Conseils pour visiter
Astuce : une I Amsterdam Card de 48 heures est le complément idéal à cette visite de 48 heures car elle offre des transports en commun gratuits dans toute la ville, une entrée gratuite à la plupart des attractions recommandées et une réduction de 25 % dans une sélection de restaurants du centre. Une carte est également pratique pour le plan des rues souvent sinueux d'Amsterdam : procurez-vous le plan de la ville d'Amsterdam I vendu au VVV (Centre d'information touristique), en face de la gare centrale.
Jour 1, Matin : Place du Dam à l'Anne Frank Huis
Les premières 24 heures sont consacrées à la ceinture du canal central d'Amsterdam, qui forme un demi-cercle autour de la gare centrale. Commencez à la gare et dirigez-vous vers le sud jusqu'au Damrak; cette rue la plus touristique d'Amsterdam regorge de boutiques de souvenirs dont les articles vont du bon goût au kitsch hilarant. Au bout se trouve la place du Dam, avec le Palais Koninklijk (Palais Royal) à l'ouest et le Monument National à l'est. Entrez dans le palais et admirez les 17 salles illustres des arts décoratifs de l'Empire.
Jetez un coup d'œil à l'intérieur de la gothique Nieuwe Kerk (nouvelle église) et consultez l'exposition temporaire si elle vous plaît. Dirigez-vous ensuite vers l'ouest sur la Radhuisstraat jusqu'au Westermarkt, site à la fois du mémorial sensible Homomonumenta à toutes les personnes persécutées pour leur sexualité et de la Westerkerk, dont le clocher de l'église de 280 pieds, le plus haut d'Amsterdam, récompense les grimpeurs avec un beau panorama. Au nord, l'Anne Frank Huis n'a pas besoin d'être présenté ; évitez la file d'attente avec des billets en ligne pré-achetés. (A noter que l'Anne Frank Huis n'est pas incluse dans la I Amsterdam Card) Les visiteurs sont unanimement émus par leur expérience à l'Anne Frank Huis, et vous le serez sans doute aussi.
Ne vous arrêtez pas maintenant, revenez sur vos pas jusqu'à Spuistraat et dirigez-vous vers le sud-est : avec seulement 48 heures, déjeunez en mouvement depuis De Vleminckx Sausmeesters, la frite préférée d'Amsterdam, au Voetboogstraat 31.
Jour 1, après-midi : Du Begijnhof à De Wallen
Découvrez l'enclave la plus pittoresque d'Amsterdam plus au nord sur Voetboogsteeg : le Begijnhof, dont les résidences privées se nichent autour d'une cour intérieure. La belle maison en bois au numéro 34 est l'une des deux seules qui survivent sous la rivière IJ.
Suivez l'Oudezijds Voorburgwal vers le nord jusqu'à Oudekerkplein (place de la vieille église), site de la monumentale Oude Kerk, consacrée en 1306. Du côté nord de la place se trouve le musée Het Rembrandthuis, où l'artiste a vécu à son apogée ; ici, les chefs-d'œuvre de Rembrandt se superposent à un intérieur superbement restauré.
À présent, vous avez probablement réalisé que vous vous trouvez dans le légendaire quartier rouge d'Amsterdam, De Wallen. Les adultes ayant une curiosité sincère pour le commerce du sexe aux Pays-Bas peuvent faire une visite non sensationnelle de De Wallen avec une ancienne travailleuse du sexe. Ou vous pouvez monter jusqu'à la splendide église mansardée cachée dans une maison ordinaire à Ons' Lieve Heer op Solder (Notre Seigneur dans le grenier), où les catholiques persécutés adoraient aux 17e et 18e siècles.
Terminez vos premières 24 heures à Amsterdam avec un souper typiquement hollandais : le Pannenkoekenhuis Upstairs (Grimburgwal 2), l'un des meilleurs restaurants de crêpes d'Amsterdam, où des crêpes savoureuses sont servies dans un espace minuscule mais convivial. Vous pensez que les crêpes ne sont que pour le petit-déjeuner ? Goûtez à l'irrésistible fondue du Caf Bern (Nieuwmarkt 9), qui sert des spécialités suisses dans un intérieur de café bruin typiquement hollandais.
Jour 2, Matin : Quartier des musées
Le jour 2 à Amsterdam se déroule dans le Vieux Sud, dont le célèbre quartier des musées abrite la fierté du patrimoine néerlandais dans ses trois institutions, et où s'étend le Vondelpark avec ses innombrables attractions.
Commencez par le Rijksmuseum, une autre attraction incluse dans la I Amsterdam Card, dont la collection permanente présente le meilleur des maîtres néerlandais et flamands. Même les visiteurs qui ne sont pas particulièrement enclins aux musées peuvent vouloir s'arrêter pour jeter un coup d'œil au De Nachtwacht de Rembrandt, au portrait d'ensemble de 1650 de l'artiste né à Leyde des miliciens de la ville et à d'autres chefs-d'œuvre du XVIIe siècle.
La collection du Rijksmuseum s'étend jusqu'au XIXe siècle, mais le peintre néerlandais le plus important du siècle a sa propre institution dans le quartier des musées : le musée Van Gogh. L'architecture phénoménale de Gerrit Rietveld met en scène cette collection tout à fait unique de quelque 200 toiles et des centaines d'autres croquis de l'artiste, en plus de ses amis impressionnistes et disciples postimpressionnistes.
Catapultez dans le 20e siècle avec un repas rapide au Cobra Caf. Si les œuvres d'art du Bruxellois Corneille ou de l'Amsterdammer Karel Appel (le « Br » et « A » dans CoBrA, respectivement) chatouillent votre imagination, rendez-vous au brillant musée Cobra à Amstelveen pour la prochaine fois ; pour l'instant, direction un autre bastion de l'art moderne, le Stedelijk Museum.
Jour 2, après-midi : Le Vondelpark et
Le Stedelijk Museum est la réponse d'Amsterdam au MoMA, au Muse d'Orsay et à d'autres temples mondiaux de l'art moderne ; un projet de rénovation et d'agrandissement massif, achevé en 2012, a doté le musée de l'une des architectures les plus radicalement innovantes de la Museumplein.
Dirigez-vous vers le nord et laissez la culture céder au consumérisme sur PC. Hoofdstraat, les Champs-lyses d'Amsterdam. Des chaînes haut de gamme bordent la rue; côtoyez leur clientèle aisée en parcourant Hermès, Louis Vuitton et d'autres détaillants exclusifs. Ou passez simplement au Vondelpark, le cœur verdoyant d'Amsterdam, pour une promenade en fin d'après-midi ou pour l'une des nombreuses activités intérieures et extérieures du parc.
Célébrez la fin de vos 48 heures à Amsterdam avec une dernière expérience typiquement hollandaise : mangez du rijsttafel au Sama Sebo, l'un des meilleurs restaurants indonésiens de la ville. Rijsttafel, qui signifie littéralement "table de riz", est comme des tapas surmenés : un festin de petits plats indonésiens, plus du riz, qui met à l'épreuve même les appétits les plus copieux. Pas traditionnellement indonésien, le rijsttafel est une invention coloniale hollandaise qui a permis aux colons de déguster des plats de toutes les îles. Alors smakelijk ("bon apptit!"), Et portez un toast à vos prochaines 48 heures ou plus à Amsterdam.