Alberobello et la zone des trulli
Le spectacle le plus célèbre des Pouilles sont les trulli, des maisons uniques aux toits coniques que l'on trouve dans la région d'Alberobello. Les trulli parsèment la campagne du centre des Pouilles, mais la plus forte concentration de trulli se trouve dans la ville d'Alberobello elle-même. Sa zone de trulli a été déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les premiers établissements avec des constructions de trulli remontent à l'âge du bronze, tandis que les trulli que vous pouvez voir aujourd'hui remontent à environ 1350. Bien que les structures soient solides, elles ont été conçues pour être temporaires et les structures les plus anciennes et inégales ont été détruites et reconstruites à maintes reprises.
Péninsule du Salento
La partie la plus méridionale des Pouilles est la péninsule du Salento. De nombreuses belles plages parsèment la côte ainsi que des villes pittoresques à l'architecture rappelant la Grèce comme Otranto et Gallipoli.
Dans la région, vous pouvez voir des ruines antiques et des bâtiments de l'époque grecque et romaine.
Une grande partie de cette zone est couverte d'oliveraies produisant l'huile d'olive de haute qualité qui fait la renommée des Pouilles, et de vignobles pour la fabrication des vins Primitivo et Salice Salentino.
Bari
Bari est l'une des plus grandes villes des Pouilles. Les visiteurs voudront voir le centre historique compact et très intéressant avec des rues étroites et sinueuses et un château d'un côté.
Sa vue la plus populaire est l'église Saint-Nicolas, le saint communément associé à Noël.
Bari a une belle promenade en bord de mer, une grande rue piétonne bordée de boutiques modernes, une place animée avec des bars et des restaurants, des ports et un théâtre. Bari est l'un des principaux arrêts de la ligne de train et possède un aéroport.
Trani
Trani est l'une des villes balnéaires les plus pittoresques des Pouilles. La cathédrale de Trani, dans un cadre magnifique sur le port près du château, est l'un des meilleurs exemples d'église romane dans les Pouilles. L'église a des sculptures fantastiques à l'extérieur et de belles mosaïques au sol dans la crypte.
L'hôtel San Paolo al Convento est un endroit agréable où séjourner, un hôtel 4 étoiles situé dans un couvent joliment restauré face au port.
Lecce
La ville baroque de Lecce, parfois appelée la Florence du Sud, est le terminus sud de la ligne ferroviaire italienne qui longe la côte est. Principale ville de la région du Salento, son centre historique regorge de monuments baroques ornés et possède même quelques vestiges de l'époque romaine.
C'est aussi une bonne ville pour se promener et faire du shopping. Lecce est bien connue pour son artisanat en papier mâché et il y a un musée de figurines en papier mâché dans le Castello di Lecce.
Château du Mont
Castel del Monte, à environ 30 kilomètres au sud-ouest de Trani, est l'un des meilleurs châteaux des Pouilles et un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Construit par l'empereur romain germanique Frédéric II au 13ème siècle, le château est célèbre pour sa forme octogonale unique. L'architecture de Castel del Monte est un mélange d'éléments de l'Antiquité classique, de l'Orient islamique et du gothique cistercien nord-européen.
Il se dresse au sommet d'une colline isolée, permettant de voir le château de loin et offrant une vue à 360 degrés depuis le sommet du château.
Cet impressionnant château figure sur les pièces d'un euro italiennes.
Ostuni, la ville blanche
Bien que les Pouilles comptent plusieurs villes dont les bâtiments ont des murs blanchis à la chaux, Ostuni est l'une des plus grandes et des plus visibles. Assis au sommet d'une colline, les bâtiments blancs d'Ostuni se détachent du ciel bleu créant une belle image.
Vous pouvez vous promener dans les vieilles ruelles de son centre historique, une zone piétonne, à l'intérieur de ses anciens murs, et profiter de la vue depuis le sommet de la colline.
Promontoire du Gargano
La masse terrestre du promontoire du Gargano des Pouilles offre plusieurs environnements divers pour les visiteurs. Le long de la côte se trouvent de bonnes plages propres et plusieurs belles villes balnéaires.
Une grande partie de l'intérieur du Gargano est couverte d'un parc national, la Foresta Umbra. Le point culminant du promontoire est la pittoresque ville médiévale de Monte Sant'Angelo où les pèlerins viennent voir le sanctuaire de l'archange Michel dans une grotte. Le sanctuaire Padre Pio est une autre destination de pèlerinage populaire.
D'autres choses à voir incluent la cathédrale, le palais épiscopal, l'abbaye de Santa Maria de Ripalta et les roches volcaniques datant de la période triasique connues sous le nom de « pierres noires ».
Des lieux de séjour uniques
Les Pouilles ont des options d'hébergement uniques. Certains d'entre eux se trouvent dans des trulli, principalement situés autour d'Alberobello, qui ont été rénovés et convertis en hôtels ou maisons de vacances.
Du côté plus élégant, le Grand Hotel La Chiusa di Chietri, à environ 4 km d'Alberobello, est un grand hôtel avec de beaux jardins, une piscine et un village de trulli.
Les manoirs de ferme (masseria) ont été rénovés et transformés en gîtes d'hôtes dans de nombreuses régions de la campagne avec des hébergements allant du rustique au luxueux.