Comer comida callejera o cualquier comida en Yakarta
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La ciudad de Yakarta es una de las principales ciudades de comida callejera del mundo, que reúne las cocinas sundanesa, balinesa, javanesa y varias otras en un solo lugar. La escena gastronómica de Jakartas se mantiene constantemente vibrante a medida que pasa de restaurante a puesto callejero, desde los restaurantes Padang nativos de Sumatra hasta una variedad interminable de opciones de comida callejera.
Entre visitas a Monas y antigüedades en Jalan Surabaya, busque kaki lima (carritos de comida) y coma todo lo que quiera. La comida callejera local no solo es deliciosa, ¡es muy barata!
Cómo llegar: Vuele por el aeropuerto internacional Soekarno-Hatta (IATA: CGK, ICAO: WIII).
Vea la cultura javanesa en Yogyakarta
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Hogar del último sultán reinante en Indonesia, Yogyakarta conserva los símbolos de la gran cultura javanesa que una vez dominó Java.
El palacio de los sultanes, el Kraton, sigue siendo el núcleo vivo de Yogyakarta, inmediatamente rodeado por un barrio real que incluye un palacio de placer, obras de plata y el distrito comercial de Malioboro.
También puede visitar Prambanan, un complejo de templos hindúes no muy lejos de la ciudad que data del siglo IX d.C. Quédese después del anochecer para disfrutar de un espectáculo de danza tradicional Ramayana frente a las torres misteriosamente iluminadas de Prambanan.
Cómo llegar: Vuele a través del Aeropuerto Internacional Adisucipto (IATA: JOG, ICAO: WAHH), o tome un viaje en tren de 8 a 9 horas desde Yakarta.
Aprende a tocar un "angklung" sundanés en Bandung
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El instrumento de bambú llamado angklung es icónico para la comunidad étnica de Sundanese centrada en el oeste de Java. En la ciudad de Bandung, pase por Saung Angklung Udjo para ver a los niños y adolescentes jugar el angklung. Escucharás música tradicional y arreglos de pop angklung. Parte del espectáculo es interactivo, el líder de la banda puede enseñar a toda una sala de extraños a tocar una orquesta angklung de sonido envolvente.
Cómo llegar: Vuele a Bandung a través del aeropuerto internacional Husein Sastranegara (IATA: BDO, OACI: WICC); también se puede acceder a la ciudad en autobús o tren desde Yakarta.
Sube al Nirvana en el templo de Borobudur
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Borobudur es el monumento budista más grande del mundo y un sitio sagrado importante en el sudeste asiático: una estructura en terrazas cubierta con más de 2.600 paneles de piedra tallada y unas 500 estatuas de Buda.
Construido en 800 d.C., Borobudur representa el universo tal como lo entendieron sus constructores budistas. Imitarás un ascenso de la ignorancia a la iluminación mientras subes los niveles de la estupa. La estupa central en la cumbre de Borobudurs está vacía, un símbolo del Nirvana al que todos los budistas aspiran.
En el cumpleaños de Waisak, el templo de Buda, el templo se convierte en el punto final de una procesión matutina con cientos de monjes budistas.
Cómo llegar: los autobuses hacen regularmente el viaje de una hora desde Yogyakarta a Borobudur.
Salta entre los miles de templos de Bali
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Bali es culturalmente diferente del resto de Indonesia, una isla de mayoría hindú con una cultura indígena vibrante y más de 20.000 templos que personifican la fuerte fe de la gente.
Algunos de estos templos son importantes atractivos turísticos, como el templo del Bosque de los Monos en Ubud; el templo madre Pura Besakih en el monte Agung; y Pura Luhur Uluwatu en el sur de Bali, un templo sagrado que también alberga una actuación de kecak todas las noches.
Cómo llegar: Vuele a Bali a través del aeropuerto internacional Ngurah Rai (IATA: DPS, ICAO: WADD); luego visite los templos en coche alquilado. Programe su viaje para que coincida con unas vacaciones balinesas como Galungan, o en su templo de elecciones odalan (aniversario).
Sal de fiesta o relájate en las islas Gili
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Las islas Gili al este de Bali comenzaron como la escapada soñada de un mochilero, pero se han convertido en algo más. Gili Trawangan, accesible en barco desde Lombok o Bali, es la puerta de entrada principal de los grupos de islas. Su camino perimetral, inmediatamente adyacente a las playas de arena blanca, está bordeado de bares, restaurantes y botes que pueden llevarlo a otras atracciones de Gilis. Las islas prohíben los vehículos motorizados, así que para moverse, alquilar una bicicleta o montar en un carro de cidomo a caballo desde la playa hasta los pueblos más tranquilos del interior.
Cómo llegar: tome un barco a Gili Trawangan desde Bali o desde Mataram en Lombok.
Ver las llamas azules en Kawah Ijen
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La ciudad de Banyuwangi en el este de Java puede ser famosa por su batik, lugares para surfear y un parque similar a la sabana, pero en lo que respecta a las experiencias locales, nada supera al sendero de escalada hasta el cráter del volcán Kawah Ijen.
La caminata hasta Kawah Ijen comienza alrededor de las 3 a.m. Los excursionistas desafían una excursión oscura de dos horas desde el campamento base de Paltuding, pasando por mineros de azufre y excursionistas más lentos hasta el borde del cráter. Luego, una caminata hacia abajo lo lleva a un campo de azufre de olor acre, donde los químicos oxidantes crean un inquietante resplandor azul como el fuego.
Cómo llegar: el aeropuerto internacional de Banyuwangi (IATA: BWX, ICAO: WADY) sirve como puerta de entrada aérea al área; alquila un coche que te lleve a Paltuding.
Vea cómo la vida choca con el más allá en Toraja
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El colorido mundo de la cultura funeraria de Toraja se puede ver en la forma de vida local recordando a los espectadores que la gente de Toraja no ve a sus antepasados difuntos en absoluto.
Los cráneos de búfalo en el tongkonan anuncian la prosperidad de la familia, ya que los búfalos son muy caros. Un búfalo de colores auspiciosos puede venderse por hasta $ 75,000 en el mercado de Pasar Bolu. Los muertos descansan en las cuevas de Liang patane talladas a mano en Lemo, custodiadas por tau-tau que miran sin ver los campos de arroz.
Cómo llegar: Vuele a Makassar a través del aeropuerto internacional Sultan Hasanuddin (IATA: UPG, ICAO: WAAA). Desde Makassar, tome un autobús a Toraja.
Aprende a hacer batik en Laweyan Village
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Malasia e Indonesia pueden discutir sobre quién hizo el batik primero, pero no hay duda sobre quién lo hace mejor. Los pueblos productores de batik de Laweyan y Kauman en Solo (Surakarta), Java central, resuelven la discusión.
Las tiendas de los pueblos de batik de Solo están ocupadas por mujeres que hacen patrones hechos a mano. Kauman produce diseños clásicos en el marrón oscuro favorecido por el Sultán en Yogyakarta. Los fabricantes de batik de Lawey no tienen miedo de usar diseños modernos y colores vibrantes.
Vea a las mujeres en el trabajo, o siéntese e intente hacer batik usted mismo, dibujando líneas en una tela blanca con un bolígrafo mojado en cera caliente.
Cómo llegar: Vuele desde Yakarta a Solo a través del Aeropuerto Internacional Adisumarmo (IATA: SOC, ICAO: WAHQ), luego alquile un automóvil para que lo lleve a las aldeas batik.
Bucear en el Triángulo de Coral
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Las 10,000 islas de Indonesia se encuentran en la esquina suroeste de un Triángulo de Coral biodiverso que se extiende por el sudeste asiático. Con el cambio climático que se avecina, querrá sumergirse en estas aguas lo antes posible: ¡cada destino de buceo revela un paraíso submarino único que florece con vida vegetal y animal!
Los mejores lugares para bucear en Indonesia incluyen: Raja Ampat en Papua Occidental, sus mil islotes albergan más del 75 por ciento de las especies de coral del mundo; Este de Bali, sitio del sitio de buceo del naufragio USAT Liberty; Wakatobi, hogar de la segunda barrera de coral más grande del mundo; y el Parque Nacional de Komodo, cuyas fuertes corrientes deben dominarse para ver las tortugas locales, las mantarrayas y el dragón de Komodo ocasional.
Conoce al Rey de los Lagartos en el Parque Nacional de Komodo
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Los enormes dragones de Komodo (Varanus komodoensis) dominan las islas de Komodo y Rinca en el parque nacional del mismo nombre en el este de Nusa Tenggara de Indonesia.
Unos 2.500 dragones viven en Rinca; su territorio, parecido a una sabana, está escasamente cubierto de árboles y entregado totalmente a los dragones y sus presas naturales (ciervo rusa, jabalí y macacos).
Una caminata corta alrededor de Rinca toma una hora para terminar, comenzando y terminando en la estación de guardabosques cerca de Loh Buaya, pasando por dragones en reposo y un sitio de anidación antes de ascender a la cima de una colina con vista a la costa norte de Rinca. Un guardaparques caminará a tu lado con un palo largo y bifurcado para alejar a los dragones curiosos.
Cómo llegar: Vuele desde Bali al aeropuerto de Komodo de Labuanbajo (IATA: LBJ, OACI: WATO). Desde Labuanbajo, puedes alquilar botes para llevarte al Parque Nacional de Komodo.
Visita un lago sagrado en el Parque Nacional Rinjani
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De los muchos volcanes de Indonesia abiertos para el senderismo, el Gunung Rinjani de 12.000 pies (3.700 metros) es probablemente el más difícil de intentar y el más gratificante de conquistar finalmente.
El monte Rinjani, que se alza sobre la isla de Lombok al este de Bali, se encuentra en medio de un parque nacional de 41.000 hectáreas. Elija entre varios senderos, comenzando con una caminata desde Senaru hasta el lago del cráter Segara Anak; a una escalada más desafiante desde Sembalun Lawang hasta la cima de Rinjanis.
Después de terminar su caminata, considere visitar el pueblo de Sasak Sade cerca de la capital de Mataram para ver cómo viven los lugareños.
Cómo llegar: Vuele a Lombok a través del aeropuerto internacional Zainuddin Abdul Madjid (IATA: LOP, ICAO: WADL), luego tome un automóvil alquilado a Senggigi o Senaru. Se pueden contratar guías locales en cualquiera de las ciudades.
Mira a los orangutanes jugar en Tanjung Puting
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El Parque Nacional Tanjung Puting cubre aproximadamente 1170 millas cuadradas (3040 kilómetros cuadrados) de jungla en Kalimantan Central, isla de Borneo. Una comunidad de orangután vive en medio del dosel del bosque del parque. Puede tener un encuentro cara a cara con los simios en la estación de investigación Camp Leakey, donde las comidas programadas en las estaciones de alimentación de la jungla atraen a los orangutanes y otros habitantes de la jungla.
Cómo llegar: El viaje a Tanjung Puting es tan divertido como el destino; Vuele desde Yakarta a Pangkalan Bun a través del aeropuerto de Iskandar (IATA: PKN, ICAO: WAGI), donde un guía contratado puede llevarlo en automóvil a Kumai. Desde Kumai, viajará en una casa flotante conocida como klotok, comenzando un viaje de dos días por el río Sekonyer hasta Tanjung Puting y Camp Leakey.
Fiesta como un Batak en el Festival del Lago Toba
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Es el festival indonesio más singular del calendario, una gran fiesta de cinco días a orillas del lago del cráter volcánico más grande del mundo en la isla de Sumatra.
El Festival del Lago Toba celebra la cultura y la historia de los nativos Bataks, cuyas formas refinadas contrastan con los violentos orígenes del enorme lago (su última erupción hace casi 70.000 años provocó un invierno global).
El Festival reúne una serie de exposiciones culturales de Batak y eventos relacionados con productos. Todo esto se desarrolla con el lago Toba como un telón de fondo impresionante: un recordatorio de la belleza de la naturaleza y la imprevisibilidad ocasional.
Cómo llegar: Vuele al aeropuerto internacional de Silangit (IATA: DTB, ICAO: WIMN) desde Yakarta, luego contrate un taxi para cubrir el viaje de 1,5 horas hasta el lago Toba.
Súbete a las olas en Bali y Java Oriental
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De las 59.000 millas (95.000 kilómetros) de costa de Indonesia, unos pocos cientos conforman algunos de los mejores destinos para surfear del mundo.
Las playas de Balis siguen siendo las favoritas de los surfistas, que vienen durante la temporada alta de surf entre abril y octubre para aprovechar los tranquilos descansos en la playa de South Balis, las numerosas escuelas de surf y la escena de la fiesta después del anochecer.
(Si bien son populares, las playas de Balis no son completamente seguras: siga estas reglas de seguridad en la playa cuando llegue allí).
Más allá de Bali, los surfistas también van a Nusa Lembongan, Mentawai en el oeste de Sumatra y Banyuwangi en el este de Java para encontrar escapadas fuera de lo común.