Aprenda sobre la elaboración del vino en Guido Berlucchi
Travel-huh / Christopher Larson
El vino espumoso de Franciacorta tiene su origen en Guido Berlucchi, una bodega que se inauguró en 1955. Fue creada por Franco Ziliani y Guido Berlucchi, quienes instalaron la bodega y las cavas en la histórica mansión Palazzo Lana Berlucchi de Berlucchi. Hoy puedes recorrer las bodegas y aprender más sobre el proceso de doble fermentación que hace las burbujas de Franciacorta e incluso degustar algunos de los diferentes vinos. Los recorridos y las experiencias de degustación se pueden reservar con anticipación en línea (los niños menores de 18 años entran gratis), y los recorridos están disponibles en italiano o inglés. Asegúrese de usar un abrigo o un suéter, ya que las antiguas bodegas pueden ser frías.
Barco en el lago de Iseo
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La mejor manera de ver el lago Iseo es en el agua, que puede hacer mediante el alquiler de un barco privado o en uno de los ferries públicos. Para un alquiler privado, busque en Nautica Bertelli, una empresa con varios tipos de embarcaciones disponibles para llevar al lago. Monte Isola es la isla más grande del lago, donde los visitantes pueden detenerse para comer o incluso pasar la noche. No se pierda Isola di Loreto, una isla de propiedad privada que parece un castillo. No puede detenerse allí, pero vale la pena dar vueltas en círculo para vislumbrar las torres ornamentadas (y desearía poder pagar su propia isla). Hay ferries disponibles desde y hacia varias ciudades que rodean el lago, incluidas Iseo y Tavernola.
Ver ruinas romanas
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En el corazón de Brescia, los visitantes encontrarán un grupo de ruinas que se remontan a la antigua Roma. Una vez que el foro de la ciudad, las ruinas incluyen el templo Capitolino y el santuario republicano, que es un conjunto de habitaciones ubicadas debajo del templo. El templo, que permanece casi intacto, fue construido por Vespasiano en el 74 d.C. y ha sido parcialmente restaurado a lo largo de los años. La entrada al museo cuesta una pequeña tarifa, pero las ruinas están abiertas al público si desea echar un vistazo rápido. Brescia también tiene un teatro romano, situado al este del templo, que fue construido durante la era Flavia y que una vez albergó a 15.000 espectadores.
Montar a caballo en los viñedos
Hay varias formas de explorar los pintorescos viñedos de Franciacorta, incluso en bicicleta, Vespa oa pie. Pero uno de los más divertidos es montar a caballo. Hay varias empresas en la zona que lo pondrán en la silla de montar, incluida Crazy Horse Scuderia, que ofrece lecciones de equitación y caminatas por el campo. La compañía, que existe desde 1980, adaptará la caminata a su nivel de habilidad (es decir, paseos más cortos y más relajados para principiantes) e intereses, deteniéndose en sitios históricos o diferentes bodegas de bodegas.
Visita la bodega Ferghettina
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Franciacorta tiene más de cien bodegas, muchas de las cuales están abiertas al público, pero una de las más bonitas es Ferghettina. Ubicado en la cima de una colina con vistas a los viñedos circundantes, la extensa bodega alberga eventos especiales y visitas guiadas y degustaciones. La bodega familiar es única por su botella cuadrada de marca registrada, que tiene un uso real en el proceso de fermentación, y los recorridos revelan una mirada detrás de escena de cómo se crean y envejecen los vinos. Los tours están disponibles dos veces al día (y una vez los domingos) y se pueden reservar con anticipación en línea. Hay degustaciones adicionales disponibles para aquellos que quieran comparar y contrastar los diferentes tipos. Ferghettina recomienda reservar al menos tres días antes de su
Compre (y coma) en Bohem
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Dirígete a Paratico para descubrir Bohem, en parte cafetería, en parte floristería y en parte boutique. Es un gran lugar para comprar algunos regalos (especialmente si a sus seres queridos les gustan los dulces) o simplemente para sentarse a tomar un café. El restaurante sirve platos italianos clásicos como cacio e pepe y ravioli, con especial atención a los sabores mediterráneos. Se sirven desayunos, almuerzos y cenas, así como cócteles y aperitivos, pero tenga en cuenta que Bohem cierra los lunes. No olvide tomar una galleta (o seis) antes de irse.
Emily Zemler
Puede parecer imposible, pero puedes aprender a hacer pasta fresca con calidad de restaurante para sorprender a tus amigos en casa. El mejor lugar para aprender es la Trattoria del Gallo Franciacorta en Rovato, un restaurante rústico que también ofrece clases de cocina íntimas. Las clases son prácticas y están disponibles durante todo el año para individuos o grupos. Y no solo podrás extender tus propios ravioles, sino que también podrás comerlos. Si cocinar no es lo tuyo, pasa por la Trattoria del Gallo para almorzar.
Cene en Al Mal
Emily Zemler
Dirígete a Rovato para encontrar Al Mal, un nuevo restaurante y bar de cócteles increíblemente genial que reinventa los platos italianos clásicos de manera moderna. Piense en espaguetis fríos y tiramisú servidos en una olla en miniatura con espuma de expreso. Es ideal para parejas o grupos (pero tal vez deje a los niños con una niñera), y vale la pena probar tantos platos como sea posible. Bonificación: querrás el fondo de pantalla vibrante del restaurante para tu propia casa.
Relájate en el Spa Espace Chenot
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Ubicado en el elegante hotel L'Albereta, el Spa Espace Chenot es el mejor lugar de Franciacorta para relajarse y descansar (no se deje engañar por otras opciones de spa en la zona). El spa cuenta con una piscina cubierta y al aire libre, sauna, baño turco con aromaterapia, gimnasio y numerosas salas de tratamiento. La lista de tratamientos es amplia, desde el bienestar hasta los procedimientos médicos, y puede optar por un día completo de relajación con un paquete de spa de día. Quédese a almorzar en el restaurante Wellness, que sirve platos saludables y desintoxicantes.
Caminata por Torbiere del Sebino
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Torbiere del Sebino es una reserva natural al sur del lago Iseo en Brescia, donde los visitantes pueden encontrar un sendero de 2.5 millas que comienza y termina en el Monasterio de San Pedro. El paseo circular pasa por los humedales que rodean San Pietro y varias hermosas cascadas en Monticelli Brusati. Use zapatos impermeables ya que puede haber mucho barro y no se olvide de los binoculares para observar la vida silvestre y las aves locales.