Mount Pleasant Estates - Augusta, Missouri
Mount Pleasant Estates à Augusta, Missouri, est le plus ancien et le plus grand domaine viticole à moins d'une heure de route de Saint-Louis. Mais la taille et l'âge mis à part, Mount Pleasant est également l'un des vignobles les plus populaires de la région. Certainement pour sa vue imprenable sur la vallée de la rivière Missouri, mais plus important encore, parce qu'il crée constamment certains des meilleurs vins du Missouri. C'est Merlot, Norton et Vignoles sont tous primés. Mount Pleasant est également une excellente destination pour la musique live le week-end.
Stone Hill Winery - Hermann, Missouri
Le Missouri a une longue histoire en matière de fabrication de vin. Les immigrants allemands ont apporté leurs compétences en viticulture dans la région dans les années 1800. Cette histoire et cette tradition sont pleinement exposées à Stone Hill Winery à Hermann. Stone Hill est connu pour ses vins blancs de style allemand, comme son Vignole et son Steinberg White. Il produit également un Norton rouge sec très apprécié. Les visiteurs apprécient certainement son vin, mais Stone Hill est également roi en matière d'atmosphère. La cave est inscrite au registre national des lieux historiques. Ses caves vieilles de plus de 160 ans sont les plus grandes du pays, et peu de vignobles du Missouri offrent de meilleures vues ou un cadre aussi serein.
Domaine viticole Hermannhof - Hermann, Missouri
Hermannhof est un autre joyau de la couronne du Missouri dans l'industrie du vin. La caractéristique principale de la cave, sa belle cour, ressemble plus à un café en plein air de Munich qu'à une cave. Bien que ce ne soit pas une surprise ; Hermannhof a ouvert ses portes en tant que cave et brasserie en 1852. Mais avant de prendre une place dans la cour, assurez-vous de visiter les caves historiques de la cave et de goûter ses saucisses et fromages allemands faits maison. Et le vin ? Soyez assuré qu'il n'est pas seulement aussi bon que n'importe quel vin produit dans le Missouri, c'est aussi un gagnant régulier de prestigieux concours internationaux. Les meilleurs millésimes comprennent le Chardonel blanc sec, le Chambourcin rouge sec et le Porto dessert.
Vignoble Chaumette - Ste. Geneviève, Missouri
Une visite à Chaumette, c'est comme faire un voyage dans un spa de campagne ou un BandB appartenant à un chef gastronomique. Comme dans la plupart des établissements vinicoles du Missouri, il y a une belle salle de dégustation et une vue sur les collines et les vignobles. Si vous ne comptez y passer que quelques heures, choisissez votre Vignole ou Traminette préférée et trouvez une place sur la terrasse pour profiter de l'après-midi. Cependant, pour de nombreux visiteurs, le vin de Chaumette n'est qu'une partie de l'expérience. Ils viennent souvent pour le vin mais reviennent dîner au Grapevine Grill Restaurant, dirigé par le chef exécutif Rob Beasley. La cave possède également des villas privées pour les nuitées, des spectacles et des lieux pour des événements spéciaux.
Vignoble Montelle - Augusta, Missouri
Montelle Winery est comme une retraite au sommet d'une colline qui fait aussi du bon vin. La cave se trouve au sommet de la crête d'Osage et offre certaines des meilleures vues de la région sur la vallée de la rivière Missouri. Un patio à plusieurs niveaux et des terrasses avec de nombreuses tables de pique-nique permettent aux visiteurs de s'installer et de se mettre à l'aise. Montelle passe sous le radar quand il s'agit de félicitations pour ses vins. Cependant, la cave a remporté la Missouri Governor's Cup 2008 (meilleur vin au total) pour ses Dry Vignoles et a certainement remporté sa juste part d'autres médailles au fil des ans. Bref, la plupart des visiteurs trouveront un vin qu'ils apprécient vraiment. Mais l'atmosphère de Montelle est peut-être ce qu'ils se souviennent de la cave des années plus tard.
Adam Puchta Winery - Hermann, Missouri
Adam Puchta est l'endroit où aller si vous voulez sortir des sentiers battus. Le domaine ne manque en aucun cas aux clients, mais ceux qui s'aventurent à Adam Puchta bénéficient d'un service client tout sauf pressé, ainsi que de la possibilité de discuter en profondeur avec les propriétaires et le personnel de leurs vins préférés, des accords mets-vins recommandés et des histoire unique de la cave. L'histoire en elle-même vaut le détour. Adam Puchta appartient à la même famille depuis qu'ils ont émigré de Bavière en 1839. En fait, c'est la plus ancienne cave familiale des États-Unis. Adam Puchta fait également partie de la Hermann Wine Trail, un groupe de sept vignobles de la région qui travaillent ensemble pour organiser des événements gastronomiques et œnologiques tout au long de l'année.
Little Hills Winery - St. Charles, Missouri
Little Hills Winery est une destination populaire au cœur de la ville historique de St. Charles. Les visiteurs viennent à Little Hills non seulement pour le vin, mais aussi pour dîner. Contrairement à d'autres établissements vinicoles du Missouri, Little Hills possède un restaurant à service complet proposant un menu éclectique de cuisine américaine, française et italienne. Par une belle journée ou une belle soirée, le grand patio extérieur de la cave est souvent rempli de clients sirotant les derniers Norton ou Vignoles tout en dînant sur un filet de bœuf ou des raviolis de homard. Le restaurant sert également des hamburgers et des salades pour ceux qui recherchent un repas plus décontracté. Il y a aussi un magasin de vin juste en bas de la rue où les clients peuvent acheter des paniers-cadeaux, des accessoires pour le vin et quelques-unes des près de deux douzaines de variétés de vin de Little Hills.
OakGlenn Winery - Hermann, Missouri
La cave OakGlenn a peut-être la meilleure vue de toutes les caves de la région de St. Louis. Les sièges sont au sommet d'une falaise donnant directement sur la rivière Missouri. C'est également l'un des meilleurs endroits pour développer votre fierté dans l'héritage viticole du Missouri. Les terres de la cave appartenaient autrefois à George Husmann, considéré comme l'un des pères fondateurs de l'industrie vinicole américaine. En 1866, Husmann a littéralement écrit le livre sur la fabrication du vin américain. OakGlenn est certainement fier de ses liens avec Husmann et s'appuie sur cette fierté pour suggérer que ses vins sont un cran au-dessus des autres établissements vinicoles du Missouri (avec des prix plus élevés pour démarrer). Mais ils ne sont certainement pas étouffants. La plupart des week-ends, il y a de la musique live et des foules à la recherche de bons moments.
Cave Vineyard - Ste. Geneviève, Missouri
Comme son nom l'indique, le titre de gloire de Cave Vineyard est une grotte géante. Mais ne laissez pas les images sombres, humides et sombres vous dissuader - la grotte est spacieuse, bien éclairée et généralement assez festive. Pendant les mois chauds, s'asseoir à une table à l'embouchure de la grotte est une façon fraîche (littéralement) de se détendre et de profiter de l'été. Le soir, les bougies et le tintement des verres à vin rendent la grotte assez romantique. La musique live et d'autres événements sont également courants pendant les week-ends et pendant de nombreuses vacances. Même si le vin n'était pas excellent, Cave Vineyard vaudrait toujours la peine d'être visité, tout simplement en tant que l'un des cadres viticoles les plus uniques de l'État. Mais heureusement pour les connaisseurs de vin, Cave Vineyard a sa juste part de vins de premier ordre.