Schlendern Sie durch die Altstadt von Quebec
Travel-huh / Lauren Breedlove
Denken Sie an Quebec City, und das erste Bild, das Ihnen in den Sinn kommt, sind die Straßen der Altstadt: ein UNESCO-Weltkulturerbe. Ein Spaziergang durch die ältesten Straßen Nordamerikas ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Reise in die Provinz. Dieser von befestigten Mauern umgebene Teil der Stadt besteht aus Ober- und Unterstädten und es gibt viel zu sehen. Schnappen Sie sich Kaffee und Gebäck und schlendern Sie die Saint-Paul Street entlang sowie den Place dArmes, den historischen öffentlichen Platz der Stadt, für klassische Architektur (der kanadische Superstar Céline Dion hatte hier berühmt ihre Hochzeit). Sie werden sich wie in einem Märchen fühlen.
Besuchen Sie das Fairmont Chateau Frontenac
Travel-huh / Anna Haines
Das vom amerikanischen Architekten Bruce Price entworfene Chateau Frontenac ist das berühmteste Wahrzeichen von Quebec City und eines der am meisten fotografierten Hotels in Nordamerika. Dieses Hotel im Schlossstil wurde 1893 als Teil eines Entwicklungsprojekts der Canadian Pacific Railway mit dem Ziel erbaut, den Luxustourismus in der Stadt zu fördern. Heute ist das Hotel als National Historic Site anerkannt; Eine Sonderbriefmarke mit dem Bild des Hotels wurde 1993 von der Canadian Post herausgegeben. Um Ihre Reise nach Quebec City noch spezieller zu machen, buchen Sie ein Zimmer: Ein Standardaufenthalt von einer Nacht kostet 200 US-Dollar. Auf Anfrage können Sie den Käseraum des Hotels besuchen, in dem über 100 verschiedene Käsesorten aus der ganzen Provinz angeboten werden.
Bewundern Sie den St. Lawrence River von der Dufferin Terrace
Travel-huh / Anna Haines
Direkt vor dem Chateau Frontenac gelegen, ist die Dufferin Terrace die malerischste Promenade von Quebec City und ein ikonischer Aussichtspunkt, um die Schönheit der Stadt zu genießen. Dieser beliebte Treffpunkt, der seit seiner Erbauung zweimal erweitert wurde, zieht das ganze Jahr über Besucher an, mit Live-Musik im Sommer und einer Rodelbahn jeden Winter. Holen Sie sich einen Snack von einem der vielen Straßenverkäufer auf den Promenaden und genießen Sie einen Nachmittagsspaziergang.
Sehen Sie die Zeremonie der Wachablösung in der Zitadelle von Quebec
Die Zitadelle von Quebec City wurde Mitte des 19. Jahrhunderts zum Zweck der Verteidigung der Stadt erbaut und ist eine nationale historische Stätte und die größte britische Festung in Nordamerika. Wenn Sie die Stadt im Sommer besuchen, sollten Sie früh aufstehen, um die traditionelle Wachablösung zu erleben, die jeden Morgen um 10 Uhr stattfindet. Tierfreunde werden erfreut sein zu erfahren, dass eine Ziege in voller Uniform das Maskottchen des Regiments ist des Verfahrens.
Shoppen im Petit-Champlain-Viertel
Patrick Donovan / Getty Images
Wenn Sie während Ihres Besuchs einkaufen möchten, ist das Viertel Petit-Champlain der richtige Ort dafür. Dieses Viertel mit seinen engen Kopfsteinpflasterstraßen, gesäumt von kleinen Boutiquen, Bistros und Geschäften, ist auch eines der schönsten der Stadt. Halten Sie die Augen offen für einige der ältesten Architekturen aus der Zeit, als die Stadt noch eine kleine französische Kolonie war. Erklimmen Sie die 59 Stufen der ältesten Treppe der Stadt, der nahe gelegenen Breakneck Stairs, und genießen Sie die beste Aussicht auf das darunter liegende Viertel.
Besuchen Sie den Place Royale
Dieser öffentliche Platz in der Unterstadt der Altstadt ist der Ort, an dem die Stadt begann. Samuel de Champlain baute die Festung, die hier Quebec City begründete, nachdem er 1608 an Land gelandet war. Heute ist der Platz gesäumt von Boutiquen und Restaurants, eingebettet in renovierte alte Architektur. Ein Spaziergang über diesen Platz fühlt sich wirklich wie eine Zeitreise an.
Fahren Sie mit der Standseilbahn Old Quebec
Diese steile Seilbahn ist vielleicht die seltsamste Art, zwischen den Ober- und Unterstädten der Altstadt zu gelangen. Der 64 Meter lange Doppeltriebwagen fährt in einem 45-Grad-Winkel und gibt den Fahrern das Gefühl, dass sie einen schrägen Aufzug fahren. Ursprünglich im Jahr 1879 als Wasserantriebssystem gebaut, ist es heute eine der einzigartigsten Erfahrungen, die Sie in der Stadt machen können, und ja, es ist absolut sicher.
Holen Sie sich eine Geschichtsstunde in den Ebenen Abrahams
Geschichtsinteressierte sollten unbedingt die Plains of Abraham besuchen, wo Quebec 1759 von den Briten eingenommen wurde, bevor die französische Herrschaft in Kanada endete. Die Schlacht beeinflusste die Schaffung des Neuen Frankreichs stark und ermöglichte es den Briten, die Kontrolle über Kanada von den Franzosen zurückzuerobern. Heute sind die Plains die beliebteste städtische Grünfläche von Quebec City und ziehen jährlich über 4 Millionen Besucher an; Einheimische und Touristen genießen täglich Picknicks, Konzerte und Gemeinschaftsveranstaltungen.
Gehen Sie einkaufen im ältesten Lebensmittelgeschäft in Nordamerika
Dan Bannister / Getty Images
Das im Künstlerviertel Saint-Jean gelegene J.A. Moisan ist das älteste Delikatessen- und Lebensmittelgeschäft in Nordamerika, das 1871 offiziell eröffnet wurde. Ein Spaziergang im Inneren ist heute ein wahrer Knaller aus der Vergangenheit, mit Dekor und Musik aus den 1920er Jahren. Das Geschäft führt Fleisch und Käse aus der Region sowie Artikel aus der ganzen Welt.
Erleben Sie das größte Winterfest der Welt während des Karnevals
Das größte Winterfestival der Welt, Quebec Citys jährlicher Carnaval (auch Winterkarneval genannt), findet jedes Jahr im Februar statt und verwandelt die Stadt jedes Jahr. Schnappen Sie sich einen Platz in der ersten Reihe, um die Eisskulpturen des Festivals am Abend zu erleben, die in einem Schneebad durch den Streetshop getrieben werden, besuchen Sie einen städtischen Eispalast und essen Sie gefrorenen Ahornsirup, während Sie über den Platz schlendern. Viele Touristen reisen zu dieser Zeit nach Norden, nur um es zu erleben, was den Februar zu einer teuren Zeit für einen Besuch macht.
Schlendern Sie durch das Kunstviertel von Quebec City
Walter Bibikow / Getty Images
Nur 10 Gehminuten vom Boulevard Rene Levesque entfernt, ist das Viertel Montcalm von Quebec City das böhmische Herz der Stadt. Heimat des Musee National de Beaux Arts sowie einer Reihe von Galerien und Theatern, Sie werden an jedem Abend der Woche eine Aufführung, Ausstellung oder Vorführung sehen. Verpassen Sie nicht die großen Lampenschirme in der Cartier Avenue, die über den Straßenlaternen hängen und mit Reproduktionen von Werken aus der persönlichen Sammlung der Beaux Arts dekoriert sind.
Schauen Sie sich die blühende Essensszene der Stadt an
Mit freundlicher Genehmigung von Restaurant Lgende
Montreal mag die meiste Aufmerksamkeit auf sich ziehen, wenn es um großartige Restaurants in Quebec geht, aber die Essensszene dieser Stadt ist kein Problem. Kombinieren Sie die französische Leidenschaft für gehobene Küche mit der Nähe von Quebec City zur blühenden Landwirtschaft, und Sie werden einige der aufregendsten Menüs vom Land auf den Tisch des Landes finden. Unübersehbare Juwelen wie das Le Saint-Amour, das Restaurant Tanire und das Restaurant Lgende beweisen, dass die Küche von Quebec mehr bietet als die klassische Poutine. Wenn Sie bereit sind, eine 20-minütige Fahrt außerhalb der Stadt zu unternehmen, fahren Sie nach Le Traite in Wendake, um die kulinarischen Highlights der Huron-Wendat First Nation zu erleben.
Go Bar Hopping im Viertel Saint-Roche
Mit freundlicher Genehmigung von Maelstrom Saint Roch
Dieses Viertel hat Wurzeln in der Arbeiterklasse, aber ein neuer Zustrom von Studenten und jungen Tech-Mitarbeitern hat zu seiner vollständigen Transformation beigetragen. Aus verlassenen Lagerhäusern sind heute hippe Coffeeshops geworden, und ehemals leere Straßen sind heute von Craft-Brauereien, Boutiquen und Brennereien gesäumt. Wenn Sie in einigen der coolsten Bars der Stadt etwas trinken möchten, ist dies der richtige Ort für Sie. Besuchen Sie Maelstrom Saint Roch für großartige Cocktails, Kraken Cru für eine umfangreiche Weinkarte und Les Salons dEdgar in einem ehemaligen Kino für einen Pub mit dem gewissen Etwas.
Übernachten Sie in einem Eishotel
Mit freundlicher Genehmigung von Htel de Glace
Ein Aufenthalt im berühmten Hotel de Glace in Québec, dem einzigen Eishotel in Nordamerika, ist für jeden Reisenden, der keine Angst davor hat, etwas kühl zu werden, unerlässlich. Das Hotel ist nur in den Wintermonaten geöffnet und verfügt über 42 Zimmer mit über 30.000 Tonnen künstlichem Schnee und 500 Tonnen Eis, wobei alle Möbel mit Eisblöcken als Basis gebaut wurden. 2020 markiert das 20-jährige Jubiläum des Hotels; Zum Feiern wird das Hotel über 20 Themensuiten verfügen, die der Großprovinz Tribut zollen, sowie einen verzauberten Eiswald und eine Schneeskulptur des Saint-Louis-Tors von Quebec City.