Frigidarium
La heladería más céntrica de Roma, el pequeño Frigidarium, se encuentra en Via del Governo Vecchio, cerca de la Piazza Navona y de la vida nocturna de Campo de'Fiori. Su helado está elaborado con ingredientes de alta calidad cuidadosamente seleccionados, como vainas de vainilla de Madagascar, cacao de una empresa holandesa y pistachos especiales Bronte cultivados en Sicilia.
Frigidarium hace su helado todos los días, y la mayor parte no contiene gluten. Incluso puede sumergir su cono en una cáscara de caramelo de chocolate.
Ven il Latte
El nombre significa "como la leche", lo que le da una idea del ingrediente principal que se usa, el heregelato en Come il Latte está hecho con un 70% de crema fresca, lo que le da un sabor extra lechoso. Este lugar se siente como una heladería a la antigua, al estilo estadounidense, pero los sabores son originales e innovadores.
¿Has probado alguna vez un helado de tuna? ¿O qué tal ricotta-pera-chocolate? También hay opciones sin leche para los intolerantes a la lactosa, así como pasteles y tartas rellenas de helado.
Fata Morgana
Los sabores originales, los ingredientes orgánicos y el marketing inteligente han hecho de Fatamorgana la heladería más picante (¿o es la más fría?) De Roma. Ahora hay nueve ubicaciones en Roma, donde puede encontrar sabores que simplemente no encontrará en ningún otro lugar.
¿Cómo suena el helado de aguacate, lima y vino blanco? ¿O menta y queso de cabra? ¡Fatamorgana es el lugar para atreverse con sus opciones de helado! Incluso ofrecen opciones veganas y happy hours de helado.
Fiordiluna
Tus vagabundeos por Roma probablemente te llevarán a Trastevere y, cuando lo hagan, deberás dirigirte a Fiordiluna. Famosa por sus sabores de chocolate y frutas elaborados con ingredientes orgánicos de comercio justo, esta tradicional heladería familiar también vende barras de chocolate caseras con frutas secas, nueces y especias.
Al igual que el vecindario en el que se encuentra, aquí hay una verdadera sensación de tradición y autenticidad.
Gracchi
Una vez tuvo que caminar hasta el barrio de Prati cerca del Vaticano para encontrar Gelateria Gracchi, pero ahora hay cuatro ubicaciones en Roma. Los sabores aquí son reconfortantes y tradicionales, como la propia heladería.
Pruebe las especialidades de temporada como la mandarina o la castaña asada, o el rico chocolate con leche o zabaglione, elaborado con yemas de huevo y vino Marsala. También elaboran helados y bombones.
Ciampini
Desde una excelente ubicación cerca de la Plaza de España, Ciampini ha estado sirviendo bolas de helado artesanal durante más de 70 años. Los ingredientes son todos orgánicos y el ambiente es tradicional y humilde.
Se recomiendan especialmente los sabores de chocolate, avellana y café. La familia también tiene un bistró a pocos pasos.
Si no puedes ir a una de mis selecciones para el mejor helado en Roma, no te decepcionarán estas alternativas:
- San Crispino: Las porciones se han vuelto más pequeñas en San Crispino, pero la calidad se ha mantenido igual en este favorito de la Fontana de Trevi que se hizo famoso en Eat, Pray, Love.
- Giolitti: Los niños quedarán deslumbrados por la variedad de sabores en Giolitti, una institución romana. También venden dulces, pasteles y galletas para quienes no comen helados.
- Gelateria del Teatro: Puedes ver la magia que se hace en Gelateria del Teatro, que tiene su propio laboratorio de helados y dulces en el lugar. La prueba está en el pudín ... eh ... ¡el helado, en este caso!
- Il Gelato di Claudio Torc: para sabores de la vieja escuela y fuera de este mundo, diríjase a uno de los puntos de venta de Il Gelato di Claudio Torc, con ocho ubicaciones luminosas y sencillas en toda la ciudad.