Bordeaux
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Mehr als jede andere Weinregion Frankreichs war Bordeaux wahrscheinlich das erfolgreichste Exportland seiner Marke. Weine aus der Region finden Sie in Supermärkten und Vinotheken auf der ganzen Welt, aber wussten Sie, dass viele der besten überhaupt nicht das Label „Bordeaux“ tragen?
Weinbaugebiete ("Appellationen" auf Französisch), die besonders geschätzt und einen Besuch wert sind, sind St-Emilion, Mdoc, Pomerol, Margaux und Sauternes. Diese sind von Bordeaux aus bequem mit dem Zug, dem Auto oder dem Tourbus zu erreichen, und Sie können Weintouren bequem über das Fremdenverkehrsamt Bordeaux buchen.
Typische Weine und Rebsorten: Die Region produziert hauptsächlich Rotweine aus den Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Es ist auch berühmt für seine süßen Weißweine, insbesondere Sauternes und Pessac-Leognan.
Besichtigung und Verkostung: Berühmte Weinbau-"Schlösser", die Sie besuchen oder besichtigen können, sind Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Chteau-Margaux, Chateau Yquem und Haut-Brion. Viele der renommierteren Weingüter bieten keine Führungen an, aber Sie können sie von außen sehen und bei einer Führung mehr über ihre Geschichte erfahren.
Burgund
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Burgund ist eine der ältesten und renommiertesten Weinbauregionen Frankreichs mit einer rund 1.000-jährigen Geschichte des Weinanbaus. Mönche, die in Abteien ansässig waren, pflegten Weinberge entlang des Saone-Flusses von mindestens 500, und das daraus resultierende Wissen ist bemerkenswert.
Burgund beherbergt mehr als 100 verschiedene Appellationen, die auf fünf große Unterregionen verteilt sind: Chablis, Cte Chalonnaise, Mconnais, Cte de Nuits und Cte de Beaune. Viele der besten Weine der Region werden auf winzigen Parzellen produziert, deren Erträge recht gering sind, was sie teuer und bei Sammlern begehrt macht.
Typische Weine und Rebsorten: Burgund produziert jedes Jahr rund 15 Millionen Kisten Rot- und Weißweine, wobei Rotweine fast ausschließlich aus Pinot Noir-Rebsorten und Weißweine aus 100 Prozent Chardonnay hergestellt werden. Die Region ist auch bekannt für einen funkelnden Weißwein namens Crmant de Bourgogne, eine zugängliche und beliebte Alternative zu
Besichtigung and Verkostung: Die Region kann alleine schwer zu durchqueren sein, da viele Weingüter nur eingeschränkten Zugang für die Öffentlichkeit bieten. Wenn Sie kein Auto mieten und alleine unterwegs sein möchten, empfehlen wir Ihnen, in Beaune zu bleiben und an einer der vielen ausgezeichneten Weintouren teilzunehmen, die vom Tourismusbüro angeboten werden; Auf diese Weise können Sie einige der besten Weingüter der Region selbstbewusster erkunden. Alternativ bietet die Burgundy Wine School Verkostungen und Führungen an, die von 90-minütigen Sitzungen bis hin zu ganztägigen regionalen Besuchen in Top-Weingütern reichen.
Loiretal
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Die meisten Leute verbinden das Loiretal mit Märchenschlössern; Obwohl sie sich nicht irren würden, werden hier auch einige der besten Weine Frankreichs produziert, von knackigen Weißweinen über komplexe Rotweine bis hin zu prickelnden Sorten namens Crmants.
Die Region ist mit kilometerlangen Weinbergen übersät, die in unmittelbarer Nähe der Flüsse Loire und Cher wachsen. Es ist in vier Unterregionen unterteilt: Nantes, Touraine, Anjou-Saumur und das Gebiet "Zentrale Weinberge".
Typische Weine und Rebsorten: Zu den bekannteren Appellationen des Loiretals gehören Sancerre und Pouilly-Fum, die trockene und blumige Weißweine aus Sauvignon-Blanc-Trauben produzieren. Saumur ist eine Appellation, die süße und prickelnde Weißweine sowie Rotweine aus Cabernet Franc-Trauben herstellt. Chinon, eine Appellation in der Nähe der Touraine, macht hauptsächlich Rotweine mit Cabernet Franc.
Besichtigung and Verkostung: Örtliche Fremdenverkehrsbüros in Saumur, Sancerre und Touraine sind gute Ausgangspunkte für Besichtigungen lokaler Weingüter. In der Regel finden Sie Karten zu Weinbergsrouten und Details zu Weingütern, die der Öffentlichkeit zugänglich sind. Die Mitarbeiter können Ihnen auch helfen, eine Tour oder einen geführten Ausflug zu finden, die Ihrem Budget und Ihrem Geschmack entspricht. In Sancerre bietet das Maison des Sancerre Informationen und lehrreiche Ausstellungen zu lokalen Weinen sowie Tipps zu den besten Weingütern in der Umgebung.
Rhonetal
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Viele Touristen übersehen das Rhonetal, wenn sie eine weinorientierte Reise nach Frankreich planen, aber sie sollten es nicht. Insgesamt ist dies das zweitwichtigste Weinanbaugebiet des Landes mit 45 Appellationen. Das fruchtbare Tal und der gleichnamige Fluss sind die Heimat vieler weniger bekannter, aber hervorragender Weine.
Typische Weine und Rebsorten: Dazu gehören Rot- und Weißweine aus der Appellation Ctes du Rhone; elegante, ausgewogene Weißweine aus der Appellation Tournon sur Rhone; und raffinierte Rotweine mit den Etiketten Chateauneuf-du-Pape und Cte-Rtie. Etwas verwirrend, während einige leichte Beaujolais-Rotweine im angrenzenden Burgund hergestellt werden, werden andere im Rhonetal hergestellt.
Rotweine werden hauptsächlich aus Syrah-, Grenache- und Mourvdre-Trauben hergestellt, während Weißweine aus den Rebsorten Viognier, Roussanne, Grenache Blanc und Marsanne gewonnen werden.
Besichtigung und Verkostung: Die alte gallo-römische Stadt Lyon ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Region. Von hier aus können Sie bequem geführte Touren zu den 14 verschiedenen Weinstraßen der Region unternehmen oder ein Auto mieten, wenn Sie es lieber alleine machen. Besonders zu empfehlen ist die Bustour Vienne und Cte-Rtie, die Sie in eine der schönsten gallo-römischen Städte der Region und in die nahegelegenen Weinberge bringt, um fünf wertvolle Rotweine zu probieren.
Champagner
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Natürlich müssen wir Ihnen nicht verraten, wofür die Champagne berühmt ist: ein trockener, sprudelnder Weißwein, der die Welt erobert hat. Der interessante Leckerbissen ist, dass Champagner nicht mit der bewussten Herstellung von Schaumweinen begann. Es war ein glücklicher Zufall, der aus einem Überdruck in den Flaschen resultierte.
Als die Winzer entdeckten, dass die Blasen etwas Unwiderstehliches ergeben können, begannen sie, sie absichtlich hinzuzufügen. Während viele andere Regionen in Frankreich (und weltweit) Schaumweine herstellen, haben nur diejenigen, die in der Champagne hergestellt werden, das Recht, den Namen zu verwenden.
Champagne ist von Paris aus mit einer kurzen Zug- oder Autofahrt in Richtung Nordosten leicht zu erreichen.
Typische Weine und Rebsorten: Die meisten Schaumweine aus der Champagne werden aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Veuve Clicquot, Mot et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery und Dom Prignon gehören zu den bekanntesten lokalen Produzenten.
Besichtigung and Verkostung: Beginnen Sie Ihre regionale Tour in Reims, einer wunderschönen Domstadt mit großen unterirdischen Netzen jahrhundertealter Kreidekeller. Diese sind die Heimat einiger der renommiertesten Champagnerhersteller der Region, darunter Pommery, Taittinger und Bollinger (der letzte wurde durch James-Bond-Filme berühmt). Nehmen Sie an einer Führung durch die Kellereien von Veuve-Cliquot und Ruinart teil.
Nachdem Sie Reims erkundet haben, fahren Sie ins nahe gelegene Epernay, wo Produzenten wie Mot und Chandon, Dom Prignon und Mercier einige der renommiertesten Weinberge und Kellereien der Region beaufsichtigen. Besonders zu empfehlen sind die Champagner-Verkostungstouren ab der Rue des Vignerons. Die von Experten geleiteten Touren beinhalten in der Regel lehrreiche Kellerbesichtigungen (einige mit Audioführungen) und Verkostungen verschiedener Champagner.
Elsass
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Die nordöstliche französische Region Elsass ist eines der reichsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Seine geschätzte "Weinstraße" erstreckt sich über etwa 160 km von Norden nach Süden (östlich des Rheins) und bietet hübsche elsässische Dörfer, die von sanften Weinbergen umgeben sind. Die Region hat sich historisch zwischen der Zugehörigkeit zu Frankreich und Deutschland abgewechselt, was ihr eine unverwechselbar hybride Kultur verleiht. Dies gilt auch für den Weinbau, und die vielen rustikalen Winstubs (Weinkeller oder Wirtshäuser) der Region bieten den Besuchern eine authentische Möglichkeit, lokale Weine gepaart mit deftiger elsässischer Küche zu probieren.
Typische Weine und Rebsorten: Das Weinland des Elsass zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Vielfalt aus, obwohl 90 Prozent der Endprodukte Weißweine sind. Zwölf verschiedene Rebsorten werden hier in Weinbergen angebaut. Dazu gehören Gewürztraminer, Riesling, Grauburgunder oder Tokay, Weißburgunder und Chardonnay. Zu den berühmtesten elsässischen Weinen zählen die der elsässischen AOC-Appellation, der prickelnde weiße Cremant d'Alsace sowie Riesling und Gewürztraminer aus der Stadt Eguisheim in der Nähe der Bilderbuchstadt Colmar.
Tour and Verkostung: Sie können die Elsässer Weinstraße erkunden, indem Sie Städte wie Straßburg (im Norden), Colmar (Zentral) und Mulhouse (im Süden) als Stützpunkte verwenden. Ihre jeweiligen Tourismusverbände bieten geführte Weintouren und Besuche einiger der besten Kellereien der Gegend an.