Marcher sur le mur romain
Pour vous donner une idée de la taille de cette énorme muraille romaine du IIIe siècle, voici quelques chiffres : et deux remparts.
La légende raconte que les Romains ont construit le mur non pas pour protéger la ville mais une forêt sacrée, Lucus Augusti, d'où le nom Lugo. Que ce soit vrai ou non, vous pouvez sentir la magie prendre votre temps pour franchir l'une des portes et marcher le long du mur, en profitant de vues fabuleuses qui s'étendent sur des kilomètres, sur le paysage urbain ou jusqu'à la région de Ribeira Sacra.
Traverser le pont romain
Conquis sur les Celtes au XIIIe siècle av. par les Romains, Lugo est devenue la ville la plus cruciale d'Hispania Tarraconensis, notamment en raison de ses riches mines d'or, qui étaient très actives à l'époque romaine. Au cours de leurs nombreux siècles de règne, les Romains ont laissé des monuments célèbres, parmi lesquels le pont sur le fleuve Minho, qui traverse la ville. Réparés et restaurés à de nombreuses reprises, les six arches élégantes traversent encore la rivière et sont particulièrement jolies lorsqu'elles sont éclairées par le bas la nuit.
Sentez les camélias du parc Rosalia de Castro
Non loin du mur et du centre-ville, vous pourrez profiter du plus grand parc de Lugos, du nom de Rosalia de Castro, la plus célèbre poétesse de Galice. Sa fleur préférée était le camélia, qui est aussi la fleur nationale de la Galice. Le parc couvre 61 acres, avec un bel étang au milieu. Des passerelles, des belvédères sur la rivière, une aire de jeux pour enfants et de nombreuses fleurs et arbres comme des conifères de séquoia, des magnolias et des camélias constituent une pause paisible après toutes les visites et les promenades.
Émerveillez-vous devant la Domus Oceani
Pour avoir un aperçu du luxe et de la splendeur dans lesquels vivaient les riches Romains, dirigez-vous vers le centre de la vieille ville et visitez les vestiges souterrains d'une ancienne villa, connue sous le nom de Domus Oceani ou Maison des mosaïques. Les mosaïques colorées qui recouvrent le sol et les murs restent fraîches et intactes. Une vidéo à la fin montre une reconstruction de ce à quoi la maison aurait pu ressembler à l'origine.
Allumez une bougie à la cathédrale de Lugo
Située à l'intérieur de l'enceinte romaine et accessible en descendant un escalier, vous atteignez la cathédrale Sainte-Marie de Lugos, une église impressionnante de nombreux styles. La partie la plus ancienne date de 1129, mais les deux clochers élancés, les côtés et la façade combinent Renaissance, baroque et néoclassique, rendant l'église particulièrement pittoresque.
Dans la cour, vous trouverez le Palacio Episcopal baroque datant de 1738. L'intérieur est richement décoré, et la cathédrale a le privilège d'exposer le Saint-Sacrement en permanence, pas seulement pendant la messe.
Laissez-vous tenter par la cuisine de Lugo
Une partie essentielle de tout voyage est de goûter aux spécialités locales, et à Lugo, vous n'aurez que l'embarras du choix. Du pulpo aux savoureux cocidos, des empanadas aux fromages, la cuisine galicienne est pleine de saveurs (et de calories) le tout arrosé de vins locaux exceptionnels.
Les empanadas sont des pâtisseries savoureuses remplies de tout, des épinards et du fromage au poisson salé, de la viande hachée ou des légumes. Il y a même des festivals d'empanadas en Galice.
Les cocidos, particulièrement bons en hiver, sont des ragoûts à base de carottes, d'oignons, de pois chiches, de pommes de terre, de morceaux de poulet, de porc et de saucisses, bouillis ensemble, puis consommés séparément, le bouillon d'abord, les autres ingrédients ensuite.
Pour le dessert, essayez une tranche de Tarta de Santiago à base d'amandes, de citron et de cannelle ou, si vous préférez, l'un des délicieux fromages de la région.
Obtenez un aperçu du passé au musée provincial de Lugos
Installé dans l'ancien couvent de San Francisco, ce musée est divisé en plusieurs sections, chacune consacrée à un aspect différent de l'art et de l'histoire de la Galice au fil des siècles. De l'art sacré à une vaste collection d'artefacts romains en or et en argent, en passant par des objets comme des ustensiles de cuisine traditionnels galiciens et les meilleurs exemples de céramiques galiciennes, appelées sargadelos, vous trouverez quelque chose dans ce musée éclectique qui attirera votre attention.
Flottez le long du fleuve Minho
Le plus long fleuve de Galice, le Minho, sert également de frontière naturelle entre l'Espagne et le Portugal. C'est aussi la principale voie navigable de Lugo, où elle est enjambée par le pont romain susmentionné. Une excursion en bateau à Lugo est une excellente façon de passer un après-midi.
Aventurez-vous dans la région de Ribeira Sacra
Facilement accessible depuis Lugo et au sud, se trouve l'une des plus belles régions intérieures de la Galice, pleine de forêts, de prairies, de vignobles et de gorges. Une excursion d'une journée à Ribeira Sacra est fortement recommandée pour découvrir un côté très différent de la Galice et un autre candidat au patrimoine mondial.
Rejoignez les pèlerins sur le Camino Primitivo
Si vous avez pensé un jour faire le pèlerinage de Saint-Jacques mais que vous n'avez pas le temps ou l'endurance nécessaire pour parcourir toute la longueur, vous avez la chance de faire l'expérience d'une partie en marchant sur la branche appelée Camino Primitivo qui passe devant Lugo. Lugo, avec Saint-Jacques-de-Compostelle, était une destination de pèlerins au Moyen Âge. La route de Saint-Jacques a de nombreuses branches commençant en France ou au Portugal, et le soi-disant Camino Primitivo commence à Oviedo, puis se dirige vers Lugo et vers le sud jusqu'à Santiago. Ces dernières années, ce chemin est devenu populaire car il est beaucoup moins fréquenté que les autres itinéraires, alors pourquoi ne pas devenir un pèlerin d'une journée lors de la visite de Lugo ? Le Camino Primitivo est également considéré par beaucoup comme la route de pèlerinage d'origine.
Mêlez-vous aux "Romains" au Festival Arde Lucas
La Galice en général et Lugo en particulier ne manquent pas de festivals. L'un des plus spectaculaires, célébré chaque année du 25 au 28 juin, est le festival Arde Lucas, qui commémore le passé romain et s'est tenu pour la première fois en 2000 pour célébrer la déclaration des murs romains comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO. S'il vous arrive de visiter à cette époque de l'année, mêlez-vous aux soldats et légionnaires romains alors qu'ils défilent dans les rues vêtus de tenues colorées, regardez des chars, des reconstitutions de batailles, mangez et buvez avec les habitants.
Promenez-vous dans la vieille ville de Lugo
À l'intérieur des remparts romains, vous pouvez explorer la vieille ville à votre guise. En dépit d'être une ville plutôt compacte, Lugo a un sentiment d'espace, principalement à cause des places et des parcs de la vieille ville. Les monuments les plus importants sont la Plaza Mayor avec un hôtel de ville baroque et la Plaza Santo Domingo. Il existe de nombreux cafés et magasins où vous pouvez acheter des spécialités de Lugo à emporter chez vous, ainsi que d'autres églises en dehors de la cathédrale, comme l'église Saint-Dominique.
Admirez les thermes romains
Partout dans le monde, les Romains allaient à leurs conquêtes, ils s'assuraient d'avoir leurs « essentiels », parmi lesquels leurs bains. Fervents croyants aux pouvoirs curatifs des sources thermales, les thermes romains de Lugo, non loin du pont, sont aujourd'hui situés dans le complexe de l'hôtel Balneario de Lugo. Contactez la réception, et vous pourrez, gratuitement, descendre et voir les arcades, les salles de bain et les vestiaires.
Bravo le patron Saint Froilan
Le saint patron de Lugos est Saint-Froilan, et chaque octobre depuis 1754, la ville organise un festival en son honneur. Saint Froilan est vénéré comme le protecteur des pauvres et sa statue et ses reliques se trouvent dans la cathédrale.
C'est une excellente occasion de voir le folklore de Galice sous la forme de danses traditionnelles, de costumes et de joueurs de cornemuse. Tout le monde mange de la pulpo a feira sur les nombreux étals érigés entre la cathédrale et le parc Rosalia de Castro. Ce plat de calamars n'est pas frit, mais plutôt bouilli dans d'énormes marmites en cuivre, découpé aux ciseaux, puis servi sur du pain croûté, saupoudré de paprika et de vinaigre.