hecha con chiles verdes, cilantro, ajo y cebolla) en restaurantes como el fast-casual. Safari Express y el mercado interior somalí Karmel
Chindianápolis en Indianápolis
Cortesía de Chin Brothers Restaurants and Grocery
En solo dos décadas, el lado sur de Indianápolis pasó de ser un vecindario mayoritariamente blanco a una de las comunidades chin birmanas más grandes fuera de Myanmar. Una minoría principalmente cristiana en su tierra natal mayoritariamente budista, los Chin llegaron por primera vez a la ciudad como refugiados que huían de la persecución religiosa y étnica. Ahora forman Chindianápolis, un enclave de 20.000 personas. Los negocios de Chin prosperan cerca del cruce de Madison Avenue y Southport Road, y la vida de los recién llegados a menudo comienza en el Indiana Chin Center. En el cercano Chin Brothers Restaurant and Grocery, los chefs han estado sirviendo el sabor de la casa todos los días desde 2010 con platos como vok ril, una morcilla de cerdo de Chin y sabuti, una sopa de carne y maíz molido.
Will Buckner, CC BY 2.0, a través de Wikimedia Commons
Los templos dedicados a la veneración de los antepasados y los espíritus animistas se elevan desde las calles residenciales y los centros comerciales urbanos del lado este de San José, evidencia de los casi 200.000 residentes vietnamitas y vietnamitas-estadounidenses de la ciudad. La comunidad vietnamita más grande fuera de Vietnam, Little Saigon es el epicentro de la celebración de Silicon Valleys Tet (Año Nuevo Lunar) cada enero, con bailarines de leones, DJ y fuegos artificiales que explotan durante la noche. El resto del año, los restaurantes, las tiendas de té, los mercados y las panaderías de Little Saigons están abiertos al público y se concentran principalmente en Grand Century Mall y Vietnam Town en Story Road. En el cercano History San José, el Museo de la Gente de los Barcos y la República de Vietnam está dedicado a la experiencia de los inmigrantes.
Pequeña Albania en el Bronx
bee721 / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0
El Bronx siempre ha sido un mosaico étnico, proporcionando refugio a inmigrantes del África subsahariana a la República Dominicana. Pero durante las últimas dos décadas, el distrito, especialmente el vecindario históricamente italiano alrededor de Pelham Parkway, ha atraído a miles de albaneses étnicos de su tierra natal del sureste de Europa. Más de 100.000 viven ahora en la ciudad de Nueva York. En el Bronx, los mercados, las tiendas y los restaurantes albaneses como Sofra y ka Ka Qllu atienden a la creciente comunidad, vendiendo alimentos familiares como costillas secas, masa filo, ajvar (un condimento hecho con pimiento rojo) y tave dheu tironse, estofado de carne. en un plato de barro. Cada noviembre, el vecindario celebra el Festival de Albania, el evento albanés más grande de los EE. UU.
Peter Fitzgerald, CC BY-SA 4.0, a través de Wikimedia Commons
El área alrededor de las calles 9 y U en Washington, DC, no fue el primer enclave etíope en la ciudad. Los primeros inmigrantes etíopes de la década de 1970 se quedaron en el vecindario de Adams Morgan antes de mudarse en la década de 1990 debido al aumento de la gentrificación y al aumento de los alquileres. Aún así, con una población estimada de 300.000 a 500.000, la más grande fuera de África, la comunidad etíope es una fuerza a tener en cuenta. Son un enclave tan valorado en la capital que, en 2018, el alcalde proclamó el 28 de julio como el Día de Etiopía. El área metropolitana de DC tiene más de 1200 negocios, restaurantes y mercados de propiedad etíope. La comida es una piedra de toque cultural para la comunidad (junto con la Iglesia Ortodoxa Etíope, de la cual hay ocho iglesias en el área metropolitana), y la cocina actúa como un embajador de la comunidad con una gran cantidad de restaurantes que van desde elegantes hasta rápidos. casual.
Pequeña India en Edison
Cortesía del Desfile del Día de la India
El municipio de Edison en el centro de Nueva Jersey tiene una población grande y diversa del sur de Asia y una de las concentraciones más densas de inmigrantes indios en los EE. UU. La columna vertebral geográfica de la comunidad es Oak Tree Road, una calle principal de 1.5 millas con más de 400 tiendas propiedad del sur de Asia , incluidas boutiques con los mejores diseñadores del subcontinente, así como moda nupcial y joyería. Los restaurantes también se han poblado en masa en las calles suburbanas de Edison, y se especializan en una amplia variedad de cocinas regionales, desde indochina en Moghul Express hasta South Indian en Saravana Bhavan y paquistaní en Shalimar. Varios días al año, durante las vacaciones como Diwali, Holi y el Día de la Independencia de la India, Edison estalla con color, música y bailes que atraen a las luminarias de Desi de lugares tan lejanos como Bollywood.
Koreatown, Los Ángeles
DaveofCali, CC BY-SA 3.0, a través de Wikimedia Commons
Koreatown, uno de los barrios más animados de Los Ángeles en cuanto a restaurantes y vida nocturna, es también uno de sus enclaves étnicos más grandes. Los coreanos comenzaron a establecerse en la esquina suroeste de la ciudad alrededor de las calles 8 e Irolo en la década de 1930, pero no fue hasta la década de 1960 que su identidad cambió. Hoy, Koreatown tiene la mayor concentración de coreanos fuera de Corea (junto con una población saludable de salvadoreños y oaxaqueños). K-Town es rico en restaurantes tradicionales e híbridos coreanos, que incluyen tanto puntos de referencia locales como puestos de avanzada de los favoritos de Seúl. Junto a las infinitas opciones culinarias de Koreatown se encuentran los bares de karaoke, los spas de día de estilo coreano, las tiendas de comestibles, las librerías y las boutiques. El Museo Nacional Coreano Americano (reabierto en 2022), el Centro Cultural Coreano y el Festival y Desfile Coreano de Los Ángeles, una tradición anual durante casi 50 años, también llaman hogar al vecindario.
Ubicado dentro de escaparates de estilo victoriano-caribeño pintados en colores brillantes y tropicales, se encuentran las tiendas, restaurantes e instituciones de Little Haiti. Sirviendo como uno de los vecindarios más elegantes de Miami, el área alrededor de North Miami Avenue y 62nd Street ha recibido a refugiados haitianos desde la década de 1980, con la imagen de bronce de 13 pies del padre de la Revolución Haitiana, Toussaint LOuverture, supervisando su llegada. El arte electrifica al Pequeño Haití con murales callejeros, galerías contemporáneas y el Museo de la Herencia Haitiana, todos destacando la cultura de la diáspora haitiana. Al igual que el chef Creole y Manjay en The Citadel, un salón de comidas / salón en la azotea, los restaurantes haitianos también reflejan los sabores de la nación caribeña. Pero es el Caribbean Marketplace, una réplica del Iron Market en Puerto Príncipe, el que tiene el corazón del Pequeño Haití, con eventos culturales y musicales regulares y el Día del Mercado del Caribe semanal todos los sábados.