Probieren Sie einige einzigartige japanische Gerichte
Sie kennen Sushi, Ramen und Nudeln, aber haben Sie schon einmal Tintenfischbutter-Udon gegessen oder herzhaftes Okonomiyaki probiert? Sie können Sushi-Restaurants in Little Tokyo finden, aber diese Liste konzentriert sich stattdessen auf Spezialversionen der Standards oder weniger bekannte Gerichte.
Für dicke, frisch zubereitete Udon-Nudeln gehen Sie zu Marugame Monzo. Zu ihren Spezialitäten gehören Udon gepaart mit Seeigel (Uni)-Creme, Tintenfischbutter oder Venusmuscheln. Versuchen Sie, einen Platz an der Udon-Theke zu ergattern, wo Sie den Köchen beim Schneiden und Rollen der Nudeln von Hand zusehen können.
Ramen hat mehr zu bieten als diese billigen, aber schlecht für dich liegenden Pakete aus dem Lebensmittelgeschäft, und der Ort, um authentische Ramen zu probieren, ist Daikokuya. Probieren Sie ihre Spezialität Daikokuya Ramen in einer reichhaltigen, cremigen Tonkotsu-Brühe. Seien Sie bereit, in einer langen Schlange zu warten, und gehen Sie auf dem Weg zum Geldautomaten nur mit Bargeld.
Auf den ersten Blick sieht Jist Cafe aus wie ein weiteres Frühstückslokal. Das heißt, bis Sie sich auf einen einzelnen Menüpunkt verlassen, die Chashu Hash Skillet, hergestellt aus Schweinebauch, mariniert in der geheimen Sauce der Familie Ishi, serviert mit zwei Sous-Vide-Eiern und Frühstückskartoffeln.
In Chinchkurin (japanisches Dorf) werden neun Arten von Okonomiyaki im Hiroshima-Stil hergestellt. Das ist ein geschichtetes Gericht, das auf einem dünnen Pfannkuchen aufgebaut ist und bis zu 11 Zutaten kombinieren kann, darunter Kohl und gegrillte Nudeln. Hungern Sie und seien Sie bereit zu teilen. Warteliste über Yelp, um schneller einzusteigen.
Straßensnacks probieren
Sie könnten nach Little Tokyo gehen und Ihre ganze Zeit damit verbringen, nur vor einem der beliebtesten Restaurants in der Schlange zu warten, oder stattdessen grasen, damit Sie während Ihres Besuchs mehrere Gerichte probieren können. Probieren Sie diese Orte im Japanese Village Plaza aus und beenden Sie Ihren Besuch an einem der unten aufgeführten Orte, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen.
Bestellen Sie im Mitsuru Cafe Ihre Snacks an der Theke in der Nähe der Haustür. Sie machen Takoyaki (mundgerechte Kugeln aus gegrilltem Teig gefüllt mit Oktopus, Dorayaki (kleine Pfannkuchen gefüllt mit rotem Bohnenquark) und Imagawayaki (japanischer Kuchen mit roten Bohnen), die frisch zubereitet werden.
Halten Sie Ausschau nach dem Imbissfenster in der Nähe der Tür von Chinchikurin, wo Sie Takoyaki kaufen können, einen kugelförmigen Snack aus Weizenmehl. Wählen Sie die traditionelle Füllung aus gewürfeltem Oktopus, eingelegtem Ingwer, Zwiebeln und Tempura-Crunchies. Oder entscheiden Sie sich für eine ihrer anderen Kombinationen.
Befriedige deinen süßen Zahn
Fugetsu-Do Bakery Shop stellt in L.A. seit mehr als 100 Jahren klebrige, dichte Mochihügel her. Frischer geht's nicht: Die Fabrik befindet sich gleich hinter dem Shop. Suchen Sie nach Kuzumochi mit traditioneller roter Bohnenfüllung (nur im Juli erhältlich), traditionellem Mochi gefüllt mit Bohnenpaste oder probieren Sie eine moderne Version gefüllt mit Früchten, Schokolade oder Erdnussbutter.
Fugetsu-Do stellt auch Manju her, ein Konfekt aus Mehl, Reispulver und Buchweizen, gefüllt mit einer Paste aus Adzukibohnen und Zucker.
Sie können Ihren Zuckerrausch auch bei Mikawaya bekommen, wo ein Stück Mochi um Eiscreme mit Aromen wie Pflaumenwein, schwarzem Sesam, grünem Tee, Erdbeere und Schokolade gewickelt wird.
Kaufen Sie japanische Knabbereien zum Mitnehmen
Der Nijiya-Markt liegt mitten im Dorf. Einige der Artikel in den Regalen mögen ungewohnt sein, aber die Snacks sind einfach und machen Spaß.
Sie werden einige bekannte Marken finden, aber mit einem japanischen Touch. Suchen Sie nach Butter-Soja-Sauce Pringles, Sojasauce Cheetos, knusprigen Oreos mit grünem Tee Latte und Kitkats in so vielen Geschmacksrichtungen, dass Ihnen der Kopf verdreht werden könnte.
Suchen Sie auch nach Kasugai Gummies, die mit echtem Saft in Geschmacksrichtungen wie Litschi, Melone oder Kiwi hergestellt werden.
Abgesehen von den erkennbaren Marken helfen Ihnen Bilder sehr dabei, herauszufinden, was in der Verpackung enthalten ist. Und die Preise sind niedrig genug, dass Sie es sich leisten können, alles zu probieren, was lecker aussieht.
Tee trinken
Sie haben vielleicht schon von Matcha gehört, das durch das Mahlen getrockneter Teeblätter mit Steinen hergestellt wird. Aber was ist mit Hojicha? Das sind getrocknete Teeblätter, Stängel, Stängel und Zweige, die in einer Porzellankanne über Holzkohle geröstet werden. Sie können beides in Little Tokyo probieren, ein Dessert mit Teegeschmack genießen oder einen traditionelleren Nachmittagstee trinken.
Midori Matcha ist auf zeremonielles Matcha und Hojicha spezialisiert. Sie zeichnen sich durch die traditionelle Präsentation aus, indem sie das grüne Matcha-Tee-Pulver mit einer Bambusbürste in Wasser mischen. Sie servieren auch Softeis mit Hojicha- und Matcha-Geschmack.
Tea Master hat eine ähnliche Speisekarte wie Midori, die kalt gebrühten Matcha und traditionellen grünen Tee umfasst, während das Chado Tea Room neben dem Japanese American Museum mehr als nur grünen Tee serviert, mit einer Speisekarte, die die ganze Welt umspannt. Wenn Sie die japanischen Aromen satt haben oder schwarzen Tee dem grünen vorziehen, servieren sie einen traditionellen Nachmittagstee im britischen Stil.
Einkaufen gehen
Auf der 2nd Street-Seite des Village finden Sie Pop Little Tokyo. Der kleine Laden ist auf Artikel spezialisiert, die von Los Angeles und japanischen Independent-Künstlern entworfen wurden, zusammen mit lustigen Grafik-T-Shirts mit japanischem Thema, die wie Schallplatten verpackt sind. Das nahegelegene Schwestergeschäft Popkiller Second ist auf Kleidung, Schmuck, Accessoires, Spielzeug und Neuheiten wie Speckstreifen-Pflaster spezialisiert.
Bei Japangeles verschmelzen Designer in ihren grafischen T-Shirts, Hoodies und Logohüten die japanische Kultur mit dem Lifestyle von Los Angeles. Anime Jungle in der Nähe ist der größte Anime-Händler in Little Tokyo. Hier finden Sie Graphic Novels, Souvenirs, T-Shirts, Wandkunst und mehr.
Wenn Sie nach einer Godzilla-Einkaufstasche, einem Fischwindsack oder einer Daruma-Puppe suchen, hat Bunkado wahrscheinlich sie und ein Dutzend weitere Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie wollten, bis Sie sie gesehen haben. Maneki Neko verkauft japanische Kosmetik, zusammen mit so vielen entzückenden Dingen, dass man schon beim Aussprechen des Wortes „süß“ müde werden könnte. Für japanische Bücher gehen Sie zu Kinokuniya.
Tauchen Sie ein in die japanische Kultur
Das Japanese American National Museum umfasst mehr als 130 Jahre japanisch-amerikanische Geschichte, beginnend mit der ersten Einwanderergeneration. Ihre laufende Ausstellung mit dem Titel Common Ground: The Heart of Community umfasst Hunderte von Objekten, Dokumenten und Fotografien. Überprüfen Sie ihre anderen aktuellen Ausstellungen auf ihrer Website.
Im James Irvine Japanese American Cultural Center können Sie Kunstwerke und Aufführungen japanischer Künstler sehen. Nehmen Sie sich etwas mehr Zeit, um den Garten zu genießen, der in der Zen-Tradition von Kyoto gestaltet wurde, oder erfahren Sie mehr über die japanische Küche in ihrem kulinarischen Kulturzentrum.
Besuchen Sie einen Tempel
Sie werden den buddhistischen Tempel Koyasan nicht entdecken, es sei denn, Sie suchen danach. Und obwohl es nicht der reich verzierteste Tempel in Little Tokyo ist, ist es der freundlichste Ort für respektvolle Besucher. Wenn Sie die Glocke läuten, wird Sie ein blau gekleideter Priester begrüßen. Er wird Sie hineinführen und dem goldenen Buddha auf dem Altar ein Weihrauch- und Gebetsopfer darbringen. Der Eintritt ist frei, aber hinterlassen Sie eine Spende in der Spendenbox.
Machen Sie eine Tour
Betsy Malloy Fotografie
Sie können auf eigene Faust durch Little Tokyo schlendern, aber Sie werden bei einer geführten Tour noch viel mehr davon erfahren. Diese Reiseveranstalter können Sie hinter die Kulissen und in die Kultur führen.
Um mehr über die japanische Erfahrung in Amerika zu erfahren, nehmen Sie am Rundgang durch das Japanese American National Museum teil, der einmal im Monat stattfindet.
Für eine mehr auf Essen ausgerichtete Tour sind Six Taste Food Tours unschlagbar. Ihre vierstündige Tour umfasst sechs bis sieben Restaurants, die lokale kulinarische Szene, die Geschichte von Little Tokyo und die japanische Kultur.
Geh zu einem Festival
Im Juli ist Delicious Little Tokyo eine zweitägige Veranstaltung, bei der Sie Sake und japanische Speisen probieren können. Sie können auch Kochdemos, Teezeremonien und Aufführungen genießen.
Anime Expo ist nicht in Little Tokyo, sondern im Kongresszentrum in der Innenstadt. Es findet im Juli statt und zieht bis zu 100.000 Anime-Enthusiasten an. Sie bieten Kongressbesuchern einen Shuttle nach Little Tokyo an.
Während der Nisei-Woche im August können Sie eine Parade genießen, sich die World Gyoza Eating Championship ansehen oder sich "Dekocars" mit benutzerdefinierten Grafiken ansehen, die auf Anime-, Manga- oder japanischen Videospielfiguren basieren.