El fuerte de Charles
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No el eminente escritor, sino la fortificación al sur de Summer Cove, que se eleva sobre la entrada al puerto de Kinsales. Construida durante la segunda mitad del siglo XVII, después de que una invasión española utilizara Kinsale como un práctico punto de aterrizaje, esta fortaleza, junto con el menos espectacular James Fort enfrente, literalmente dominó el acceso. Hoy en día, en general, todavía está en buen estado, a pesar de que el IRA incendió muchos edificios en la década de 1920. Si bien es una fortaleza fantástica, los planificadores cometieron un gran error, ya que se encuentra mucho más abajo que la masa de tierra circundante. Así, en 1690, las tropas de Guillermo de Naranjas tuvieron una presa fácil. Charles Fort era indefendible para un ataque en tierra. Por cierto, Charles Fort podría haber sido uno de los últimos edificios que Alexander Selkirk vio en 1703, cuando abandonaba Irlanda en su fatídico viaje en corsario que terminaría en años de aislamiento solitario que luego sería narrado como las aventuras de Robinson.
Iglesia de St. Multose
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La iglesia de St. Multose se erigió originalmente alrededor del año 1190 en estilo normando, pero se ha convertido varias veces a lo largo de los siglos. Destacan especialmente un portal de estilo románico y las tumbas del siglo XVII.
Cervecería Blacks
Si le gusta su cerveza fresca y hecha por artesanos, ¿por qué no visitar la Cervecería Blacks en Kinsale? Inaugurados hace solo unos años, tienen una tienda y también ofrecen recorridos por las cervecerías. Sus cervezas vienen en una amplia gama, desde IPA hasta vino de cebada, y también proporcionan una ginebra muy fina. Encontrarás la fábrica de cerveza en Farm Lane, un poco fuera del centro de la ciudad, solo prueba el Eircode P17 XW70 en Google Maps para obtener indicaciones.
Castillo de Desmond
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También conocida como la prisión francesa, esta es una casa fortificada de principios del siglo XVI, construida por el conde de Desmond, de ahí su nombre. En años posteriores se utilizó como armería, edificio de aduanas y cárcel. Y cuando algunos prisioneros de guerra franceses fueron encarcelados aquí durante la época napoleónica, el edificio adquirió su apodo galo. Hoy en día, el edificio aún impresionante alberga un museo del vino (internacional, una exposición sobre el vino irlandés sería pequeña), con el apoyo de restauradores locales. Un foco es la influencia de los emigrantes irlandeses en el comercio internacional del vino.
Museo Regional de Kinsale
El Museo Regional de Kinsale se encuentra en un antiguo palacio de justicia que se ha conservado en gran medida al estilo antiguo. Y es de importancia histórica la investigación de las muertes por el hundimiento del RMS Lusitania en 1915 que se llevó a cabo aquí. El museo destaca este trágico evento, pero sus artefactos de la historia de la ciudad son más interesantes cuando bordean lo banal como la gran valla publicitaria de 1788, que detalla los impuestos locales y los impuestos especiales. El vestido tradicional de mujer que se exhibe largo, negro y con capucha también tiene cierto valor de curiosidad. Kinsale debe haber parecido un retiro de monjes en la lluvia.
A pescado a pescado
Como se señaló anteriormente, recomendar un restaurante en Kinsale es casi imposible, pero si realmente le gusta su pescado, diríjase al restaurante Fishy Fishy de Martin Shanahans. No es la opción más barata de la ciudad, pero quizás una de las mejores, si no la mejor, para los mariscos capturados localmente. Busque la sopa de mariscos (8 por tazón) o la tarta de pescado a pescado (alrededor de 24).
El viejo jefe de Kinsale
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El Old Head of Kinsale, en vista del cual el RMS Lusitania fue hundido por un submarino alemán, está a unos veinte minutos en coche desde Kinsale, siga la R604 en dirección suroeste. Un pequeño monumento al hundimiento de Lusitania se puede encontrar cerca de un pequeño estacionamiento y una torre en ruinas. Más adelante, en el camino hacia Old Head of Kinsale propiamente dicho, marcado por el faro en la distancia, está bloqueado por la seguridad, los clientes de un campo de golf privado y exclusivo no quieren ser molestados. Aún así, la vista vale la pena conducir.
El Festival Gourmet de Kinsale
El Festival Gourmet anual de Kinsale es el lugar ideal si desea experimentar el asalto frontal completo de los chefs (e invitados) de Kinsales en su paladar (y cintura). Definitivamente vale la pena ir si conoce su comida y quiere que lo tomen y cenen algunos de los mejores restaurantes de Irlanda. Lápiz en el fin de semana de mediados de octubre para este evento. Y dale apetito. Los boletos de dos días (incluida la comida y la bebida) cuestan 175; un solo día: 95.