El Auld Dubliner
Situado justo en el medio del ajetreado distrito de Temple Bar, este pub es conocido por su mural brillante (que incluye un Jack Russell Terrier haciendo sus necesidades irreverentemente en público, lo que puede ser un presagio de lo que vendrá a medida que avanza la noche), música folclórica, y multitudes.
La dirección por sí sola asegura un flujo constante de multitudes en su mayoría jóvenes y, a veces, muy ruidosas. Una pinta aquí nunca será aburrida, pero no espere poder escucharse a sí mismo con la música o los estridentes juerguistas.
El bar de los banqueros
Decorado con carteles nostálgicos a lo largo de la barra estrecha, The Bankers es un pub irlandés tradicional en Trinity Street. Como sugiere el nombre, el edificio fue una vez un banco y se rumorea que todavía hay bóvedas antiguas en las profundidades de la barra. Cerca del Trinity College, el pub ha sido popular entre los estudiantes desde que abrió hace poco más de cien años. Para variar un poco, diríjase por encima del bar principal los viernes y sábados, cuando el piso superior remodelado sirve como club de comedia.
James Joyce reflexionó en "Ulysses" que un buen rompecabezas sería cruzar Dublín sin pasar por un pub. Así que no es de extrañar que continúe mencionando la Cabeza de Bronce en su novela más famosa. Uno de los pubs más antiguos de Irlanda, el Brazen Head está ubicado en un edificio que data del año 1198. El edificio se ha actualizado más recientemente, pero el histórico pub ha sido una institución para beber durante más de cien años.
Hoy en día, multitudes sedientas acuden en masa a este hito de Dublín tanto por la Guinness como por las conexiones literarias.
Conocido por sus sesiones tradicionales de Trad, The Cobblestone se describe a sí mismo como un pub con un problema musical. Con música irlandesa en vivo los 7 días de la semana, una pinta en este pub casi siempre está acompañada por un flautista y un violín. Ubicado en el lado norte de Dublín, la música atrae a una multitud local animada, pero este abrevadero de Smithfield también tiene la distinción de servir pintas más baratas que los pubs de Temple Bar.
La sala de estar
Hay un pub para todos los gustos en Dublín, y el atractivo de The Living Rooms es que es decididamente más moderno que los antiguos bares de madera oscura de la ciudad. El pub central es un popular bar de deportes con varias pantallas que muestran partidos irlandeses el día del partido. En un raro día soleado, The Living Room también tiene un jardín de cerveza al aire libre perfecto para descansar con una bebida en la mano, aunque lo encontrará lleno incluso durante las inclemencias del tiempo. Una vez terminados los partidos deportivos, el bar adquiere un ambiente de discoteca hasta altas horas de la madrugada.
La Piedra Larga
Bernd Biege
A un corto paseo del Trinity College y al otro lado de la calle de la estación de Pearse Street Garda, en una zona poco emocionante de la ciudad, este peculiar bar está catalogado como el pub vikingo más antiguo de Dublín. Esa afirmación podría estirar un poco los límites de la verdad porque el pub se estableció en 1754, cuando los vikingos habían desaparecido hacía mucho tiempo. Sin embargo, el popular pub recibe su nombre y decoración en homenaje a los escandinavos que se establecieron en la zona hace mucho tiempo. La barra con poca luz incorpora elementos vikingos en su diseño e incluso tiene una estatua de Balder, el dios nórdico de la luz y el calor, que también funciona como chimenea.
Mary's Bar and Ferretería
Dirígete a cualquier pueblo o pueblo pequeño de Irlanda y probablemente todavía puedas encontrar un pub escondido en una tienda de comestibles o una tienda de bricolaje. Marys Bar and Hardware Shop abrió en 2014, pero ofrece una muestra de estos pubs híbridos clásicos en el corazón de la capital. ¿Y quien sabe? Puede encontrar algo útil para comprar en los estantes eclécticos entre rondas.
De McDaid
Bernd Biege
Tradicionalmente se ha rumoreado que la concurrida calle Grafton Street es la única calle de Dublín sin pub. Afortunadamente, algunos de los mejores pubs de la ciudad, incluido McDaids, están a solo unos pasos por calles laterales. La mayoría de la gente se acerca para tomar un trago rápido, pero debes quedarte un rato para disfrutar del interior art deco y apreciar verdaderamente el pub clásico. Además de la decoración, las conexiones artísticas se encuentran en clientes famosos del pasado: Patrick Kavanagh solía beber aquí, también lo hizo (aunque en grandes cantidades y con mayor frecuencia) Brendan Behan. Se rumorea que este último ha modelado a algunos de sus personajes sobre la base de sus compañeros bebedores en este pub; lo haría, ¿no es así?
Hoy, McDaid's tiene un interior oscuro, mucha carpintería original y es un buen lugar para tomar una pinta tranquila. Pero no es tan silencioso como una morgue, a pesar de que el edificio alguna vez sirvió como uno.
De John Mulligan
Mulligan's ha estado sirviendo pintas desde 1782 (aunque originalmente no en este lugar). A lo largo de su larga historia, muchas celebridades se han acercado al bar para tomar una copa, incluido el presidente John F Kennedy, el poeta Seamus Heaney y la actriz Judy Garland. James Joyce estaba en la lista de clientes habituales del bar, al igual que la mayoría del personal de Irish Press (que se retiró en 1995). Mulligan's también es famoso por su conexión con el legendario escritor deportivo de Kerry, Con Houlihan, y todavía tiene una placa en su honor. El principal reclamo de la fama de Mulligans, sin embargo, es una pinta perfecta de Guinness servida por personal experimentado. De hecho, el pub es conocido como el hogar de la pinta.
O'Donoghue's
Los fanáticos de la música folclórica irlandesa no pueden visitar Dublín sin hacer una peregrinación a O'Donoghue's en Merrion Row. Este pub de alto tráfico es conocido por haber lanzado la carrera de Dubliners, el grupo de baladas y folk fundamental de Irlanda.
Muy cerca del centro de la ciudad, O'Donoghue's es sorprendentemente grande ... y debe serlo, ya que el pub está en varios recorridos. Todo esto significa que el pub casi siempre tendrá una afluencia animada de visitantes, especialmente durante la temporada turística y cuando hay música en vivo.
Palace Bar
Entrar en el Palace Bar virgen es como retroceder en el tiempo a la época victoriana. El pub ha estado abierto desde 1823 y es popular por su extensa colección de whiskies irlandeses. Además de su decoración de época, el pub Fleet Street es conocido por su larga asociación con los escritores, gracias en gran parte a su proximidad a la oficina del Irish Times. A pocos pasos del puente HaPenny, el pub es una alternativa local bienvenida a Temple Bar.
The Porterhouse, en las afueras de Temple Bar y a tiro de piedra del castillo y el ayuntamiento de Dublín, abrió sus puertas en 1996 como la primera cervecería de pub de Dublín. En ese momento, los publicanos empapados de Guinness de la vieja guardia eran escépticos de que una microcervecería tan novedosa pudiera sobrevivir.
Pero lo soportó y The Porterhouse es ahora una institución tan importante como la que se puede conseguir en Dublín en tan solo veinte años. Un pub popular para disfrutar de la cerveza artesanal o para soltarse el pelo.
La cabeza de ciervo
Cuando Guinness necesitó un pub icónico para usar como telón de fondo para un anuncio filmado, acudió a The Stags Head. El elegante pub de estilo victoriano está lleno de madera oscura y, por supuesto, cuenta con una gran cabeza de ciervo montada sobre la barra. El querido pub está escondido en un pasadizo en Dame Street, pero su ubicación cerca del Ayuntamiento de Dublín y Grafton Street mantiene esta joya escondida de un bar bullicioso durante el día y la noche.
J.W. Hombre dulce
Anteriormente conocido como "Messrs Maguire", este enorme pub se extiende sobre cuatro pisos y cuenta con su propia microcervecería para crear una combinación ganadora de pub, bar nocturno y restaurante. A la vista del puente O'Connell, J.W. Sweetman también es tan céntrico como parece, lo que lo convierte en un lugar de encuentro ideal durante una noche de fiesta. No uno que dependa solo de la ubicación, ubicación, ubicación, J.W. Sweetman es famoso por su selección de cervezas caseras, aunque nadie te culpará por pedir una pinta de Guinness.
Toners
Establecido en 1818 como bar y tienda de comestibles, Toners todavía tiene un ambiente tradicional y un lugar ideal (un rincón privado y acogedor separado del resto del pub) para tomar una copa después de un largo día explorando Dublín. Más allá de los antiguos grifos de latón y el cálido interior, el bar es popular por su patio al aire libre que abrió en 2012. Conocido como The Yard, el jardín de cerveza se llena en los días soleados cuando los lugareños llegan en masa para tomar una pinta al aire libre.
Visite también la destilería Jameson.