Le thé de l'après-midi au Ritz à Londres est connu dans le monde entier et est quelque chose que tout le monde voyageant au Royaume-Uni devrait expérimenter. Le thé au Ritz est une institution en soi et est servi dans le spectaculaire Palm Court, qui incarne le confort élégamment frivole de la grande vie édouardienne. Avec un assortiment de 18 types de thé au choix, ce délicieux rituel offre vraiment quelque chose pour tout le monde. Il a reçu les prestigieux Tea Guild Awards (Award of Excellence, Top London Afternoon Tea, Top London Afternoon Tea) pendant de nombreuses années consécutives.
Fait amusant, le Ritz est le premier hôtel bio de Londres. En 2002, The Ritz a été agréé par la Soil Association, le plus grand organisme de certification biologique du Royaume-Uni.
Pour plus d'avis sur le thé de l'après-midi, consultez notre tour d'horizon des meilleurs thés de l'après-midi à Londres.
Que savoir si vous y allez
Pour connaître les jours, les heures, les coûts et pour effectuer une réservation, visitez le site Web officiel du Ritz London.
Code vestimentaire : formel. Les jeans et les vêtements de sport ne sont pas autorisés et les messieurs sont tenus de porter une veste et une cravate.
Réservations : Les réservations sont toujours obligatoires. Il est conseillé de réserver jusqu'à 12 semaines à l'avance.
Photographie : La photographie et le tournage ne sont pas autorisés à The Palm Court.
Musique : Le pianiste résident, Ian Gomes, interprète ses propres morceaux classiques. Il a été pianiste résident au Savoy avant de rejoindre le Ritz en 1995. Il est connu pour ses interprétations populaires de « Puttin » on The Ritz » et « A Nightingale Sang in Berkeley Square », qui sont devenus des classiques traditionnels. Selon l'heure et le jour, il y a beaucoup d'animations musicales telles qu'un quatuor à cordes, une soprano soliste et une harpiste.
Thés de l'après-midi de célébration
Si vous célébrez une occasion spéciale, le Ritz propose une sélection d'options de célébration qui peuvent inclure du champagne, des sandwichs et des scones raffinés et un gâteau d'anniversaire (remarque : la norme est le chocolat mais vous pouvez contacter l'hôtel pour plus de choix).
Premières impressions
Depuis le hall de l'hôtel, les portes s'ouvrent pour vous permettre d'entrer dans la longue galerie qui s'étend sur toute la longueur du bâtiment. Au premier coup d'œil, vous vous rendrez immédiatement compte à quel point cet endroit est grandiose et luxueux.
Le Palm Court se trouve sur votre gauche, devant l'ancienne entrée de Piccadilly. A l'entrée de la salle, il y a un fond de miroir et des colonnes de marbre. Le toit vitré inonde la pièce de lumière et les lustres en fer forgé sont plutôt des œuvres d'art avec leurs fleurs en métal peint.
Vous êtes escorté jusqu'à votre table réservée par un serveur en queue de smoking. Même les tables pour deux sont assez grandes pour que le présentoir à gâteaux ne bloque pas la vue de votre compagnon de salle à manger, et il y a une étagère à sac à main utile nichée sous chaque table, ce qui constitue une touche agréable pour maintenir la formalité de l'occasion. La porcelaine est exclusive au Palm Court avec un design doré avec du vert pâle et du rose qui complète la pièce.
La clientèle invitée a tendance à être plus mature, mais cet événement plairait à tous les groupes d'âge (à l'exception des très jeunes enfants).
Menu et par où commencer
Le Ritz propose un choix de 18 types de thés en vrac, dont le Ritz Royal English tea. Ce mélange se marie bien avec le premier plat, les sandwichs coupés au doigt. Les sandwichs ont des garnitures classiques telles que du saumon fumé, du jambon rôti et du concombre, et la plupart sont sur du pain brun ou blanc. Les exceptions étaient le mini rouleau de mayonnaise aux œufs et le sandwich au cheddar et au chutney à base de pain aux tomates séchées - une superbe combinaison.
Le personnel est exceptionnellement bien formé et peut donner des conseils sur le choix d'un thé ou des régimes alimentaires particuliers, ou même expliquer l'étiquette anglaise.
Les scones n'arrivent pas avec votre présentoir à gâteaux car ils sont apportés à table encore chauds. Il y a des scones aux raisins et des scones nature, tous deux servis avec de la confiture de fraises et de la crème de Cornouailles caillée.
Combien de temps rester
Si vous craignez que le timing de chaque séance par incréments de deux heures puisse sembler précipité, ne le soyez pas - il y aura plus qu'assez de temps pour tout goûter. Le personnel du Ritz a le programme en place et fonctionne extrêmement bien. C'est incroyablement impressionnant de voir la façon dont le personnel est complètement conscient de la scène où se trouve chaque table à un moment donné, sans jamais vous donner l'impression d'être négligé.
Les tables sont préparées pour la prochaine séance pendant que vous y êtes, mais cela est habilement fait avec à peine un son et n'est pas intrusif.