Hofbrauhaus
Llámalo turístico. Llámalo sobrevalorado. Llámalo como quieras, pero al menos ve para que puedas ver el estereotipo bávaro en pleno apogeo y decidir por ti mismo.
Gente de todo el mundo viene a visitar la Hofbruhaus, que se enorgullece de ser la cervecería más famosa del mundo. Espere bandas de oompah y camareras en Dirndls tradicionales que sirven su cerveza en fuertes jarras de un litro. Deléitese con abundante comida bávara como weisswurst y hefeweizen para el desayuno, asado de cerdo crujiente y mrzen para el almuerzo, e incluso más cerveza para la cena.
Si viene durante esa época especial del año, tenga en cuenta que Hofbruhaus posee una de las tiendas de campaña más grandes del Oktoberfest, Hofbru-Festzelt, y sin duda es una de las más ruidosas y turísticas del grupo.
Tantris
Votado entre los 50 mejores restaurantes del mundo y galardonado con dos estrellas Michelin, Tantris es reconocido como el restaurante más renombrado de Munich, uno de los mejores de Alemania y uno de los mejores de Europa continental.
Especializado en mariscos de inspiración asiática, el restaurante brilla en naranja y amarillo con un ambiente sorprendentemente kitsch de los 70. Pero no se deje engañar por su diseño, la comida es su verdadera pieza de declaración. Los menús de degustación se elaboran bajo la cuidadosa guía del chef Hans Haas. Crea cocina alemana con un toque exótico como el cochinillo con anguila ahumada y ciruelas secas.
Tenga en cuenta que el restaurante está ubicado a las afueras del centro de la ciudad. Las reservas son imprescindibles.
Nomiya
Combine un bar de sushi con una cervecería y obtendrá el concepto culinario de Nomiya: un restaurante japonés bávaro que tiene lo mejor de ambos mundos. Lave su yakitori (carnes y verduras a la parrilla en un palito) o rollos de atún picantes con cerveza de trigo bávara artesanal servida en robustas jarras o un saki japonés. Este es el epítome de la nueva fusión de cadera.
El pequeño restaurante está lleno de obras de arte japonés que, curiosamente, van de la mano con su decoración bávara pasada de moda, como astas en la pared.
Se recomienda hacer reservaciones ya que se trata de un espacio pequeño más adecuado para grupos de grupos de menos de cuatro.
Fraunhofer Wirtshaus
El Fraunhofer Wirtshaus es un restaurante tradicional bávaro que sirve especialidades bávaras genuinas y de origen orgánico como codillo de cerdo, albóndigas de patata y ensalada de col.
¿No te gusta la carne? Este restaurante que data de 1874 se ha mantenido con los tiempos e incluso cuenta con deliciosas opciones vegetarianas y ensaladas, además de un ambiente acogedor y sencillo.
Atrae a una mezcla interesante de personas, desde lugareños y turistas, hasta estudiantes y actores del teatro adyacente. Este es simplemente el lugar para encontrar buenos bávaros.
Crianza
El menú de seis platos de Broeding cambia todas las noches. (También hay una opción de 3 y 5 platos). Todo está hecho desde cero, con cuidado, por el chef y propietario Manuel Reheis en este entorno simplemente elegante.
Además de las excelentes opciones gastronómicas, Broeding es conocido por su fantástico vino austriaco con un sumiller interno que lo ayudará a elegir. Y asegúrese de revisar su menú de trufas y cursos de cocina.
Hola luigi
Hey Luigi es un restaurante moderno y asequible con un menú internacional. La comida es sencilla pero sabrosa, y el lugar es conocido por su amplia selección de variaciones de pasta y ensaladas. Después de todo, el italiano es la cocina favorita de los alemanes.
Ubicado en una parte prometedora de Munich, este es un gran lugar para sumergirse casualmente en el lado salvaje de Munich. Durante el verano, asegúrese de sentarse afuera y ver pasar a los jóvenes Mnchner. Después de horas, entran mientras Hey Luigi se transforma en más bar que restaurante. Termina la noche con su trago característico, Liquid
Taller
No sería lo mejor cenar en Múnich sin el restaurante Atelier, galardonado con 3 estrellas Michelin. Esta íntima experiencia gastronómica en Haidhausen, el barrio francés de Múnich, presenta un diseño moderno y una cocina innovadora.