Les meilleurs endroits pour la bière artisanale à Saint-Louis

Schlafly

Bière Schlafly

Schlafly est de loin la brasserie artisanale la plus grande et la plus connue de Saint-Louis. Schlafly a ouvert ses portes en 1991 et possède maintenant deux sites dans la région de St. Louis. Chaque année, Schlafly brasse plus de 50 sortes de bière. Environ la moitié de ceux-ci peuvent être trouvés à la pression dans les brasseries-restaurants de Schlafly : The Tap Room et Bottleworks. De nombreuses autres bières Schlafly, notamment la Pale Ale, la Hefeweizen et la Oatmeal Stout, se trouvent facilement dans des centaines de restaurants et de magasins de la région. Schlafly est également connu pour ses bières saisonnières avec la Pumpkin Ale, l'Oktoberfest et la Summer Lager parmi les plus grosses ventes.

Châtaignier Urbain

Compagnie urbaine de brassage de châtaignes

Urban Chestnut est relativement nouveau sur la scène de la bière St. Louis. Son premier emplacement a ouvert ses portes en 2011, mais en quelques années seulement, la brasserie s'est vraiment fait un nom. Urban Chestnut est connu pour avoir utilisé des techniques du vieux monde pour créer de nouveaux styles de bière. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière à la qualité. De nombreux types de bière, comme la Zwickel et la Schnickelfritz, reflètent l'héritage allemand du maître brasseur.

Brasserie O'Fallon

La brasserie O'Fallon a récemment étendu ses activités avec une nouvelle brasserie de 40 000 pieds carrés dans le comté de St. Louis. Les amateurs de bière peuvent s'arrêter à la salle de dégustation pour des échantillons d'O'Fallon Gold, d'IPA de 5 jours, de Wheach, de Hemp Hop Rye et plus encore. Il y a aussi un restaurant à service complet proposant des accords mets et bières préférées. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à la brasserie, les bières de la brasserie O'Fallon se trouvent également dans de nombreuses épiceries locales.

Anheuser-Busch

Pp391 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

Toute discussion sur la bière à Saint-Louis serait incomplète sans mentionner Anheuser-Busch. Il est vrai que le King of Beers compte de nombreux fans et critiques, mais il est également vrai que la brasserie historique est une institution dans la ville depuis plus de 150 ans. Aujourd'hui, la brasserie continue de fabriquer ses bières les plus populaires comme Budweiser et Bud Light. Il propose également de nouvelles options comme Landshark et Shock Top. Anheuser-Busch propose des visites gratuites aux visiteurs donnant un aperçu de son processus de brassage et de mise en bouteille. Il y a aussi une salle de dégustation à la fin de la visite avec des échantillons gratuits.

Le brassage à 4 mains

Entreprise de brassage à 4 mains

Four Hands est une autre brasserie locale qui gagne en popularité. Son usine de 20 000 pieds carrés dans le quartier du parc Lasalle brasse plusieurs bières toute l'année, notamment la Single Speed Blonde Ale, la Divided Sky Rye IPA et la City Wide, une American Pale Ale. Four Hands fabrique également certaines des meilleures bières saisonnières de la région. City of Dreams est une Pale Ale américaine qui est bonne en été, ou essayez la Snake Oil IPA pour une saveur complète à l'automne. En plus de la bière, 4 Hands sert un petit menu d'entrées, de tacos et de burritos.

Maison du robinet internationale

Tous ceux qui recherchent de la variété dans leur bière peuvent la trouver à l'International Tap House dans le Central West End ou à Soulard. Ce bar populaire propose des dizaines de bières à la pression et un menu de bières en bouteille avec plus de 500 articles. Le simple fait de parcourir les nombreuses sélections prend un temps considérable, mais c'est aussi très amusant de découvrir quelque chose de nouveau. Pour les amateurs de bière sérieux, le bar propose également un programme de récompenses appelé "iTap Passport" qui garde une trace de toutes les bières que vous buvez. et donne des cadeaux à certains niveaux. International Tap House ne sert pas de nourriture. Vous pouvez apporter votre propre nourriture ou commander dans un restaurant à proximité qui livre.

Bridge Tap House and Wine Bar

Le Bridge est l'endroit où aller pour tous ceux qui préfèrent la bière pression. Ce bar du centre-ville propose 55 bières pression, le plus grand choix de St. Louis. Au cours d'une journée typique, vous trouverez une grande variété de bières de brasseries artisanales locales et régionales, ainsi que des options sélectionnées de brasseurs nationaux et internationaux. En plus des bières pression, il y a aussi plus de 100 bières en bouteille, une carte des vins complète et un menu complet d'apéritifs haut de gamme et de plats de bar. De plus, si vous trouvez une bière pression que vous aimez vraiment, les barmans rempliront un growler que vous rapporterez à la maison.

Cave à bière artisanale

Comme vous pouvez le deviner d'après son nom, ce magasin et cette salle de dégustation sont entièrement consacrés à la bière artisanale. Le personnel compétent peut vous guider à travers les plus de 600 variétés de bières en bouteille qui remplissent les étagères et les glacières. Il y a aussi une sélection tournante de cinq bières pression et un "Vol de la semaine" proposé le jeudi soir. Pour les amateurs de bière sérieux, inscrivez-vous à leur club "Bière du mois" avec de nouvelles bières livrées à votre porte le premier de chaque mois.