Reiten Sie auf einem weißen Pferd im Regionalen Naturpark Camargue
Die kleinen und wendigen, auffallenden weißen Pferde der Camargues mit ihren fließenden Schwänzen ähneln den Pferden, die vor etwa 15.000 Jahren an die Wände der Höhle von Lascaux gemalt wurden. Tatsächlich gelten sie als eine der ältesten Rassen der Welt. Diese Pferde des Meeres, die zur Bewirtschaftung des Landes und zur Herde der schwarzen Stiere verwendet wurden, werden bei der jährlichen Fria du Cheval im Juli in der Stadt Saintes-Maries-de-la-Mer mit Konzerten mit Roma-Musik und Reitshows gefeiert. Springen Sie selbst auf eines dieser majestätischen Tiere und erkunden Sie den Regionalen Naturpark Camargue, eine über 210.000 Hektar große Fläche mit Salzwiesen, Seen, Reisfeldern und mit Queller bedeckten Mooren. Viele Reitställe, darunter Les Arnelles und Le Palomino Le Boumian, bieten Trail
Lassen Sie sich von rosa Flamingos beeindrucken
Wenn Sie durch die einsamen Straßen der Camargues fahren oder auf einsamen Pfaden schlendern, wundern Sie sich nicht, wenn Sie in den blauen Himmel blicken und große rosa Vögel mit schwarz gestreiften Flügeln über sich fliegen sehen. Schwärme von flamantes rosenpink Flamingos machen die Camargue zu ihrer Heimat, dem einzigen Ort in Europa, an dem sie regelmäßig brüten, durchschnittlich 10.000 Paare pro Jahr. Um sie aus nächster Nähe zu sehen und etwas über sie zu erfahren, machen Sie einen Stopp im Parc Ornithologique du Pont de Gau im Herzen des Regionalen Naturparks Camargue, mit Wanderwegen und Promenaden, die durch die sumpfige, vogelreiche Landschaft schlendern. Nebenan ist das Maison du Parc Naturel Rgional de Camargue, das Hauptinformationszentrum des Naturparks, ein weiterer beliebter Ort zur Vogelbeobachtung. die lebenden, die man vor den riesigen Panoramafenstern flitzen und flattern und schweben sieht. Sie werden schnell feststellen, dass es, obwohl die Flamingos die Stars sind, viele andere Vögel zu bewundern gibt, etwa 400 verschiedene Arten, darunter Purpurreiher, Weißstörche und Gefleckte
Beobachte den Stier
Wenn Sie die Musik hören, während Sie durch Saintes-Maries-de-la-Mer streifen, können Sie darauf wetten, dass in der Arena am Strand Bullenspielplätze in Camarguaises stattfinden. Dies ist der Stierkampf im Camarguais-Stil, eine langjährige Tradition mit kleinen, temperamentvollen, listigen Bullen, die möglicherweise von Pferden stammen, die Attila dem Hunnen hierher gebracht hat. Sie durchstreifen die Camargue nach Belieben, bis sie Ende April bis September für die Stierkampfsaison zusammengetrieben werden. Seien Sie versichert, diese Spiele unterscheiden sich von ihren spanischen Cousins darin, dass die Bullen nicht getötet werden. Stattdessen fordern junge Rasateure die Bullen in einem Katz-und-Maus-Spiel heraus, wobei der Bulle schnaubt und angreift, während die Rasateurs mit einem Fingerharke Quasten und Bögen aus ihren Hörnern greifen und über niedrige Mauern in Sicherheit springen. Die prestigeträchtigsten BullenspieleLa Cocarde dOrt finden in Arles in . statt
Erfahren Sie mehr über das Leben in der Camargue im Muse de la Camargue
Die Menschen haben in dieser herausfordernden Landschaft jahrhundertelang überlebt und immer wieder gegen das quecksilberhaltige Meer und den Fluss und den Salzgehalt des Bodens gekämpft. Erfahren Sie in der Muse de la Camargue, etwa 32 km südlich von Arles, wie sie Deiche und Böschungen bauten, um ihre Farmen zu erweitern, und wie sie aushalten konnten. Dieses Museum mit innovativen Exponaten ist in einer typischen Bergerie (Schafstall) aus dem Jahr 1812 untergebracht. Draußen führen Wanderwege in die dahinterliegende Landschaft.
Gehen Sie auf den Mauern einer Kreuzfahrerstadt
Manche sagen, Aigues-Mortes, das sich über der flachen Landschaft der Camargues erhebt, sei eine abgelegene Version von Carcassonne. Die ummauerte mittelalterliche Stadt stammt aus der Mitte des 13. Jahrhunderts, als Ludwig IX. sie als Ausgangspunkt für seinen Kreuzzug zur Rückeroberung des Heiligen Landes errichtete. Am 28. August 1248 startete seine Flotte von 1500 Schiffen von hier aus zu einer achtjährigen Expedition, die fehlgeschlagen war. Er versuchte es 1270 erneut, als er in Tunesien starb. Trotz dieser Fiaskos blieb die Stadt Frankreichs wichtigster Mittelmeerhafen, bis Marseille Ende des 15. Jahrhunderts Teil Frankreichs wurde. Heute gilt Aigues-Mortes als Europas am besten erhaltene Mauerbefestigung, mit Sehenswürdigkeiten wie La Tour Constance, dem königlichen Turm, der als Leuchtturm und später als Gefängnis diente; die spektakulären mittelalterlichen Stadtmauern, die vom Sohn Ludwigs IX. erbaut wurden; und zwei Kapellen aus dem 17. Jahrhundert. Kommen Sie hierher, um durch die alten Straßen zu schlendern, Galerien und Restaurants zu besuchen und die Weite zu genießen
Übernachten Sie in einer Arbeitsmanade
Es gibt keine bessere Möglichkeit, den Puls dieser Region zu spüren, als auf einer Arbeitsranch zu übernachten, wo Sie das Leben der Gärtner erleben können, die seit Generationen diese unversöhnliche Landschaft bearbeiten. Einige bieten Ausritte, Möglichkeiten, mit den Gardians zusammenzuarbeiten, und lokale Feste. Die meisten befinden sich auf einem Hektar Land, auf dem Stiere und Pferde herumlaufen. Es gibt viele gute Möglichkeiten, darunter La Manade des Baumelles, wo preisgekrönte Bullen gezüchtet werden; und Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, wo Sie eingeladen sind, beim Sortieren der Bullen zu helfen.
Hommage an Drei Marien
Die romanische Glise Saintes-Maries-de-la-Mer überragt den Camargues-Hauptort Saintes-Maries-de-la-Mer und ist nach den drei Marias Maria Salome, der Mutter der Apostel Jakobus und Johannes, benannt; Mary Jacobe, die Schwester der Jungfrau Maria; und Mary Magdalenewho, sagt die Legende, wurde hier an Land gespült, nachdem sie nach der Kreuzigung Jesu ohne Segel oder Ruder aufs Meer geschoben wurde. Ihre vermeintlichen Reliquien werden in der höhlenartigen Krypta der Kirche aufbewahrt, in der Hunderte von Danksagungen in der Dunkelheit flackern. Auch hier ist eine Statue der ägyptischen Dienerin Maria Marias, der verehrten Schutzpatronin der Roma (einer ethnischen Gruppe von ursprünglich aus Nordindien stammenden, überwiegend in Europa lebenden Wandervölkern), erhalten, geschmückt mit Kleiderstapeln als Opfergaben. Am 24. und 25. Mai pilgern Tausende Roma hierher, um Sarah anzubeten. Erklimmen Sie unbedingt die Dachterrasse der Kirche, die einen herrlichen Blick über das ferne Meer bietet.
Besuchen Sie eine Salzpfanne
Die Salzigkeit der Camargues ist eine Herausforderung für Landwirte, hat aber auch ihre Vorteile. Das ist das unter dem Label Le Saunier de Camargue (u.a.) verpackte Gourmetsalz, das grob, zart parfümiert und von Köchen rund um den Globus begehrt ist. Die Römer waren die ersten, die hier das Salz ernteten, was bis heute bei den Saulnierssalzbauern fortgesetzt wird. Beachten Sie: Es wird von Hand geerntet, was seinen hübschen Preis erklärt. Sie können mit dem Auto oder auf eigene Faust über die D36 erkunden, die Sie in das Dorf Salin de Giraud und die umliegenden Salinen und Salzberge bringt. Oder besuchen Sie mit dem Sightseeing-Zug, dem Elektrofahrzeug oder dem Mountainbike.
Probieren Sie die Gastronomie der Camargue
Die Camargue ist der einzige Ort in Frankreich, an dem Reis angebaut wird (was während der mageren Jahre des Zweiten Weltkriegs sehr wichtig wurde). Es gibt drei Sorten weiß, schwarz und rot, wobei dem weltberühmten Rot im Jahr 2000 der Status einer geschützten geografischen Angabe (ggA) verliehen wurde. Dies erklärt, warum eines der beliebtesten lokalen Gerichte die Paella ist, die oft im Freien in riesigen gusseisernen Pfannen zubereitet wird . Im Vergleich zu ihrem spanischen Cousin ist die Paella Camarguaise cremiger, mit Hühnchen und Garnelen bestreut, wobei der nussige Reis einen ganz eigenen Geschmack verleiht. Und leider finden sich auch diese majestätischen Bullen auf den Feldern wieder, oft als perfekt zubereiteter, weindurchsetzter Eintopf (gardianne de taureau). Es gibt auch die emblematischen Tellinesa kleine Schalentiere, die in den Flussmündungen leben, und viele andere Meeresfrüchte. Restaurants in der ganzen Region bieten diese und andere lokale Spezialitäten an. Wenn Sie jedoch nur Zeit für eine haben, sollte es das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete La Chassagnette in Le . sein