Oia
Travel-huh / Lauren Breedlove
Le village coloré d'Oia (prononcé EE-ya) est perché sur les falaises de la caldeira volcanique de Santorin, à la pointe nord de l'île. Le village est classé monument historique et ses ruelles et ruelles résidentielles ont été les premières en Grèce à être classées monument historique archéologique par l'Association hellénique du tourisme.
La ville s'est développée comme une communauté principalement maritime avec des habitations troglodytes en dessous de la rue principale (rue piétonne Nomikos) creusées dans la caldeira abritant les marins et l'équipage. Les maisons bourgeoises les plus substantielles ci-dessus sont connues sous le nom de maisons de capitaines et ont été construites pour les armateurs et les officiers. Étant en hauteur, ils avaient une bonne vue de leurs navires passant du port aux autres îles de la chaîne des Cyclades et vers le nord jusqu'à la Grèce continentale et le reste de l'Europe. Après le départ des Ottomans en 1850, Santorin a soutenu plus de 150 navires qui transportaient le vin de l'île à travers la mer Égée et la Méditerranée. Ironiquement, de nos jours, ce sont les hôtels cinq étoiles les plus prestigieux et les plus luxueux qui rampent sur la face de la caldeira.
Choses à faire : Oia est aujourd'hui célèbre pour l'observation du coucher de soleil depuis les ruines du château byzantin d'Oia, probablement l'endroit le plus célèbre de Santorin. C'est parce qu'il y a une vue imprenable vers l'ouest, ce qui en fait l'endroit idéal pour regarder le soleil se coucher sur la mer. Chaque soir, des milliers de personnes se pressent dans les petites rues étroites et les marches sinueuses d'Oia pour le coucher du soleil. Les jours où les paquebots de croisière accostent à Santorin, les rues sont aussi bondées que Times Square le soir du Nouvel An. Attendez une demi-heure après le coucher du soleil et les rues, les magasins et les restaurants seront beaucoup moins encombrés.
Le shopping très haut de gamme est l'autre titre de gloire moderne d'Oia. Les magasins proposent des bijoux et des vêtements de villégiature décontractés à des prix élevés. Il y a des céramiques et des œuvres d'art tentantes, mais il y a aussi beaucoup de souvenirs hors de prix, produits en masse pour le marché touristique.
Après avoir négocié votre chemin devant tous les magasins, suivez la rue principale vers le nord-est autour de la pointe de la ville. Il y a une église photogénique jaune vif et au-delà se trouvent quelques jolis moulins à vent des Cyclades. Arrêtez-vous pour manger un morceau au modeste café meze, Elinikon, pour déguster de la bière locale et des ntomatokeftides fraîchement préparés.
Depuis Oia, il y a des marches (300 d'entre elles) qui descendent vers la baie d'Ammoudi, un agréable petit port et une plage avec une taverne proposant des fruits de mer frais. Ne vous inquiétez pas, il y a aussi une route et des chauffeurs de taxi assez courageux pour la négocier, vous n'aurez donc pas à remonter les marches après une bonne soirée.
Imerovigli
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Imerovigli se trouve au point culminant de la caldeira avec les meilleures vues sur Nea Kameni, l'île volcanique noire de Santorin au centre du lagon. Certains vous diront également que les couchers de soleil depuis Imerovigli sont meilleurs que ceux d'Oia.
C'est un endroit très calme, principalement résidentiel, avec des hôtels exquis cachés derrière des portes quelconques qui ne trahissent rien. Certains des meilleurs hôtels de Santorin se trouvent ici dans les grottes situées sous le sentier au sommet de la falaise sur la face de la caldeira.
Choses à faire : La ville compte quelques supérettes, un coiffeur, un snack-bar et quelques restaurants. Il y a très peu de choses à faire ici à part se prélasser au bord de votre bain à remous privé ou de la piscine de votre hôtel, mais le village est à un court trajet en taxi ou en bus de Fira, le village principal de l'île. C'est une marche de trois kilomètres
Si vous avez le vertige, essayez de marcher sur le chemin étroit menant à Skaros. Les ruines de ce château médiéval ne sont en réalité rien de plus qu'un promontoire rocheux spectaculaire qui est en quelque sorte un symbole de Santorin. Skaros castelli est probablement le plus ancien des vestiges du château sur l'île, et à une époque, un village entier a été construit sur ses pentes. Vous devrez faire preuve d'imagination car les tremblements de terre et les éruptions volcaniques ont modifié ce paysage il y a des siècles. En chemin, arrêtez-vous pour reprendre votre souffle et admirez la vue depuis la petite église d'Agios Ioannis Apokefalistheis.
Conseils : Si vous marchez sur une certaine distance, empruntez le sentier au sommet de la falaise plutôt que la route pavée. Il n'y a pas de trottoirs, et cela peut être très éprouvant pour les nerfs lorsque des voitures et d'énormes bus déboulent le long de la route étroite.
Pour un dîner avec une belle vue sur le coucher de soleil, réservez le restaurant Aegeon sur le sentier au sommet d'une falaise à Imerovigli. Le restaurant sert des plats traditionnels de Santorin et des îles grecques à des prix raisonnables depuis une terrasse spacieuse avec vue sur le village et le volcan.
Firostefani
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Entre Imerovigli et Fira se trouve le paisible village de Firastephani. Aux abords de ce village se trouve le monastère d'Agios Nikolaos, fondé en 1651. Il n'est pas ouvert au public, mais ses dômes bleus font de superbes photographies souvenirs.
Firastephani se trouve au sommet de certaines des falaises les plus abruptes de la caldeira. Il y a très peu d'habitations et d'hôtels installés dans ces falaises. Une fois entré dans le village, il y a un petit "balcon" ombragé au bord des falaises. Si vous faites une randonnée d'Imerovigli à Fira, c'est un bon endroit pour faire une pause, prendre une boisson fraîche à l'ombre et profiter de la vue.
Choses à faire : Juste au nord du village, visitez les tunnels d'exposition souterrains de la Fondation Thera au centre de conférence Petros M. Nomikos. Des expositions d'art ont lieu dans ces tunnels frais et bien éclairés. Ils ne coûtent que quelques euros à visiter et les tunnels sont un bon endroit pour faire une pause du soleil brûlant. Il y a une vue merveilleusement encadrée du bâtiment rouge du centre de conférence Nomikos depuis la baie vitrée à la fin de l'exposition.
Fira
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Fira est la capitale de Santorin. C'est là que les bateaux de croisière arrivent et envoient leurs passagers en téléphérique du port à la ville. C'est aussi là que vous pouvez prendre un bus pour 2 euros pour pratiquement n'importe où ailleurs sur l'île. (Attention cependant, la plupart des bus ne sont pas climatisés et leurs fenêtres restent fermées.)
Fira est la ville la plus animée de Santorin et il y a beaucoup à faire.
Shopping : c'est là que les insulaires et les travailleurs font leurs achats pour eux-mêmes. Ainsi, bien que la ville regorge de petites boutiques et de boutiques de souvenirs, elle propose également de nombreux achats à des prix plus normaux pour des choses dont vous pourriez avoir besoin de nouvelles cartes mémoire pour votre appareil photo, articles de toilette , et plus.
Les magasins vendant des souvenirs, des éponges naturelles, des savons parfumés et des objets artisanaux sont entassés dans une zone de sentiers et de ruelles très étroites dans la partie nord de la ville. On se croirait dans un bazar du Moyen-Orient.
Continuez vers le sud, et la ville s'étend et s'ouvre. C'est là que vous trouverez des vêtements abordables, des chaussures, des magasins de nettoyage à sec et des laveries automatiques, des studios de photographie, des magasins de téléphonie mobile et même un centre commercial, le centre commercial Fabrica sur Gold Street, près de la cathédrale orthodoxe.
Manger, boire et sortir le soir : Fira regorge de restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. La place principale est une sorte d'aire de restauration en plein air avec de nombreux cafés et restaurants à emporter bon marché. Il existe même plusieurs restaurants chinois de type buffet (Santorin est populaire auprès des jeunes mariés chinois). Le long de la Caldera, les restaurants avec vue proposent les menus les plus chers. Cette partie de l'île est également l'endroit où les bars et les clubs de musique restent ouverts tard. Le Two Brothers Bar a des DJ et est populaire auprès des fêtards tard dans la nuit. Le Tango Bar est spécialisé dans le champagne et les cocktails pour une scène plus sophistiquée, mais il propose également des soirées DJ et des fêtes de pleine lune.
Culture : Fira possède deux des musées les plus remarquables de l'île. Le musée de la Théra préhistorique présente de nombreuses découvertes découvertes sur le remarquable site minoen de Santorin, Akrotiri. Ils comprennent des céramiques peintes, des amphores, des peintures murales colorées et des bijoux.
Au musée archéologique, les découvertes des fouilles à Santorin comprennent des sculptures de l'époque archaïque à l'époque romaine, des inscriptions de l'époque archaïque à l'époque romaine, ainsi que des vases et des figurines en argile datant de la période géométrique à l'époque hellénistique. La poterie archaïque à motifs géométriques rouges et blancs est particulièrement intéressante.