Toutant
Este lugar de inspiración sureña es conocido por sus comidas nocturnas, sus deliciosos almuerzos y su adictivo pollo frito con suero de leche y galletas esponjosas. El estilo industrial está marcado por paredes de ladrillo a la vista y mesas de madera recuperada y estanterías detrás de la barra que está llena de cientos de botellas de licor, lo que significa que tampoco debes dormir con las bebidas. Incluyen los favoritos de Nueva Orleans como Sazerac, Vieux Carre y el llamado French Quarter Frozen Daiquiri.
Bar de vinos y restaurante Bacchus
Aunque la carta de vinos es impresionante aquí (y ganadora de premios, naturalmente), la comida es igual de buena. Combine su copa con platos como una ensalada de remolacha asada con queso de cabra crujiente, salmón con costra de nueces con picadillo de camote y un filet mignon con costra de gorgonzola. Ubicado en el histórico edificio Calumet en el corazón del distrito de entretenimiento de Buffalos desde 2003, el comedor del restaurante fue renovado recientemente y brinda un ambiente elegante pero acogedor.
Oliver's
Desde que Frank Oliver abrió Olivers en 1938 en Delaware Avenue, ha sido un favorito para ocasiones especiales tanto para los búfalos como para los visitantes. Ahora propiedad de Dave Schutte, quien llevó el espacio a la era moderna renovándolo en 2016, el restaurante sigue encabezando la lista de muchos. Los clásicos del menú como Chicken Milanese, Prime Filet Mignon y Wedge Salad se acompañan de Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti y A5 Wagyu Flatiron Steak. También hay un menú para niños, lo que hace que Olivers sea ideal para una noche especial en familia. No olvide dejar espacio para el postre: el pote de chocolate con crema y el pastel de ricotta de limón son hermosos y sabrosos.
Restaurante y bar The Black Sheep
Un restaurante de la granja a la mesa que celebra la generosidad del oeste de Nueva York, The Black Sheep sirve platos hechos a mano de inspiración mundial con productos locales y carnes criadas sostenibles. El chef ejecutivo Steve Gedra y la chef pastelera Ellen Gedra, propietarios casados, abrieron el restaurante de sus sueños en 2014 y en 2017 obtuvieron una nominación al premio James Beard. Los huéspedes disfrutan de platos eclécticos como ensalada de mariscos estilo birmano, zanahoria pakora, pierogi y feijoada para la cena y pudín de caramelo pegajoso y mille fuille con ganache de chocolate y pistacho como postre. Black Sheep también es un lugar popular para el brunch, con los pasteles de Ellens entre los que destacan los bollos de cebollino y cheddar, la pechuga ahumada y el croissant de queso, y la babka de chocolate son solo algunas de sus deliciosas creaciones.
Si bien el chef y propietario Martin Danilowicz se ha ganado la reputación de ser un creativo controvertido, también consolidó su nombre como uno de los mejores chefs de la ciudad, gracias a su capacidad de empujar los límites en la cocina. Después de encontrar el éxito con Martin Cooks, su restaurante más pequeño ahora cerrado en el lado oeste de Buffalos, abrió Roost en Niagara Street en 2016, obteniendo rápidamente elogios por sus platos inventivos, atmósfera cordial y el estilo industrial-chic resaltado por un mural de un gallo del artista local Chuck Tingley y la barra central de metal brillante. Los comensales pueden comer pizzas con ingredientes innovadores como limón y ricotta, higo y prosciutto, orejas de cerdo envueltas en lechuga, pavo untado en salsa de mole y un estofado de cerdo y posole.
Perritos calientes de Ted
Esta minicadena local de Buffalo fue iniciada en 1927 por el inmigrante griego Theodore Spiro Liaros como un carrito de perros calientes tirado por caballos y desde entonces ha crecido a ocho ubicaciones físicas en el área (más una más en Arizona). Los adorados perritos calientes de ternera se asan al carbón a pedido y están disponibles en tamaño regular, de un pie de largo y jumbo. La salsa picante famosa de Teds que lo acompaña es un favorito local y se vende por botella. Papas fritas, aros de cebolla y batidos hechos a mano (incluido el sabor local favorito de loganberry) completan la comida, pero también hay hamburguesas, salchichas y perros vegetarianos en el menú.
Bazar del lado oeste
Este mercado celebra a los muchos inmigrantes de Nickel City, con puestos de comida que ofrecen cocinas que van desde la etíope hasta la birmana y la china. Abyssinia Ethiopian Cuisine propiedad del nativo etíope Zelalem Gemmeda tiene platos como Miser Wot hecho con lentejas rojas cocidas a fuego lento en una salsa berebere, Beef Tibs hecho con carne en cubos fritos con tomates, cebollas, pimientos y hierbas, y un montón de pan plano esponjoso de injera para empaparlo todo. hasta. El esposo y la esposa birmanos Win W. Shwe y Khaing M. Thein son propietarios de Rakhapura Mutee and Sushi, sirven mutee, una sopa del estado birmano de Arakan, junto con otras sopas y ensaladas birmanas y una larga lista de rollos de sushi. El bazar es ideal para pasear en un día frío; también hay puestos de venta de artesanías y otros artículos que no son de comida.
Hutch's
Una institución de Nickel City durante 25 años, Hutchs es un excelente lugar para cenar fino para bistecs perfectamente cocinados y todos los acompañamientos y adornos que desee. El chef y propietario Mark Hutchinson tiene una habilidad especial para llevar platos familiares al siguiente nivel y los comensales no pueden tener suficiente de sus jugosos filetes de primera calidad, mariscos frescos y entrantes creativos como Thai Calamari y Deconstructed Hot Banana Peppers con anchoas y ricotta casera. No duerma con postres como Chocolate con leche Kahlua Cremeux y Double Chocolate Bouchon.
Taberna Bar-Bill
Si bien no son los creadores de Buffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern se ha hecho conocido como uno de los mejores lugares de la ciudad para conseguirlos, gracias a su selección de 13 salsas (suave, medio, medio picante, picante, extra picante). , suicida, miel dijon, siciliana, asiática picante, cajún medio, cajún caliente, barbacoa de mantequilla de miel y barbacoa picante y picante) y su aderezo casero de queso azul recién hecho todos los días. También lo recomendamos porque también es uno de los mejores lugares para conseguir un auténtico Beef on Weck, un sándwich inventado por Buffalo que es imprescindible comer en la ciudad. El weck, que en realidad es la abreviatura de Kummelweck, una palabra del sur de Alemania para un rollo de káiser cubierto con semillas de alcaravea y sal, se hace fresco. Aquí, está bien crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de rebanadas de rosbif, un poco de carne au jus en el bollo superior y un lado de más au jus para mojar, además de rábano picante. Báñalo todo con una cerveza fría de una de las opciones de su larga lista.
San Marco Ristorante
Cuando el italoamericano de primera generación Frank Grimaldi y su esposa Nancy abrieron San Marco hace más de 35 años, llevaron la auténtica cocina del norte de Italia al oeste de Nueva York, quizás por primera vez. Desde entonces, han sido elogiados por sus chuletas de cocina y los neoyorquinos occidentales disfrutan del ambiente romántico casi tanto como de la comida. Pastas deliciosas como linguini de mariscos y fettuccine con ternera y cordero boloñesa complementan platos como Saltimbocca Alla Romana y Filetto Al Carbone en una cremosa salsa de champiñones. Disfrute de su comida con una de las docenas de vinos italianos en la lista equilibrada.
Panadería Elm Street
Encantadoramente rústico, el ambiente en este lugar del este de Aurora recuerda a un granero rural, con mucha madera por dentro y por fuera. Los búfalos vienen aquí con las adictivas pizzas al horno de leña, las ensaladas frescas de la granja y los sabrosos sándwiches con pan horneado en la casa. Sobre ese pan, definitivamente compre una barra para llevar a casa, puede elegir de una lista diaria rotativa con opciones como batard de sésamo, raison de canela y trigo con miel.