Die besten Brauereien in Kansas City

Boulevardbrauerei

St. Louis hat Budweiser, Milwaukee hat Pabst Blue Ribbon und Kansas City hat Boulevard Brewing Company. Kansas Citys bekanntestes Bierunternehmen Boulevard ist seit seiner Gründung im Jahr 1989 Teil und wohl der Beginn der Brauereiszene der Stadt. Die beliebtesten Angebote sind das ungefilterte Weißbier Bully Porter und das, mit dem alles begann Ale. Begeben Sie sich auf die unverzichtbare 45-minütige Tour durch die Fabrik, beenden Sie sie mit einer Verkostung und beenden Sie Ihren Besuch im Recreation Center, das volle Ströme, Flüge und Aussicht auf die Innenstadt von Kansas City bietet.

Kansas City Bier Company

Die Kansas City Bier Company ist auf deutsche Biere spezialisiert und ein Ort, an dem Sie sich zurücklehnen können. In Anlehnung an konventionelle bayerische Brauereien bietet das Gelände eine Bierhalle und für die wärmeren Monate einen Biergarten mit weitläufigen Sitzgelegenheiten und ungezwungener Atmosphäre. Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle deutsche Gerichte wie Brezeln, Käse und Würste nach bayerischer Art. Die ganzjährige Auswahl umfasst Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager und ein Pilsner. Jeden Herbst, Frühling, Sommer und Winter bietet die KC Bier Company eine saisonale Auswahl. Wenn es verfügbar ist, probieren Sie unbedingt die Sauer-Weisse, ein saures, grün gefärbtes Ale.

Stockyards Brewing Company

Ein Besuch bei Stockyards Brewing Company fühlt sich an wie eine Reise in die nicht allzu ferne Vergangenheit. Das im historischen West Bottoms von Kansas City gelegene Gebiet war einst das Zentrum der Landwirtschaft und beherbergte seit dem späten 19. Jahrhundert Viehhöfe. Obwohl das Vieh schon lange nicht mehr vorhanden ist, behält die Gegend ihr industrielles Aussehen und die Stockyards Brewing Company hat ihr Zuhause im ehemaligen Gebäude der Live Stock Exchange gefunden. Genießen Sie Ihr Bier im vorderen Raum oder machen Sie einen Spaziergang durch einen langen Flur, bis Sie den hinteren Raum erreichen, der eine weitere Bar und oft Live-Musik von lokalen Bands bietet.

Abgerissenes Etikett

Der nüchterne Schankraum von Torn Label bietet ein intimes Trinkerlebnis, das den Fokus auf die Aromen seiner Biere und die Unterhaltung zwischen Ihnen und Ihren Mitbesuchern legt. Eines seiner ganzjährigen Angebote, House Brew, probiert die Aromen eines anderen lokalen Favoriten, Sumatra Toddy, von den hoch angesehenen Kaffeeröstern Thou Mayest. Zusätzlich zu den Voll- und begrenzten Auflagen ihrer Biere arbeitet die Künstlerserie von Torn Labels mit lokalen Künstlern zusammen, um einzigartige Biere zu kreieren. Obwohl sie keine Lebensmittel verkaufen, sind Sie herzlich willkommen, Ihre eigenen mitzubringen.

Lässiges Tier

Casual Animal Brewing Co.

Im Herzen von Kansas Citys Crossroads Arts District mit Hunderten von Kunstgalerien und Ateliers ist Casual Animal so einzigartig wie seine kreative Umgebung. Die Kleinstbrauerei setzt auf Qualität statt Quantität. Biere wechseln oft je nach Verfügbarkeit, aber wenn Sie das Glück haben, gleichzeitig anwesend zu sein, steht das Peanut Butter Stout auf der Speisekarte, bestellen Sie es. Casual Animal serviert hyperlokale Snacks, darunter den beliebten Schafskäse von Green Dirt Farms und Cracker von Farm to Market Bread Co. Zwischen den Verkostungsrunden der lokalen Aromen können Sie eine Runde Shuffleboard spielen.

Grenzbrauerei

Für diejenigen, die mit einem lebhaften Publikum trinken möchten, besuchen Sie die Border Brewing Company. Der kleine Schankraum füllt sich schnell, und in warmen Nächten wird das gläserne Garagentor an der Fassade geöffnet und lässt die Brise und die Geräusche des Crossroads Arts District herein. Die interessantesten Biere sind komplexere, wie das rauchige Campfire Porter, das Coffee Break, das auf einer Basis von lokalen Bohnen von Blip Roasters (nur wenige Kilometer nördlich) hergestellt wird, oder das kakaofarbene Chocolate Milk Stout. Für etwas Leichteres ist das zitrusartige Backyard Blonde ebenfalls eine solide Wahl.

Brauerei Emperial

Der Raum der Brewery Emperials fühlt sich eher wie ein Nachbarschaftsrestaurant an, das zufällig seine eigene Bierlinie braut, und nicht wie eine typische Brauerei. Beginnen Sie im Inneren mit der vollständigen Speisekarte, die über einfache Bar-Snacks hinausgeht und Wurstwaren, kleine Teller, Hauptgerichte und Desserts bietet. Sein beliebtestes Getränk ist Biscuit, ein brotiger Hybrid aus einem American Pale Ale und einem English Extra Special Bitter. Nachdem Sie satt sind, ziehen Sie zurück, wo der Außenbereich das rustikale Ambiente des Inneren aufrechterhält. An Picknicktischen können Sie sich versammeln und Lagerfeuer brennen, wenn es kühl wird, sodass die Party von Tag zu Nacht weitergeht.

Strange Days Brewing Company

Egal, ob Sie die Strange Days Brewing Company als Zwischenstopp vor oder nach der Erkundung der Innenstadt nutzen möchten, steigen Sie in die Straßenbahn und fahren Sie zum Rivermarket District am Südufer des Missouri River. Bereiten Sie sich darauf vor, dass die Dinge auf die beste Art und Weise ein wenig seltsam werden. Probieren Sie ihre eher unkonventionellen Angebote wie den Chai Time Porter mit Chai-Gewürzbasis oder den Georgia On My Mind, der mit Pfirsichen, Meersalz und Koriander gebraut wird. Bierverkostungen sind immer eine Option, manchmal werden sie aber auch im Rahmen einer Hip-Hop-Yoga-Klasse angeboten.

BKS Artisan Ales

Nur an Wochenenden geöffnet und nur wenige Kilometer südlich der Innenstadt im historischen Viertel Brookside gelegen, das für seine malerischen Geschäfte und Restaurants bekannt ist, ist das BKS Artisan Ales der perfekte Ort für diejenigen, die eine eher zurückhaltende Atmosphäre suchen. Bringen Sie Ihre eigenen Snacks mit oder probieren Sie einige von lokalen Brot- und Käseherstellern. Für etwas Deftigeres steht der nahe gelegene Flying Horse Taproom auf Abruf bereit, um Fladenbrote in den Verkostungsraum zu liefern. Kombinieren Sie das Rockhill and Locust, ein lokal benanntes Trankopfer für BKS, das englische Mild Ale, ein relativ seltener Fund auf Brauerei-Menüs außerhalb Englands.