Prueba Okonomiyaki, panqueque salado japonés
Sin el conocimiento de la mayor parte del mundo, Osaka es una revelación en la cocina japonesa. Los amantes de la comida modernos no tienen nada que ver con los habitantes de Osaka, que están tan obsesionados con la comida que se sabe que viven según el eslogan de kuidare, que significa comer hasta que se caiga o hasta que se arruine (lo que ocurra primero).
Okonomiyaki es un sabroso panqueque relleno de cebollas verdes, carne, pulpo, calamares y / o verduras. Los mejores lugares para probar este flapjack híbrido son los alrededores de la concurrida estación Nanba de Osaka. Haz tu mejor esfuerzo para conseguir un asiento en Ajinoya, un lugar acogedor donde puedes ver a los chefs preparar el plato detrás del mostrador, o dirígete directamente a Okonomiyaki Mizuno, otro lugar popular con una cola un poco más corta.
Visita el acuario más grande del mundo
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Osaka Aquarium Kaiyukan es una ciudad en sí misma. Los visitantes pueden pasar casi un día entero deleitándose en los más de 16 entornos replicados, que incluyen una jungla ecuatoriana, el mar de Tasmania, la bahía de Monterey y la Gran Barrera de Coral. Dispuestos en una espiral descendente alrededor del tanque interior más grande del acuario hay otros tanques que representan el anillo de fuego sísmico de los océanos Pacífico. Además de nutrias marinas, crustáceos delgados y algunas criaturas asombrosas de las profundidades marinas, Kaiyukan alberga dos tiburones ballena, el pez más grande conocido del planeta. Deje tiempo suficiente para admirar las etéreas columnas de medusas, que flotan sin aliento en altos tanques cristalinos hacia el final de la exhibición final.
Explora el castillo de Osaka
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El monumento más famoso de la ciudad, el castillo de Osaka, en realidad funcionó como un arsenal militar durante la Segunda Guerra Mundial y, lamentablemente, sufrió daños importantes en las guerras, implacables bombardeos. Las renovaciones más recientes, completadas en 1997, han restaurado más o menos la estructura a su gloria del período Edo. La torre de cinco pisos de unos 42 metros de altura contiene un museo que exhibe armaduras, armas y otros artefactos históricos. Encerrado por fosos y muros cubiertos de hiedra, los terrenos del castillo son especialmente pintorescos durante la temporada de los cerezos en flor.
Pase una tarde visitando museos
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Después de visitar el Castillo de Osaka, vale la pena detenerse en el Museo Fujita, que alberga una variedad de objetos muy preciosos para la ceremonia del té. También está el impresionante Museo Kamigata Ukiyoe, que contiene algunos de los Kamigata más raros, un estilo de grabados en madera únicos en la región de Osaka-Kioto. Las personas interesadas pueden incluso inscribirse en un curso breve sobre los conceptos básicos de la impresión en madera (las clases deben reservarse con al menos tres días de anticipación). El Museo de Arte Municipal de Osaka, ubicado en el pintoresco parque Tennoji, es famoso por su colección de más de 200 pinturas de China de los siglos IX al XIII, y su vasto depósito de cerámica china.
Compra en Shinsaibashi
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La galería comercial Shinsaibashi es la respuesta de Osaka al distrito de Tokyos Ginza, un paraíso consumista y la zona más emocionante de la ciudad. Para vivir la experiencia completa, llegue al final de la tarde o temprano en la noche, cuando el paseo marítimo está en su apogeo sensorial. Mientras camina hacia el sur desde la estación Shinsaibashi, se dará cuenta de por qué se ha referido a Osaka como el centro comercial de Japón. Después de ver la vía principal, diríjase a las calles laterales más tranquilas, donde seguramente se codeará con asalariados vestidos con traje que van de los bares a los restaurantes nocturnos.
Aperitivo de Takoyaki o bolas de pulpo
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Junto con el okonomiyaki, el takoyaki a menudo se llama comida del alma de Osaka. Estas bolas saladas están hechas de una masa a base de harina rellena con pequeños trozos de pulpo (tako), trozos de tempura, jengibre encurtido rojo, cebolla verde y se cubren con una pizca generosa de hojuelas de bonito seco. Ver a los chefs takoyaki meter la masa en pequeñas esferas con dos palillos del tamaño de un palillo es bastante hipnotizador. Dos de las mejores tiendas de takoyaki están convenientemente ubicadas cerca de la estación de tren de Umeda, uno de los principales centros de transporte de Osaka. El primero es Takohachi, un buen lugar para sentarse con una cerveza, y el segundo es Aiduya, un lugar que ofrece un caldo para mojar poco convencional.
Comer y beber en
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Junto a Shinsaibashi se encuentra el barrio Osakas Dotonburi, un buen lugar para mostrar su actitud kuidare, cenar y beber hasta que se caiga. Esté atento a los restaurantes o puestos que sirven kushi katsu (brochetas de carne y verduras fritas) e ikayaki (tortitas de calamar).
Dotonburi también cuenta con el original restaurante Kani Doraku, famoso por su marisco y su gigantesco cangrejo animatrónico que mueve sus patas y ojos para el deleite de los clientes que esperan. Pero quizás la mascota más famosa de Dotonburi es Glico Running Man, cuya figura brilla entre otros anuncios de neón en una pantalla al estilo de Times Square que mira hacia el río Tombori.
Vea la ciudad desde arriba (y desde abajo)
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El Umeda Sky Building es en realidad dos edificios, unidos en la parte superior con un observatorio de jardín flotante que ofrece excelentes vistas panorámicas. Los visitantes toman el ascensor hasta el piso 35 y luego toman una escalera mecánica diferente hasta la plataforma del observatorio en el piso 39. Si tiene miedo a las alturas, quizás sea mejor dirigirse en la dirección opuesta bajo tierra. Debajo de la estación de Umeda hay un laberinto vertiginoso de tiendas, bares y restaurantes baratos. Al parecer, el sótano de cada edificio grande en un radio de 1 milla se ha conectado para formar un laberinto de actividad comercial. Comience su viaje subterráneo desde el sótano de los famosos grandes almacenes Hankyu de Osaka.
Ver un torneo de sumo
Si tienes la suerte de visitar Osaka en marzo, no te pierdas el Gran Torneo de lucha de sumo. La oportunidad de ver sumo en vivo es relativamente rara, ya que los partidos se llevan a cabo en solo cuatro ciudades de Japón y los torneos se llevan a cabo solo unos pocos meses al año. Las reglas son simples: el luchador debe obligar a su oponente a salir del ring, o hacerlo tocar el suelo con cualquier parte del cuerpo que no sean sus pies. Los movimientos ganadores se anuncian inmediatamente después de cada combate.
Visita el mundo de Harry Potter
Universal Studios Japón
Osaka es el hogar de Universal Studios Japan, que cuenta con un mundo de Harry Potter que podría ser más mágico que el de Orlando o Los Ángeles. El Mundo Mágico de Harry Potter tiene docenas de atracciones para niños y adultos, incluida una montaña rusa Hippogriff, el castillo de Hogwarts y el pueblo de Hogsmeade. Los turistas hacen fila en masa para comprar cerveza de mantequilla, una bebida que ha ganado una popularidad sin precedentes en el mundo muggle japonés.
Experimente la marioneta tradicional en el Bunraku nacional
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En el distrito de Nipponbashi se encuentra el Teatro Nacional Bunraku, un centro para el arte tradicional de los títeres. Las obras de bunraku más populares fueron escritas por el nativo de Osaka Monzaemon Chikamatsu (1653-1724), la contraparte japonesa de Shakespeare. Cada títere está controlado por al menos tres titiriteros, que visten de negro y trabajan a la vista del público. Si bien todo el diálogo está en japonés, se encuentran disponibles dispositivos de interpretación en inglés o programas en inglés.
Pruebe su suerte en la cerámica japonesa
Oficina de turismo y convenciones de Osaka
El Museo de Cerámica Oriental contiene más de 1.000 piezas, en su mayoría de Corea y China. Ubicada en el jardín de Nakanoshima, una isla en medio del río que atraviesa el centro de la ciudad, la colección alberga dos Tesoros Nacionales designados por el gobierno japonés. Si se siente inspirado después de su visita, diríjase al Museo de Cerámica de Maishima. Los artistas aquí están comprometidos con el uso de arcilla marina de la bahía de Osaka, gran parte de la basura no deseada de la construcción del Aeropuerto Internacional de Kansai.
Relájate en Spa World
No hay nada como Spa World, el propio baño público de gran tamaño de Osaka. Hay al menos ocho saunas y 14 onsen (baños de aguas termales), divididos en la Zona Europea y la Zona Asiática. La piscina se completa con dos toboganes sinuosos, no para los débiles de corazón. Si olvidó empacar su traje de baño, puede alquilar uno en la recepción. Se anima a los huéspedes a utilizar las instalaciones durante el tiempo que deseen, lo que hace de esta una alternativa divertida a pasar una noche en un hotel normal.
Haz tu propio ramen instantáneo
Museo Cup Noodles
El Museo Cup Noodles, también llamado Momofuku Ando Instant Ramen Museum, es donde puede aprender sobre la historia de su refrigerio lleno de sodio favorito e incluso diseñar sus propios Cup Noodles únicos. Desde la selección del empaque hasta la elección de las coberturas, eres completamente responsable de crear los fideos con los que siempre has soñado. Aprenda sobre la invención del ramen de pollo, el clásico Cup Noodles y Space Ramen, un ramen seco para astronautas.
Visita santuarios y templos de Osakas
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El templo más pequeño de Hozen-ji a menudo se omite en las guías de viaje de Osaka, pero es una pena perderse un lugar, que ofrece un interludio pacífico en una visita al concurrido vecindario de Dotonburi. La deidad principal del templo es Fudo Myo, cuyo exterior típicamente feroz está oscurecido por un exuberante musgo verde. El templo Shitenno-ji más impresionante es en realidad el más antiguo de Japón, con una espectacular pagoda de cinco pisos, mientras que el Santuario Shinto Sumiyoshi es notable por su arquitectura de estilo prebudista.
Asiste al Festival Tenjin
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En verano, el Santuario Tenmangu de Osaka alberga el Tenjin Matsuri, el festival tradicional más grande de la ciudad. Los lugareños se visten con kimonos de verano y trajes festivos, y los santuarios portátiles se desfilan por las calles y en los barcos de procesión en el río Okawa. También hay barcos de escenario en los que los actores interpretan obras de noh y bunraku para los espectadores ansiosos.
Empápate de los extraños rayos de la Torre del Sol
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El Osaka Expo Park, construido para la Exposición Mundial de Japón en 1970, es el hogar de la Torre del Sol Okamoto Taros, una escultura de hormigón y metal de 70 metros de altura, con dos brazos extendidos y una ronda. cara dorada. El crítico cultural Alex Kerr una vez lo llamó una criatura gigante del espacio exterior reunida en una clase de arte de jardín de infantes, pero la Torre se ha ganado más o menos los corazones de los habitantes de Osaka y los visitantes por igual.
Compre artículos antiguos en América-mura
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America-mura, o America Village, es el barrio joven y moderno de Osaka. The Village está muy cerca de la franja de Shinsaibashi y abunda en galerías, cafés y boutiques que venden ropa nueva y vintage. El cercano bulevar Midosuji se ha llamado los Campos de lis de Asia, pero se parece muy poco a la emblemática vía parisina. El camino está bordeado de árboles gingko, que son bastante hermosos a fines de los meses de otoño, cuando las hojas se vuelven de un tono amarillo brillante.
Echa un vistazo al distrito de la cocina
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La calle comercial Sennichimae Doguyasuji a veces se conoce como el distrito de cocina de Osaka. Es donde los visitantes pueden encontrar todo tipo de utensilios de cocina imaginables, a precios que no excederán su presupuesto de viaje. Hay artículos más bonitos como la porcelana y cosas más kitsch como la comida de imitación de plástico. Los platos, juegos de sake, cuencos y lacados se venden a precios de mayorista y son excelentes recuerdos para los seres queridos en casa.
Montar la rueda de la fortuna
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Con un diámetro de 328 pies (100 metros) y una altura de 369 pies (112,5 metros), la noria Osakas Tempozan es una de las más grandes del mundo. Junto al acuario de Kaiyukan, las luces de colores de las ruedas proporcionan el pronóstico del tiempo para el día siguiente: las luces naranjas significan sol, las luces verdes indican cielos nublados y las luces azules representan lluvia. Con hermosas vistas de la bahía de Osaka y las montañas circundantes, no hay mejor manera de terminar su viaje.