La plupart des gens qui vivent à San Diego sont un peu obsédés par les tacos au poisson et deviendront passionnés lorsqu'ils discuteront de ce qui fait un taco au poisson de haute qualité et - peut-être le plus important - où aller pour trouver un tel taco à San Diego.
Pour nous, la sauce est un facteur décisif pour les tacos au poisson que nous aimons ou aimons simplement, suivi du type de poisson et de la façon dont il est préparé. Nous avons trois endroits incontournables pour les tacos au poisson et nous sommes ravis de les partager avec vous aujourd'hui. Chacun est un peu différent dans la façon dont le taco est préparé et dans le type d'ambiance du restaurant, ce qui signifie un taco au poisson pour différentes humeurs et envies.
South Beach Bar and Grille : un favori des tacos au poisson intemporels à San Diego
South Beach Bar and Grille est le joyau de la couronne des magasins de tacos au poisson de San Diego déguisé en barif de plongée, vous pouvez l'appeler un bar de plongée car il offre une vue imprenable sur l'océan grâce aux vagues qui clapotent le sable juste de l'autre côté de la rue.
La dichotomie de South Beach est ce qui en fait un endroit si amusant et apprécié pour obtenir des tacos au poisson. Non seulement les tacos au poisson sont appétissants et regorgent d'ingrédients de haute qualité, mais c'est aussi une atmosphère amusante et décontractée dans laquelle savourer votre repas et peut-être même admirer le coucher du soleil.
South Beach Bar and Grille est situé à Ocean Beach et a été récemment rénové, mais conserve son charme froid et balnéaire avec un large bar en bois à côté des fenêtres avant qui est l'endroit idéal pour s'asseoir s'il y en a un de libre.
South Beach attend des tables presque tous les soirs et vous vous asseyez vous-même. N'hésitez pas à demander si vous pouvez vous joindre à l'une des plus grandes tables s'il y a quelques chaises vides. Vous pourriez vous faire de nouveaux amis et vous obtiendrez vos tacos plus rapidement. Une fois assis, signalez à l'un des serveurs qu'il viendra prendre votre commande. Il y a une chambre de 21+ à l'étage qui offre également une vue sur l'océan et des repas sur le balcon en plein air.
En attendant une table, vous pourrez déguster une bière artisanale locale au fût ou prendre un cocktail au bar complet ; puis approchez-vous aussi près de la fenêtre que possible pour avoir une vue sur les vagues déferlantes et Oceanside Pier.
South Beach propose une grande variété de tacos au poisson qui se répartissent en deux catégories principales : grillés ou frits. Pour les grillades, les options sont le mahi, le wahoo, le germon, les crevettes, le requin, le homard et le ceviche. Les tacos frits comprennent le Baja à base de chair de goberge (un favori de South Beach), d'huîtres, de calamars et de crevettes.
Chaque taco est accompagné de fromage, de chou, de salsa fresca et de l'ingrédient le plus important, la sauce blanche qui est la recette secrète de South Beachs. Tous les ingrédients sont servis sur une tortilla de farine ou vous pouvez demander du maïs.
Le menu de l'happy hour est extrêmement populaire à South Beach car il comprend un taco Mahi, wahoo, Baja ou carne asada pour seulement 2,95 $. Le mardi taco et le jeudi taco, vous pouvez obtenir n'importe quel taco pendant l'happy hour pour 2,95 $ (sauf le taco au homard).
South Beach propose également un menu pour enfants, ce qui est quelque chose de nouveau puisque l'établissement était strictement âgé de 21 ans ou plus, mais les enfants sont désormais les bienvenus au niveau inférieur. Bien que le menu pour enfants contienne du fish and chips, il n'y a pas de tacos au poisson, et d'après mon expérience, les enfants adorent les tacos au poisson, alors procurez-leur le style Baja et voyez s'ils essaieront un taco au poisson - ils pourraient surprendre tout le monde, y compris eux-mêmes, et être un grand fan !
Informations sur le bar et le grill de South BeachAdresse : 5059 Newport Avenue, San DiegoTéléphone : 619-226-4577Horaires : Ouvert tous les jours de 11h à 2h (21 ans et plus uniquement après 18h) ; Happy Hour à partir de 15h. à 18h Du lundi au vendredi.Site Web : www.southbeachob.com
La poissonnerie : 3 étapes alléchantes à 2 endroits
Le Fish Shop a deux emplacements, l'un dans le quartier de la plage de San Diego à Pacific Beach (PB) et l'autre dans le nord du comté de San Diego, dans la ville côtière d'Encinitas.
Être situé dans deux des communautés les plus accueillantes pour les surfeurs du comté de San Diego a apparemment influencé l'ambiance à l'intérieur du Fish Shop, qui a des tables en bois avec de belles finitions, des patios partiellement couverts avec un bar et des salles à manger intérieures décontractées accentuées de couleurs de la mer.
Une chose à propos de laquelle le Fish Shop n'est pas décontracté est la qualité de son poisson, que vous pouvez obtenir dans un plat, un sandwich ou notre forme de taco préférée. Le Fish Shop vous donne un peu plus de contrôle sur votre taco au poisson que les autres établissements de San Diego. Il a un processus de commande en 3 étapes, que vous effectuez au comptoir (soyez averti qu'il y a généralement une longue file d'attente pendant les heures de pointe) et obtient un numéro de billet à placer sur votre table.
Lors de la première étape, vous choisirez votre poisson. La poissonnerie a une tonne de choix, y compris l'ahi rare poêlé, le requin, le flétan local, le germon, les crevettes, les pétoncles, le homard, le vivaneau rouge, le bar, le saumon et mes deux favoris à queue jaune et à l'espadon.
L'étape suivante consiste à choisir une marinade. Cela s'écarte de la norme des tacos au poisson puisque la plupart des endroits à San Diego mettent automatiquement une sauce blanche sur le taco. Au Fish Shop, vous avez toujours leur option de sauce blanche signature ou vous pouvez choisir parmi plusieurs autres, y compris l'assaisonnement noirci ou de poissonnerie, le glaçage au chipotle, le beurre au citron, le sel et le poivre, la sauce teriyaki ou le beurre à l'ail.
Nos préférés sont la sauce blanche et le beurre à l'ail. La dernière étape consiste à choisir le style que vous souhaitez préparer, et comme nous l'avons mentionné précédemment, nous pensons que le taco est la voie à suivre (salade, sandwich ou assiette sont les autres options).
Si les étapes de commande semblent écrasantes, vous pouvez vous faciliter la tâche et commander simplement le TKO Taco, que j'ai déjà eu et que j'aime beaucoup, bien qu'il ait un peu de piquant auquel je ne m'attendais pas. Le TKO Taco contient du poisson Mahi, du fromage, du chou, de l'avocat, de la sauce blanche et une salsa tropicale au goût de mangue. Cependant, dites à vos jours de vacances de faire attention, le TKO Taco peut vous amener à réserver un vol pour Hawaï immédiatement après l'avoir mangé.
Informations sur la poissonnerie de Pacific BeachAdresse : 1775 Garnet Avenue, San DiegoTéléphone : 858-483-1008Horaires : Ouvert tous les jours de 11h à 22hSite Web : www.thefishshoppb.com
Informations sur la poissonnerie EncinitasAdresse : 1010 S Coast Highway, EncinitasTéléphone : 760-436-4665Horaires : du dimanche au mercredi de 11h à 21h ; Du jeudi au samedi, de 11h à 22h.Site Web : www.thefishshopencinitas.com
Brigantines : un taco au poisson classique
Brigantines se sentira comme l'endroit chic pour obtenir votre dose de tacos au poisson grâce à sa vue sur l'hippodrome de Del Mar, son service de voiturier, son bar à huîtres et sa proximité avec la plage. À l'intérieur cependant, vous trouverez une atmosphère optimiste mais relaxante avec à la fois une salle à manger principale et une section bar. Vous bénéficierez d'un service de table amical à chacun.
Brigantines ne vous offre pas beaucoup d'options en matière de tacos au poisson et c'est très bien parce que son taco au poisson Baja est fier d'être l'un des meilleurs tacos au poisson de San Diego. En fait, le nom officiel du menu du taco est The Brigs Famous Fish Tacos. Assez dit.
Mais nous en dirons un peu plus sur le taco au poisson de Brigantine et pourquoi il est si célèbre. Le poisson est frit dans le style Baja classique mais n'est pas trop pané ou cuit, il est donc encore humide et frais. En plus du poisson délicieux, il y a une grosse pincée de fromage cheddar, de chou, de salsa fresca et d'une vinaigrette ranch crémeuse maison.
Le cheddar et le ranch (au lieu de la sauce blanche piquante) le différencient d'un taco au poisson classique, mais c'est tellement bon que la plupart des gens s'en moquent. Brigantine's propose également un taco d'espadon grillé épicé, si vous souhaitez vous écarter de la route populaire des tacos au poisson en mangeant à l'établissement. De plus, si dans le nord du comté de San Diego, le restaurant sœur de Brigantine à Carlsbad, Miguel's Cocina, propose un taco similaire au célèbre Brigantine's au menu.
Info Brigantines Del MarAdresse : 3263 Camino Del Mar, Del MarTéléphone : 858-481-1166Horaires : Déjeuner : du lundi au samedi, de 11h30 à 14h30. et Brunch le dimanche de 10h30 à 14h30. Dîner : du dimanche au jeudi, 17h. à 20h30 ; Du vendredi au samedi, 17h. à 21hSite Web : www.brigantine.comAutres emplacements : En plus de l'emplacement phare de Del Mar, Brigantines possède des emplacements dans tout le comté de San Diego, notamment à Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa et Poway.
Cela complète notre liste de mes restaurants de tacos au poisson préférés à San Diego, allant de la préparation classique à la plus créative, et de la convivialité grillée au bonheur frit. Avons-nous inclus l'un de vos tacos au poisson préférés ?