Conduisez le long de la plus belle autoroute de Sardaigne
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Vous aurez besoin d'une voiture pour explorer pleinement les meilleures parties de la Sardaigne, alors profitez au maximum de votre véhicule et promenez-vous le long de la pittoresque SP71. L'Italie désigne ses routes panoramiques nationales comme strada panoramique, et la route SP71 le long de la pointe sud de la Sardaigne est un détour qui vaut la peine d'être fait.
Conduisez environ 45 minutes au sud de la capitale Cagliari et vous verrez une bifurcation pour la SP71 en direction de la ville de Chia. La route panoramique elle-même ne fait qu'environ 16 miles de long, mais vous devez prévoir au moins quelques heures pour la terminer, en vous laissant suffisamment de temps pour vous arrêter en cours de route. Arrêtez-vous dans l'une des criques le long de la route pour un moment intime à la plage et suivez les panneaux indiquant Faro Capo Spartivento pour une courte randonnée jusqu'à un phare offrant une vue imprenable sur la Méditerranée.
Découvrez la ville colorée de Bosa
Si vous souhaitez découvrir la beauté des Cinque Terre ou de la côte amalfitaine sans les hordes de touristes, alors Bosa est l'endroit qu'il vous faut. Cette ville balnéaire présente les mêmes maisons colorées et les mêmes collines que les destinations les plus connues du continent, mais en raison de l'éloignement relatif de Bosa, vous n'y verrez pas beaucoup de non-Italiens. Les maisons aux couleurs pastel contre l'eau ressemblent à une vraie carte postale, et vous pouvez monter au sommet du château de Serravalle pour une vue panoramique sur toute la ville. C'est à environ deux heures de route au nord de Cagliari, mais cela vous rapproche de tous les autres joyaux de la partie nord de l'île.
Explorez le quartier de Cagliaris Castello
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Vous commencerez très probablement votre voyage à Cagliari, capitale de la Sardaigne et ville la plus peuplée qui a plus de 5 000 ans d'histoire. À l'intérieur des murs de son imposante citadelle perchée se trouvent des rues médiévales étroites et sinueuses ; un musée archéologique complet ; tours défensives (dont certaines peuvent être escaladées pour une vue imprenable sur la côte) ; et la cathédrale Saint-Maris du XIIIe siècle ornée. Les ruines romaines et carthaginoises sont à quelques pas des murs de la vieille ville. Ajoutez quelques arrêts aux stands dans les bars, restaurants et magasins confortables et vous avez une bonne façon de passer un après-midi et une soirée.
Soyez chic sur la Costa Smeralda
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La Côte d'Emeraude de la Sardaigne rivalise avec la Côte d'Azur en tant que terrain de jeu incontesté pour les Europes riches et célèbres, avec un grand nombre d'oligarques russes et leurs méga-yachts pour faire bonne mesure. L'action estivale se concentre autour de Porto Cervo, qui abrite des villas au bord de l'eau à couper le souffle; belles statues bronzées; discothèques ouvertes toute la nuit ; et des paparazzis campés dans l'espoir d'attraper la dernière peccadille d'un homme politique italien ou d'une star de cinéma. Si vous voulez passer des vacances comme une célébrité, c'est l'endroit à visiter.
Sondez les mystères de la culture nuragique à Barumini
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D'environ 1500 avant notre ère aux guerres puniques aux IIIe et IIe siècles avant notre ère, les peuples nuragiques étaient la culture dominante sur l'île. Ils ont laissé derrière eux plus de 7 000 nuraghi, des forteresses en pierre en forme de ruche entourées de petits bâtiments en forme de ruche et, souvent, d'un mur défensif. Le meilleur exemple d'un vaste village nuragique est Su Nuraxi à Barumini, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO à environ une heure au nord de Cagliari.
Montez à bord d'une Gommone dans le Golfo di Orosei
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Les plages cachées, les criques et les grottes du Golfo di Orosei sur la côte centre-est des îles sont parmi les paysages les plus spectaculaires de la Méditerranée. Le meilleur moyen de les atteindre est le gommone, ou radeau zodiac, qui peut être loué à Cala Gonone ou à Marina di Orosei. Vous verrez peut-être des dauphins s'ébattre dans le sillage des radeaux, et vous vous arrêterez sur plusieurs plages différentes pour nager dans des eaux si claires et bleues qu'elles défient
Promenez-vous sur le front de mer d'Algheros et descendez dans la grotte de Neptune
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Sur la côte nord-ouest, les remparts balnéaires d'Algheros datant du XIIIe au XVIe siècle font face à l'Espagne et parlent de son passé en tant que vassalité de la couronne d'Aragon. que l'italien. Explorez le joli centre bien préservé d'Algheros avant de vous diriger vers la grotte de Neptunes (Grotto di Nettuno), une superbe caverne marine de stalactites accessible en bateau ou via un escalier taillé dans la roche de 654 marches.
Découvrez les traditions Sardo à Nuoro
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Dans l'intérieur accidenté et montagneux, la ville de Nuoro et sa province environnante préservent les traditions folkloriques sardes indigènes, de l'élevage de moutons aux costumes traditionnels, à la musique, à la danse et aux rituels.
L'excellent musée ethnographique de Nuoros tente de tout démêler, mais il est mieux connu dans les petites villes comme Mamoiada, Oliena ou Orgosolo, qui est célèbre pour ses peintures murales contemporaines. La région possède certaines des meilleures randonnées de l'île avec des nuraghi, des tombes préhistoriques, des sources et des grottes qui parsèment le paysage rocheux, ainsi que de nombreux moutons, ânes et chèvres au hasard.
Dégustez Cannonau, Bottarga et Carasau
Comme toutes les régions d'Italie, la Sardaigne est fière de sa gastronomie et de son vin. Ne partez pas sans avoir essayé le Cannonau, un vin rouge copieux à base de grenache, ou le Vermentino, un blanc acide et citronné. Du pain carasau fin et croustillant est sur chaque table de restaurant, et une certaine variation de spaghetti alla bottarga (à base d'œufs de mulet) est sur chaque menu. Si les œufs de poisson ne vous conviennent pas, essayez les culurgiones, des poches de pâtes farcies aux pommes de terre et à la ricotta. Les fromages sardes se tournent fortement vers le pecorino piquant ou, pour les plus audacieux, le casu marzu, un fromage de brebis avec des asticots vivants. Terminez votre repas avec un verre de mirto sucré, une liqueur à base de baies de myrte.
Visitez les ruines balnéaires de Nora ou Tharros
Les anciens valorisaient les propriétés riveraines autant que nous le faisons aujourd'hui, et les sites archéologiques de Tharros, près d'Oristano, et de Nora, près de Cagliari, en témoignent. Les villes datent d'au moins 1 000 ans avant notre ère et ont été habitées au fil du temps par des peuples nuragiques, des Phéniciens, des Carthaginois et des Romains, qui ont tous laissé leurs traces. Les deux sites sont partiellement sous-marins. Vous pouvez voir des colonies de flamants roses près de Nora. Juste à l'extérieur de Tharros, arrêtez-vous à l'exquise église du VIe siècle de San Giovanni di Sinis, l'une des plus anciennes de l'île.
Évadez-vous sur l'Asinara
Si les foules estivales sur la plage deviennent trop nombreuses, faites un saut d'île au parc national de l'Asinara, au nord-ouest de Porto Torres. Il y a quelques plages accessibles, ainsi que des randonnées, des locations de vélos et l'observation des oiseaux. Vous pouvez même vous arranger pour dormir dans le seul hôtel basique du parc. Essayez de repérer l'un des ânes albinos indigènes de l'île, ainsi que des chevaux sauvages, des chèvres, des cochons et peut-être même parfois un mouflon, un mouton sauvage à cornes. L'accès à l'île et au parc est limité, vous devrez donc réserver un passage auprès d'une compagnie de navigation de plaisance agréée.