Banditenbrauerei
Mit freundlicher Genehmigung von Bandit Brewery
Wenn das entzückende Branding Ihre Aufmerksamkeit nicht erregt, wird es das Bier sicherlich tun. Die seit Mai geöffnete Bandit Brewery in Roncesvalles braut derzeit 15 Biere, von denen acht bei meinem Besuch gezapft sind. Der weitläufige Raum ist an einem Samstagabend voller Betrieb, da sich Kellner zwischen Tischen glücklicher Biertrinker schlängeln, um Flüge und Essen zu liefern. Es gibt auch eine weitläufige vordere Terrasse mit Picknicktischen, die schnell gefüllt wird. Salzige Snacks wie der Käsebruch in Bierteig (sehr zu empfehlen) sind zu Ihrem Bier erhältlich. Die Liste enthält derzeit ein belgisches Pale Ale, Wiezen Up (ein deutsches Weizenbier) und das sehr leicht zu trinkende Farmed and Dangerous, das mit Koriander und Orangenschale angereichert ist.
Halo-Brauerei
Mit freundlicher Genehmigung der Halo-Brauerei
Die Tiny Halo Brewery liegt versteckt in der Wallace Ave. im Junction Triangle und der Schankraum nutzt den kleinen Raum gut aus. Ein paar Snacks wie weiche Brezeln und Scones werden angeboten, aber ansonsten dreht sich alles um das Bier. Callum Hay und Eric Portelance begannen als Hausbrauer und stellen heute kreative Biere für die breite Masse her. Nun, vielleicht nicht die Massen, aber sie machen viele biertrinkende Stadtbewohner glücklich mit ihren einzigartigen Geschmackskombinationen und ihrem Engagement, Biere zu kreieren, die Sie vielleicht nirgendwo anders finden. In einer weiteren einzigartigen Wendung sind alle Bierrezepte auf der Website aufgeführt, damit Sie sich wirklich ein Bild davon machen können, was Sie trinken.
Klette
Mit freundlicher Genehmigung von Burdock
Burdock hat viel zu bieten, es gibt ein Restaurant, eine Musikhalle und es werden auch einige der besten Biere der Stadt gebraut. Gehen Sie zu Live-Musik oder genießen Sie eine Mahlzeit mit lokalen, saisonalen Zutaten. aber bleiben Sie für das Bier (oder holen Sie sich etwas aus dem Flaschenladen). Burdock hat im Juli 2015 seine erste Biercharge gebraut und ist seitdem stark. Die verfügbaren Biere wechseln sich ab, aber das knackige, erfrischende West Coast Pilsner ist eine konstante Wette.
Duggans Brauerei
Mit freundlicher Genehmigung der Duggans Brauerei
Parkdale ist die Heimat der Duggans Brewery, die von Michael Duggan geleitet wird, der in den letzten 15 Jahren Kanadas preisgekrönter Braumeister war. Sie brauen ständig kleine Chargen saisonaler Biere, aber einige auf der regelmäßigen Liste sind ein Irish Stout, deutsches Pils, Himbeerweiß, Hefeweizen und ein amerikanisches Pale Ale. Genießen Sie Ihr Bier im weitläufigen Restaurant mit einer saisonal wechselnden Speisekarte mit Pub-Favoriten wie Nachos und Wings sowie kleineren Snacks zum Teilen.
Henderson Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung von Henderson Brewing Co.
Machen Sie einen Spaziergang oder eine Radtour entlang des West Toronto Railpath und machen Sie eine Rast bei Henderson Brewing Co. Die preisgekrönte Brauerei wurde 2014 von drei bierliebenden Partnern gegründet und hat zusammen 70 Jahre im Geschäft Raum, in dem Sie das Angebot probieren können, darunter das Flaggschiff-Bier Hendersons Best, ihre Interpretation eines klassischen ESB.
Indie Ale House
Mit freundlicher Genehmigung von Indie Ale House
Das Junctions Indie Ale House ist eine kleine, unabhängige Handwerksbrauerei, die ihre Kreativität und Liebe zum Bier einsetzt, um eine Auswahl an Bieren zu kreieren, die auf gute Weise vom traditionellen Weg abweichen. Das immer gut besuchte Restaurant bietet gehobene Pub-Gerichte, herzhafte Hauptgerichte, die sich perfekt zum Aufsaugen des Bieres eignen, und knusprige Pizzen mit dünner Kruste.
Amsterdam
Mit freundlicher Genehmigung von Amsterdam Beer
Am Anfang stand Amsterdam, Torontos allererste Craft-Brauerei. Die Amsterdam Brasserie and Brew Pub wurde 1986 in der John Street eröffnet, der erste Veranstaltungsort dieser Art in der Stadt. Jetzt gibt es in Leaside Village eine Brauerei, in der Sie eine Tour machen können, und das kürzlich eröffnete Amsterdam BrewHouse am See. Im BrewHouse können Sie auf der weitläufigen Terrasse am Wasser eines der vielen Craft-Biere der Brauerei schlürfen, idealerweise von einem Muskoka-Stuhl aus.
Bellwoods Brauerei
Mit freundlicher Genehmigung von Bellwoods Brewery
Als die Bellwoods Brewery 2012 in der Ossington Ave. ihre Türen öffnete, war sie sofort ein Hit. Die kleine Brauerei hat eine Reihe von Standardbieren in ständiger Produktion, aber sie experimentieren auch ständig mit Tonnen anderer Biere, so dass es immer etwas Neues zu probieren oder zu kaufen gibt, um es aus dem Flaschenladen mit nach Hause zu nehmen. Die kreative Speisekarte serviert saisonale Gerichte in Form von Snacks, Salaten und einigen größeren Hauptgerichten, je nach Lust und Laune. Bellwoods erweitert derzeit um zwei weitere Einrichtungen, eine in der Hafis Road und eine in Dupont in Ossington.
Rainhard Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung von Rainhard Brewing Co.
Sie finden Rainhard Brewing Co. im Stadtteil Stockyards in Toronto, untergebracht in einer alten Fabrik im Stil der 1940er Jahre. Braumeister und Gründer Jason Rainhard begann in der Unternehmenswelt, wandte sich dann aber dem Bier zu, begann als Hausbrauer und ist heute ein preisgekrönter Profi. Schauen Sie im Schankraum vorbei, um ein paar zu probieren, darunter derzeit ein schwarzes IPA, Westküsten-IPA, Roggenbier (deutscher Roggen größer), tschechisches Pils, Bauernbier und andere liebevoll hergestellte Kleingebraute.
Junction Craft Brewing
Mit freundlicher Genehmigung von Junction Craft Brewing
Junction Craft Brewing wurde 2011 gegründet und ist bekannt für sein charakteristisches Gebräu Conductors Craft Ale, ein beliebtes Sipper, das aus fünf Malz- und fünf Hopfensorten hergestellt wird und eine Mischung aus Brautechniken verwendet. Darüber hinaus brauen sie eine Vielzahl von Stilen, die Sie in ihrem Schankraum und im Einzelhandelsgeschäft finden können. Conductors Craft Ale ist in der LCBO zusammen mit ihrem preisgekrönten Brakemans Session Ale und Tracklayers Kolsch erhältlich.