Original
La bebida clásica se elabora mediante un proceso de dos pasos. Está la base efervescente, que sabe a refresco de crema, y la cobertura, que incluye notas de caramelo. Al igual que con la cerveza real, la cobertura espumosa se eleva y les da a quienes la beben un bigote de cerveza de mantequilla.
Florell dice que al producir la bebida en dos pasos, Universal puede proteger la receta. "La gente que sabe lo que entra en la base, no conoce la cobertura y viceversa", señala. "Las únicas personas que conocen la receta completa somos el chef ejecutivo y yo.
La cerveza de mantequilla original está disponible en carritos de bebidas y pubs en todos los Wizarding Worlds, incluidos Hogsmeade en Islands of Adventure, Diagon Alley en Universal Studios Florida y Hogsmeade en Universal Studios Hollywood.
Cerveza de mantequilla congelada
Florell dice que debido a que el primer parque Potter está en Florida y porque puede hacer tanto calor, le pidió permiso a Rowling para hacer una versión congelada de la bebida. Aunque no hay una bebida correspondiente en sus libros, ella entendió la solicitud y estuvo de acuerdo. La base de la cerveza de mantequilla congelada es como una bebida fangosa, mientras que la cobertura es la misma que la versión no congelada. En un día sofocante en Florida (o en el parque de Hollywood), puede ser particularmente refrescante. Según Florell, las dos bebidas tienen una popularidad parecida.
La cerveza de mantequilla congelada está disponible junto con la cerveza original en todas las ubicaciones de Wizarding World.
Fudge de cerveza de mantequilla
La cerveza de mantequilla no tiene por qué ser necesariamente líquida. Si bien puede quedar eclipsado por los frijoles de todos los sabores de Bertie Bott (que, si puedes creerlo, incluye gominolas que saben a pescado, pimienta y salchicha), ranas de chocolate y otros dulces potterescos notables, el dulce de mantequilla de mantequilla está en los estantes en la peculiar tienda de dulces. Florell dice que después de hacer el primer lote de dulce de azúcar, se dieron cuenta de que faltaba algo. La solución: ¡más sabor a cerveza de mantequilla!
El dulce de mantequilla de mantequilla está disponible en la tienda de dulces Honeydukes, en las tierras de Hogsmeade en Islands of Adventure y Universal Studios Hollywood.
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Helado suave de cerveza de mantequilla y helado hecho a mano
Florean Fortescue's ofrece algunos sabores inusuales y deliciosos de helado duro, recogido a mano, inspirados en los libros de Potter, incluidos Earl Grey y Lavender and Sticky Toffee Pudding. Pero la cerveza de mantequilla suave es para morirse. Según Florell, este fue otro elemento que tardó algún tiempo en hacerse bien. El parque tuvo que desarrollar un equipo especial para infundir el remolino de cerveza de mantequilla en una base de helado de vainilla. El resultado de su arduo trabajo es el paraíso en un cono. En Hollywood, Universal sirve una versión dura de helado de cerveza de mantequilla. Viene preenvasado en una taza.
El helado suave de cerveza de mantequilla está disponible en la heladería Florean Fortescue en Diagon Alley en Universal Studios Florida. El helado duro se sirve en el restaurante Three Broomsticks y en carritos en el Wizarding World en Universal Studios Hollywood.
Cerveza de mantequilla caliente
Si bien normalmente no hace tanto frío en Orlando (Hollywood, por otro lado, puede ponerse un poco frío), Florell dice que siempre tuvo en el fondo de su mente ofrecer cerveza de mantequilla caliente. Por un lado, es un buen complemento para las celebraciones navideñas de los parques; por otro, la bebida caliente se menciona en los libros de Rowling.
El ejecutivo de Universal dice que sus chefs tuvieron dificultades para desarrollar la bebida. Rápidamente descubrieron que no podían simplemente calentar cerveza de mantequilla fría. Después de trabajar en ello durante varios años, se les ocurrió una fórmula aceptable.
La cerveza de mantequilla caliente está disponible en todas las ubicaciones de Wizarding World solo durante los meses de finales de otoño e invierno.
Crema de cerveza de mantequilla en maceta
Esta puede ser la oferta de cerveza de mantequilla menos conocida. Una versión única del postre británico veddy, la base de crema espesa está aromatizada con fuertes notas de cerveza de mantequilla. Podría ser un buen final para una comida en el restaurante de servicio rápido, The Leaky Cauldron. El restaurante tiene muchos platos sabrosos que incluyen carne de res, cordero y guinness Stew, Toad in the Hole y Bangers and Mash. Su comedor es un timbre muerto para el que aparece en las películas.
La crema en macetas de cerveza de mantequilla está disponible en The Leaky Cauldron en Diagon Alley en Universal Studios Florida.