Charleston Restaurant
Mit freundlicher Genehmigung von Charleston
Keine Liste der Restaurants in Baltimore wäre vollständig ohne das Restaurant, das vom Baltimore Magazine und Zagat durchweg zum besten der Stadt gewählt wurde. Charleston ist im Besitz eines achtmaligen James Beard-Finalisten für den besten Küchenchef im mittleren Atlantik. Auch die Weinkarte mit über 600 Optionen kann sich sehen lassen, aber das wahre Verkaufsargument ist der Service: Er ist erfrischend einladend und vermisst die Anmaßung, die man normalerweise mit gehobener Küche verbindet. Sparen Sie sich diesen Ort jedoch für geplante Anlässe, da Reservierungen und formellere Kleidung empfohlen werden.
Hershs
Mit freundlicher Genehmigung von Hersh
Obwohl Baltimore nicht so berühmt für Pizza wie New York oder Chicago ist, hat es eine starke Tradition rund um Pizzerien und einen Ruf für quadratische Kuchen von Joe Squared. Die meisten Pizzerien sind entspannt und zugänglich genug für Familienausflüge, aber Hershs ist besonders ideal für Familien. Es hat eine Speisekarte, die nicht nur zum Teilen anregt und einfache Pizzen bietet, die wählerische Esser ansprechen, sondern auch eine Reihe von hausgemachten Käsesorten, cleveren Topping-Kombinationen und Getränkeauswahlen, um erwachsene Gaumen zu sättigen.
Clavel
Mit freundlicher Genehmigung von Clavel
Ob für ein alkoholisches Mittagessen oder den Start in den Abend, Clavels Kombination aus Tacos, Ceviches und Cocktails auf Agavenbasis bietet die perfekte Kulisse, um sich mit Freunden zu treffen. Gegründet von der Person hinter der geschätzten Speakeasy von Baltimore, W.C. Harlan, diese Taqueria und Mezcaleria in Familienbesitz, ist stolz auf ihr Sinaloan-Erbe, handgemachte Tortillas und Barkeeper, die in der Mezcal-Destillation ausgebildet sind. Der Raum ist hell und luftig, aber seien Sie bereit, am Wochenende zu warten, da die Tische begrenzt sind und der Service um 19:00 Uhr endet. Wenn Sie im Voraus planen, können Sie auch eine einstündige Mezcal-Verkostung mitmachen.
Helmand
Mit freundlicher Genehmigung von The Helmand
Obwohl die Hafenlage der Stadt und der Zugang zur Chesapeake Bay sie zu einem erstklassigen Ort für frische Meeresfrüchte machen, sind viele Restaurants in Baltimores vegetarisch. Man würde nicht unbedingt erwarten, dass ein afghanisches Restaurant in dieser Hinsicht eine Top-Empfehlung ist, aber Helmands Menü ist ausgewogen zwischen gebratenem Fleisch und Gemüse, und die herausragenden Gerichte sind auf der vegetarischen Seite. Verpassen Sie nicht das Kaddo Borwani (gebackener Babykürbis mit Zucker- und Knoblauchsauce), das Aushak (afghanische Ravioli mit Lauch) und das flauschige Naan.
Mailänder Scala
Baltimores Little Italy bietet eine Fülle von Möglichkeiten für Carbo-Loading, aber für sizilianische Hausmannskost mit großzügigen Portionen und einem Hauch von Baltimore-Einfluss ist das La Scala genau das Richtige. Seit er das Restaurant 1995 eröffnet hat, überprüft der Küchenchef / Besitzer die Gäste, ob sie die Maryland-Variante mit Kalbs-Scaloppini (Krabbenfleisch) mögen, mehr Käse für ihre Pasta benötigen oder eine Flasche importiertes Olivenöl möchten. Die Gastfreundschaft geht auch über den Tisch hinaus: Über die Indoor-Bocciabahn können Sie neue Freundschaften schließen, bevor Sie mit dem kostenlosen Shuttle zurück zum Hafen fahren.
Der Lebensmittelmarkt
Mit freundlicher Genehmigung von The Food Market
Wenn Sie Menüpunkte wie weiche Brezeln mit Bierfondue, Hummerfinger mit Trüffel-Honig-Senf und Krabbenkuchen bis zu einem Pfund Größe sehen, sind Sie an der richtigen Adresse, wenn Sie müde, niedergeschlagen oder hungrig sind. Das Ethos ist gehobenes Komfort-Essen, aber das minimalistische Industriedesign hält die Atmosphäre trotz der Verzierungen von High-End-Zutaten und teureren großen Tellern locker. Wenn Sie nur eine Mahlzeit essen können: Machen Sie es zum Brunch. Der Lazy French Toast ("alles für Sie geschnitten, damit Sie einfach mit dem Essen beginnen können") und eine separate Speisekarte mit Brunch-Getränken sind lokale Wochenend-Favoriten.
Woodberry Küche
Mit freundlicher Genehmigung von Woodberry Kitchen
Um sich vollständig mit der Food-Szene von Maryland verbunden zu fühlen und lokale Lieferanten dabei zu unterstützen, besuchen Sie Woodberry Kitchen. Alles auf der Speisekarte wird direkt von lokalen Bauern und Fischern bezogen, und sogar die Getränke sind größtenteils selbst angebaut: Alle Spirituosen stammen aus den Staaten, die meisten Weine stammen aus der Region und alle Biere stammen aus Maryland-Brauereien. Das Gebäude selbst knüpft auch an die Kultur von Maryland an; Es ist eine restaurierte Getreidemühle aus dem 18. Jahrhundert, und seine hohen Decken und die begrünte Terrasse bieten eine atemberaubende Kulisse für ein gemütliches Essen im Innen- oder Außenbereich.
PaperMoon Diner
Mit freundlicher Genehmigung von PaperMoon Diner
Lassen Sie sich nicht von der Wohnlage oder dem Mangel an Preisen auf der Speisekarte täuschen: Dieses Diner bietet alles, was Sie erwarten (große Portionen zu erschwinglichen Preisen) plus eine lustige, kühne und skurrile Ästhetik. Dieses Design ist nicht jedermanns Sache, die es vielleicht nicht genießen, neben einer juwelenbesetzten, grünen Statue mit G.I. Joe Soldaten für die Frisur, aber es wird Ihnen gefallen, wenn Sie eine Pause in der Diner-Monotonie und eine Mischung aus klassischen Gerichten und einzigartigen Hausspezialitäten wünschen. Möglicherweise müssen Sie zu Stoßzeiten warten und immer Platz für einen Milchshake haben.
Ida Bs Tisch
Mit freundlicher Genehmigung von Ida Bs Tisch
Baltimore hat ein starkes Erbe an Bürgerrechten, und dieses Soul-Food-Restaurant, das nach der berühmten afroamerikanischen Journalistin und Bürgerrechtlerin Ida B. Wellsa benannt ist, ist ein idealer Ort, um dieser fortlaufenden Geschichte zu huldigen. Das Restaurant ist ein Unternehmen von Baltimores gemeinnützigem journalistischem Unternehmen The Real News Network und veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen und Vorträge, zusätzlich zu südlichen Hausmannskost wie gebratenem Wels, geschwärztem Hühnchen und liberianischem Grünkohl.
Akbar
Egal, ob Sie dem Regen entfliehen oder sich auf eine lange Nacht vorbereiten, Akbars All-you-can-eat-Mittagsbuffet mit indischen Speisen ist täglich verfügbar, solange Sie es schaffen. Die spezifischen Gerichte können sich ändern, aber Sie können mit den üblichen Tandoori- und Curry-Verdächtigen rechnen. Wenn Sie die Wahl haben, entscheiden Sie sich für einige der Spezialitäten des Hauses, wie Peshwari Naan und Chicken Xacutti. Für das Mittagessen ist normalerweise keine Reservierung erforderlich, und wenn Sie das Buffet verpassen, bietet Akbar auch ein -la-carte-Menü an.
LP-Dampfer
Mit freundlicher Genehmigung von L.P. Steamers
Als eines der Maskottchennahrungsmittel der Stadt halten Krabben einen besonderen Platz in den Herzen Baltimores. Die Diskussionen darüber, welches Restaurant ihnen gerecht wird, werden umstritten, aber für die wohl authentischste Iteration sollten Sie sich für eine familienbetriebene Krabbenhütte wie L.P. Steamers entscheiden. Heiß gedämpfte Krabben sind die offensichtliche Wahl für Anfänger, aber um das volle Maryland-Krabbenerlebnis zu erleben, nehmen Sie einen Platz auf der Dachterrasse mit Blick auf das Wasser und runden Ihre Mahlzeit mit dem Krabbendip, Old Bay Pommes und gebratenen Krabbenflocken ab.
Attaman's Authentic NY Delikatessen
Mit freundlicher Genehmigung von Attman's Delicatessen
Attmans ist eines der letzten verbliebenen Wahrzeichen von Baltimores ehemaligem Zentrum jüdischen Lebens. Attmans gibt es seit 1915 und hat nie davor zurückgeschreckt, einige der besten Sandwiches der Stadt zu haben, und tatsächlich laut mehreren Veröffentlichungen in den USA können Sie mit dem heißen Corned Beef oder . nie scheitern Spezialität Reuben, aber seien Sie gewarnt, dass die Größen mit Katz in New York oder Canters in Los Angeles vergleichbar sind, sodass selbst ein Sandwich mehr sein kann, als Sie kauen können.
Miss Shirleys Café
Mit freundlicher Genehmigung von Miss Shirley's Cafe
Miss Shirleys, Gewinner mehrerer Auszeichnungen für den besten Brunch in Maryland und die besten Pfannkuchen des Landes, bietet unschlagbare süße und herzhafte Frühstücksoptionen mit südlichem Touch. Es bietet zwar alle fettigen Gerichte, die Sie sich für ein Frühstücksmenü wünschen, wie Hühnchen und Waffeln und mit Kokoscreme gefüllter French Toast, ist aber auch sehr allergikerfreundlich und bietet passende Menüs für Kinder, vegan, glutenfrei und sehbehinderte Gäste.
Vaccaros
Mit freundlicher Genehmigung von Vaccaro
Es ist verlockend, Schneeballhütten als Top-Dessert von Baltimore zu erwähnen, aber da diese rasierten Eisstände saisonal sind, können Sie Ihren süßen Zahn an jedem Tag des Jahres mit dieser italienischen Konditorei und Keksstube befriedigen, die seit 1956 den Großraum Baltimore bedient. Mit Kuchen, Tiramisu, Cannolis, Gelato und über 30 Sorten italienischer Kekse finden Sie für jeden Geschmack etwas. Wenn Sie süchtig werden, machen Sie sich keine Sorgen: Sie können große Sortimentsdosen kaufen oder sogar Cannoli in Ihre Heimatstadt schicken.