Modène, située au cœur de la région d'Émilie-Romagne du nord de l'Italie, célèbre pour sa cuisine riche, est surtout connue pour son vinaigre balsamique vieilli en fût et son fromage fin. Les gourmets affluent dans cette ville médiévale pour goûter à des saveurs qui ne peuvent tout simplement pas être reproduites dans d'autres parties du monde. Mais ce n'est pas seulement la nourriture qui les attire ici. Le centre-ville est l'un des endroits les plus fascinants d'Italie, avec un duomo (cathédrale) du XIIe siècle, la Torre della Ghirlandina, le clocher gothique de la cathédrale et la Piazza Grande, la place principale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Modène est également la ville natale du regretté ténor d'opéra Luciano Pavarotti et du légendaire constructeur automobile Enzo Ferrari, ce qui en fait une destination de prédilection pour les amateurs d'opéra et les fanatiques de voitures de sport.
Avec tant de choses à voir et à faire à Modène, et une pléthore de restaurants de classe mondiale où manger, une planification minutieuse de votre visite vous assurera de ne pas manquer le meilleur de cette ville. Quelques conseils et points forts de la ville vous permettront de vous lancer dans cette région imprégnée d'art, de gastronomie et d'automobiles.
Planifier votre voyage
Avant de partir pour Modène, il est préférable de savoir à quoi s'attendre, car certaines périodes de l'année sont plus propices aux voyages, et pour se déplacer, il peut être nécessaire de monter dans un bus, un taxi ou de pédaler sur deux roues. De plus, si vous planifiez votre voyage autour du restaurant de renommée mondiale, l'Osteria Francescana, vous devrez faire des réservations bien avant votre date de départ.
- Meilleur moment pour visiter: Une température moyenne élevée en juillet de 85 degrés Fahrenheit (29 degrés Celsius) et une moyenne minimale de 64 degrés Celsius (18 degrés Celsius) rend les mois d'été de Modène attrayants pour les touristes. Il fait suffisamment chaud pour avoir l'impression de s'imprégner du climat méditerranéen typique, mais suffisamment frais la nuit pour justifier une veste légère au dîner. Cependant, l'été est aussi la période de l'année où Modène voit des foules denses et des prix d'hébergement élevés. Optez plutôt pour un voyage dans cette ville en septembre, lorsque le temps se refroidit à 77 degrés Fahrenheit (25 degrés Celsius) pour un maximum, avec des minimums autour de 57 degrés Fahrenheit (14 degrés Celsius). Au cours de ce mois, vous pouvez également participer au Festival Filosofia de la ville, un festival de philosophie culturelle qui propose des lectures publiques, des concerts, des spectacles et des ateliers.
- Langue : La principale langue parlée à Modène est l'italien et de nombreux natifs de la ville ne parlent pas couramment l'anglais, à l'exception de ceux qui interagissent régulièrement avec les touristes. Il est utile de connaître quelques phrases clés en italien avant votre visite pour rendre la communication plus agréable.
- Monnaie : L'Italie est un pays de l'Union européenne avec une monnaie officielle connue sous le nom d'euro. Vous pouvez certainement voyager avec des dollars américains et les échanger contre des euros une fois sur place. Cependant, les guichets automatiques sont vraiment disponibles dans toute l'Italie et acceptent Visa, MasterCard, Cirrus et Maestro.
- Se déplacer : Les lignes de bus locales, exploitées par SETA, relient la gare au centre-ville de Modène toutes les 10 à 15 minutes. Vous pouvez également louer un taxi pour vous emmener vers les principales destinations. Il existe également environ 190 pistes cyclables dans et autour de la ville de Modène pour ceux qui préfèrent une façon plus active de voyager.
- Conseils de voyage : Si vous prévoyez de dîner à l'Osteria Francescana, nommé meilleur restaurant du monde en 2016 et 2018 par les 50 meilleurs restaurants du monde, réservez au moins quatre mois à un an à l'avance. Et, ne manquez pas le marché alimentaire animé de Modène, Mercato Albinelli, l'endroit idéal pour acheter les spécialités de la région tout en parcourant les allées.
Choses à faire
Alors que la nourriture est le point culminant de la région, l'architecture centenaire et les musées culturels constituent la cerise sur le gâteau pour les voyageurs. Valsez autour de la Piazza Grande dans le centre-ville de Modène pour voir le duomo et le palais ducal, puis faites une courte promenade jusqu'au musée Enzo Ferrari ou à 20 minutes en bus ou en voiture du musée Lamborghini (une escapade incontournable pour les amateurs de voitures ).
- La place principale de la ville de Modène, la Piazza Grande, abrite plusieurs monuments, dont une cathédrale, un hôtel de ville, une tour d'horloge pittoresque du XVe siècle et des reliques médiévales, comme une plaque de marbre qui servait de plate-forme de haut-parleur et "le seau volé" (présenté dans un célèbre poème italien) d'une bataille contre Bologne en 1325.
- Le Duomo de Modène du XIIe siècle est un parfait exemple d'église romane typique. Son extérieur est fortement orné de sculptures de personnages et d'histoires bibliques. L'œuvre d'art à l'intérieur comprend deux crèches en terre cuite (datées respectivement du XVe et du XVIe siècle), un parapet en marbre du XIIIe siècle représentant la Passion du Christ, un crucifix en bois du XIVe siècle et
- Le clocher gothique du Duomo, Torre della Ghirlandina, date de 1167 et est le principal symbole de la ville. Haute de cinq étages, avec une section octogonale, des balcons et des arcs ajoutés plus tard lors de la rénovation de 1319, la tour est un excellent exemple d'architecture gothique.
- Le Palais Ducal fut le siège de la cour d'Este du XVIIe au XIXe siècle. Son extérieur baroque est magnifique. Aujourd'hui, cependant, le palais fait partie de l'académie militaire et les visiteurs ne sont autorisés que lors de visites spéciales organisées certains week-ends.
- La galerie d'art et la bibliothèque d'Estense contiennent des œuvres d'art du XIVe au XVIIIe siècle, principalement les collections des ducs d'Este, qui ont régné sur Modène pendant des siècles.
- À quelques pas du centre-ville historique de Modène, le musée Enzo Ferrari abrite une exposition de Ferrari et d'autres voitures exotiques. La maison d'enfance d'Enzo Ferrari sur place contient une série de vidéos sur l'histoire des voitures, des photos et des souvenirs. Il y a aussi un café et une boutique dans le musée.
- Le musée Luciano Pavarotti est situé à environ 20 minutes du centre de Modène sur le domaine où le célèbre ténor a vécu et construit un centre équestre. Le musée contient des effets personnels et des souvenirs de l'illustre carrière de Pavarotti à l'opéra.
- Les amateurs de voitures de course ne devraient pas laisser passer le musée Lamborghini, situé à environ 20 kilomètres de Modène. Les options de billets incluent une visite de l'usine, où vous pouvez voir les voitures élégantes sur la chaîne de montage.
- Le musée Acetaia Giusti vous plonge dans le passé du célèbre vinaigre balsamique. Découvrez les outils utilisés pour la fabrication de cette délicieuse friandise à travers les siècles, des brochures publicitaires originales et des reliques précieuses. Ensuite, prenez une bouteille à apporter
Certaines attractions peuvent être actuellement fermées aux visites publiques. Vérifiez auprès de chaque emplacement individuel pour le plus à jour
Que manger et boire
Bien sûr, les voyageurs rencontreront de nombreux plats délicieux lors de leur visite dans cette partie de l'Italie. Le zampone (pied de cochon farci) et le Cotechino di Modena (saucisse de porc) sont les plats traditionnels de la région, souvent servis avec des lentilles. Vous pouvez également trouver du bollito misto sur les menus, un ragoût typique d'Émilie-Romagne composé de viandes longuement mijotées, comme du bœuf et du veau, du cotechino, ou une poule entière ou un chapon, dans un bouillon de légumes aromatique.
Les pâtes farcies, comme les raviolis et les tortellini, sont abondantes à Modène et sont servies avec de nombreuses sauces, des simples bouillons à la marinara rouge. Le prosciutto local, le fromage Parmigiano-Reggiano vieilli et le vinaigre balsamique constituent d'autres plats traditionnels. Le Lambrusco rouge pétillant est le vin local.
- Le restaurant le plus célèbre de Modène, l'Osteria Francescana, est un temple gastronomique avec seulement 12 tables. Le restaurant est fier de raconter l'histoire de la région à travers sa cuisine, comme une expérience émotionnelle de la culture italienne passionnée. Si vous souhaitez dîner dans ce restaurant trois étoiles au Guide Michelin, préparez-vous à vous séparer d'une grande partie de l'argent de vos vacances.
- Si vous préférez éviter le haut de gamme, l'humble trattoria Franceschetta58 offre une atmosphère informelle avec des plats composés uniquement des meilleurs ingrédients italiens. Le restaurant propose des plats à des prix raisonnables, comme le lapin et le cerf, dans un menu à la carte, et une sélection de charcuterie et de fromages dans son menu dégustation.
- Le bar à vin Enoteca Compagnia del Tagliova propose plus de 600 vins italiens et étrangers, ainsi qu'une cuisine authentique de Modène à des prix raisonnables. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner, le dîner et l'happy hour.
Où rester
Si vous êtes venu pour l'architecture et la vie nocturne de la ville, séjourner dans le centre-ville de Modène près de la Piazza est la meilleure option pour vous. Les amoureux du paysage rural devraient rester juste à l'extérieur de la ville où vous pourrez profiter du cadre champêtre juste devant votre porte.
- Le chic Hotel Cervetta 5 est situé au cœur de la vieille ville et à proximité de toutes les principales attractions. Ils proposent des tarifs de dernière minute et de réservation anticipée et disposent d'un bar d'hôtel romantique.
- Si une maison ou une villa traditionnelle est plus votre style, juste à l'extérieur de la ville se trouve Locanda Del Feudo, une auberge rustique de style boutique avec un restaurant de classe mondiale. Cette option d'hébergement est idéale pour ceux qui aiment marcher, car de nombreux sentiers sont situés à proximité.
- Les amateurs de cyclisme peuvent également réserver des voyages qui vous emmènent d'hôtel en hôtel le long du vélo pavé et rural
S'y rendre
Pour se rendre à Modène, la plupart des voyageurs se rendent à Bologne ou à l'un des trois principaux aéroports de Milan. Il existe quelques services de navette depuis l'aéroport de Bologne qui vont directement à la ville de Modène et prennent environ une heure et demie. Ou prenez un train jusqu'à la Stazione di Modena pour un trajet plus rapide de 30 minutes. De là, c'est à quelques pas du centre historique ou du musée Enzo Ferrari. Les trajets de bus traditionnels au départ de Bologne, comme la ligne 944 ou la ligne 576, peuvent prendre jusqu'à deux heures ou plus avec des arrêts. Si vous conduisez ou prenez un taxi, Modène est facilement accessible via l'autoroute A1. Il se trouve à environ 60 kilomètres au nord-ouest de Bologne et à 60 kilomètres au sud-est de Parme, ce qui représente environ 30 à 40 minutes en voiture de l'un ou l'autre endroit.
Conseils pour économiser de l'argent
- Les tarifs des billets d'avion hors saison vers l'Italie peuvent être extrêmement bon marché. Pensez à visiter au début du printemps (avril ou mai) ou à la fin de l'automne (octobre et novembre) et vous aurez peut-être de la chance avec des températures anormalement douces pour la saison. L'hébergement sera également moins cher pendant ces périodes et des offres de dernière minute sur les compagnies aériennes et l'hébergement peuvent toujours être trouvées si vous pouvez réserver à la volée.
- Utilisez Internet pour rechercher des billets d'avion sur de nombreux sites de voyage différents ou réservez votre voyage via un service de voyages accompagnés pour les meilleures offres.
- Utilisez toujours les transports en commun pour vous déplacer (au lieu des taxis) pour l'expérience la plus économique. Les aventuriers peuvent voyager à vélo et ne dépensent pratiquement pas d'argent pour le transport. Planifiez simplement vos itinéraires à l'avance.