Schuhe und Gebräu
Mit freundlicher Genehmigung von Shoes and Brews
Diese Bar ist technisch gesehen nicht in Boulder; es liegt etwas östlich in Boulder County, in einer kleineren Stadt namens Longmont. Und technisch gesehen ist es auch keine Bar. Das macht es erwähnenswert.
Shoes and Brews vereint Boulders Liebe zu Fitness (insbesondere Laufen) und Bier an einem einzigartigen Ort. Es ist ein Spezialschuhgeschäft-Slash-Taproom. Du kannst also hier deine Laufschuhe kaufen und sie dann anziehen und um den Preis deines Pints rennen. Shoes and Brews veranstaltet auch verschiedene andere einzigartige Laufveranstaltungen und Getränke-Specials. Sie müssen es besuchen, um es zu glauben.
Böhmischer Biergarten
Zugegeben, dies ist nicht die Boulder-y-Bar, aber ihre Atmosphäre ist unübertroffen. Der Bohemian Biergarten fühlt sich an, als würde man direkt in einen authentischen europäischen Pub eintreten, komplett mit langen Tischen im Gemeinschaftsstil (die manche Amerikaner total hassen). Der Biergarten serviert (Sie haben es erraten) Euro-Bier und Essen (mmm, Schnitzel) und verfügt über eine kleine Terrasse mit Blick auf den Rasen des Gerichtsgebäudes von Boulder County, nur einen Katzensprung von der beliebten Pearl Street entfernt
Reisende lieben es wegen seiner stolpernden Entfernung zum historischen und eleganten Hotel Boulderado, einem der besten Orte zum Übernachten. Als Bonus ist das Hinterzimmer des Bohemian Biergartens ein Killer-Live-Musik-Veranstaltungsort, der sonntags weltberühmte (nein, wirklich) Stand-up-Comedians zu seiner beliebten Comedy-Nacht anlockt.
Rayback-Kollektiv
Dies ist also keine Bar an sich. Es sind viele Dinge. Und es ist alles.
Das Rayback Collective könnte nicht mehr Boulder sein, wenn es Subaru Outback wäre. Es ist ein alter Laden für Sanitärbedarf, der in einen hippen Food Truck Park umgewandelt wurde. Der Indoor-Outdoor-Veranstaltungsort verfügt auch über eine lange Bartheke mit mehr als 30 Zapfhähnen und bietet Live-Musik, Sonderveranstaltungen und Cornhole- und alberne Hofspiele im Freien.
Die Stimmung hier ist großartig. Es ist geräumig, aber freundlich und gemütlich. Es gibt jede Menge Ecken und Plätze zum Abhängen und Bier trinken, und es ist den ganzen Tag und die Nacht geöffnet. Die Foodtrucks wechseln ständig, sodass es nie langweilig wird. Es ist ein bisschen ein nicht traditioneller Stil des Nachtlebens, aber was ist dann in Boulder nicht nicht traditionell?
Mountain Sun Pub und Brauerei
Travel-huh / Christopher Larson
Mountain Sun ist ein Boulder-Grundnahrungsmittel und ein Hotspot unter den Einheimischen. Dieser entspannende Pub in lokalem Besitz befindet sich direkt in der Pearl Street Mall und braut das ganze Jahr über mehr als 75 verschiedene Arten von Craft Beer, mit denen Sie eine ziemlich freche und köstliche Speisekarte herunterspülen können. Mountain Sun rundet sein Angebot mit Live-Musik und sogar einem offenen Bluegrass-Pick kostenlos ab. Es gibt nie eine Abdeckung.
Mountain Sun hat auch einen zweiten Standort in South Boulder namens Souther Sun, der genauso beliebt ist und die gleiche entspannte Müsli-Atmosphäre bewahrt.
Lizenz Nr. 1
Die Lizenz Nr. 1 ist der Ort für eine Verabredung oder einen fachmännisch zubereiteten Cocktail. Diese Atmosphäre ist völlig anders als in jeder anderen Bar in Boulder. Es ist dunkel, schwül und fühlt sich an wie eine altmodische Flüsterkneipe, die sich im Steinkeller des historischen Hotels Boulderado befindet. Hier können Sie an manchen Abenden Live-Musik hören oder in einem Nebenzimmer eine Eckcouch für ein privates Gespräch finden.
Wissenswertes: Dies war die erste Bar in der Stadt, die nach der Prohibition eine legale Lizenz zum Ausschenken von Spirituosen erhielt, daher der Name. Es bekam die Nr. 1-Lizenz.
Shine Restaurant and Zaubertrankbar
Willkommen in Boulder, wo Sie energetisch kuratierte Cocktails, getaufte Zaubertränke, für einen Schlummertrunk bekommen. Shine selbst hat eine einladende, liebevolle Atmosphäre mit einer Gruppe engmaschiger Tische, die unter den aufwendigen Kunstwerken versteckt sind.
Hier ist alles Absicht und die Tränke sind keine Ausnahme. Sie finden (überraschend leckere und gesunde) Getränke aus Kräutern und Blumen, mit einer Prise Klangfrequenzen und Edelsteinessenzen. OK, vielleicht sind alle Zutaten schwer zu beweisen (oder zu schmecken), aber die Neuheit macht Spaß, egal was man glaubt. Und da sie aufmerksam sind, werden diese Cocktails nicht mit Zucker, Zusatzstoffen und Katerherstellern geliefert. Du könntest sie sogar sagen
Tahona Tequila Bistro
Tahona ist aus vielen Gründen eine Top-Boulder-Bar. Zuerst die Getränke. Tahonas Margaritas sind unsere Favoriten in der Stadt. Sie werden mit handgepresstem Limettensaft hergestellt, was ungefähr 180 Pressungen pro Tag entspricht (an einem normalen Tag).
Zweitens die Auswahl. Tahona bietet mehr als 130 verschiedene Tequila-Sorten, darunter auch einige seltene.
Drittens die Lage. Es liegt direkt an der Pearl Street Mall, mit einer kleinen vorderen Terrasse und einer angesagten Innen- und Außenatmosphäre im Sommer; Das Personal kurbelt die übergroßen Fenster auf und die warme Bergbrise weht durch.
Schließlich ist Tahona eine der wenigen Bars in Boulder, in denen man tatsächlich ausgehen kann. Zugegeben, es ist nicht riesig, aber Live-DJs bringen jedes Wochenende eine volle Menge auf die Tanzfläche. Die Crew hier ist tendenziell etwas jünger, aber im echten Boulder-Stil heißt sie fast jeden willkommen, der schütteln möchte
Die bittere Bar
Jeder, der sich mit Cocktails auskennt, wird die Bitter Bar als Boulder-Beste bezeichnen. Hier bekommen Sie ein perfekt zubereitetes Getränk von einem der besten Barkeeper des Landes. Die Bitter Bar wird von Cocktail-König James Lee geleitet, der dieser Bar große Auszeichnungen unter Feinschmeckern und Spirituosen-Kennern eingebracht hat.
Eine der coolsten Funktionen hier ist das Happy-Hour-Zapfsystem, bei dem handgemachte Cocktails vom Fass präsentiert werden.
Keine Cocktailparty? Die Bitter Bar bietet auch Wein und Bier.
Boulderbier
Travel-huh / Christopher Larson
Man kann nicht über die besten Bars von Boulder sprechen, ohne den Brauereien, insbesondere Boulder Beer, eine Anspielung zu geben. Diese Brauerei behauptet, die erste Craft-Brauerei der USA zu sein, was sie zu einem Muss in Colorado macht, insbesondere für Hopfenköpfe und Brauer.
Boulder Beer hat zwei Standorte: das Pub on Wilderness mit einer ziemlich respektablen Speisekarte (die sogar Wochenendbrunch von 11 bis 14 Uhr serviert) und Boulder Beer on Walnut, günstig in der Innenstadt. Suchen Sie die ganze Woche über nach Live-Musik und besonderen Veranstaltungen im Wilderness-Standort.
Avery Brauerei
Travel-huh / Christopher Larson
Avery Brewing ist eine der bekanntesten Brauereien in Boulder und auch eine der beliebtesten, wenn Sie ein kaltes Bier trinken möchten. Diese Brauerei prägt seit etwa 25 Jahren die Bierszene von Boulder. Ein Grund: Das Bier schmeckt gut. Und es ist immer ein wenig unerwartet und passt selten gut in eine bestehende Kategorie. Damit verkörpert Avery alles, was Boulder so beliebt macht.
Besuchen Sie bei Ihrem nächsten Ausflug in Boulder den Schankraum und das Restaurant von Avery und erfahren Sie mehr über die Geschichte der Brauerei sowie eine Führung durch die Produktionsstätte. Der Schankraum ist seit 2003 für die Öffentlichkeit zugänglich, aber die Öffnungszeiten variieren, ebenso wie die Zapfstellen. Sie können die Website für das aktuelle Angebot an Bieren überprüfen, bevor Sie die Reise antreten, um sie zu probieren. Oder lassen Sie sich überraschen, wenn Sie wissen, dass die Atmosphäre und der Geschmack durchweg gut sind.
Brombeere und Hase
Bramble and Hare ist eines dieser versteckten Juwelen in Boulder, die die Einheimischen kennen, aber nicht teilen möchten, weil es zu besonders ist. Dieses winzige, gemütliche Restaurant in der Nähe der Pearl Street Mall erwacht nach Einbruch der Dunkelheit zum Leben, wenn es der Lieblingstreffpunkt der Restaurant- und Barmitarbeiter der Stadt ist, sobald sie für den Tag ausgehen.
Bramble ist bekannt für sein innovatives, überraschendes Menü vom Bauernhof zum Tisch (es hat seinen eigenen Bauernhof in der Nähe, der das Angebot bestimmt) und das gilt auch für seine Cocktails. Am besten bitten Sie den Barkeeper, Ihnen etwas Einzigartiges zuzubereiten. Wer weiß? Sie können sehr gut mit einem Ginny-Drink enden, der von verworrenem Spargel akzentuiert wird. Dies sind einige der innovativsten Cocktails, die Sie jemals finden werden. Lassen Sie sich angenehm überraschen und genießen Sie das Abenteuer.
Auch die Atmosphäre trägt zum Erlebnis bei. Bramble and Hare ist winzig, mit nur einer Handvoll Tische mit Antiquitäten. Es fühlt sich an, als ob Sie in die Vergangenheit gereist sind. Alles ist intim. Sehen Sie dem Koch in seiner bescheidenen Küche zu, wie er Ihr Essen von Grund auf zubereitet, und interagieren Sie mit dem Barkeeper, der oft Zutaten und Ideen teilt.Es gibt auch Mikrobrauereien und Wein auf der Speisekarte, obwohl es eine Tragödie wäre, hierher zu gehen und nicht zumindest etwas Seltsames zu probieren.
Tipp: Wer eine App mit seinem Getränk möchte, kann hier oft Deviled Eggs punkten. (Warum servieren nicht mehr Orte Teufelseier?)
Centro
Centro ist ein weiteres beliebtes mexikanisches Restaurant in der Innenstadt neben der Pearl Street Mall. Aber was diese Bar und dieses Restaurant von den anderen abhebt, ist ihre riesige, festliche Terrasse, die wohl die beste Terrasse in Boulder ist.
Sie können an einem Tisch oder an der langen Bartheke im Innen- und Außenbereich sitzen, die sich anfühlt, als wären Sie in ein Resort in Mexiko versetzt worden. Auch die Getränke sind erstklassig, von der Bloody Mary beim Wochenendbrunch bis hin zu den Margs, gefrorenen Daiqueris und Pina Coladas die ganze Nacht.
Die beste Zeit für einen Besuch ist Montagabend: Happy Hour, die ganze Nacht. Wenn Sie Live-Musik genießen möchten, besuchen Sie das Centro sonntags, wenn es auch mehr Getränkespezialitäten gibt. Es gibt immer eine Ausrede, um hierher zu kommen, nicht dass die Terrasse und die Margaritas allein nicht Grund genug sind.