Silvester (o Nochevieja) en Alemania significa que el país estalla en una celebración de fuegos artificiales y festividades. Después del alegre júbilo de la Navidad, el Año Nuevo es una fiesta en toda regla, sobre todo en la capital de Berlín. En casa, las tradiciones de Silvestre son igualmente animadas.
Es un momento electrizante para visitar Alemania, aunque debe estar preparado para precios más altos en alojamientos y multitudes bien equipadas con fuegos artificiales de mano. Lea la guía completa de Año Nuevo en Alemania con todas las tradiciones alemanas más locas. Realmente es un Prosit Neujahr (Feliz Año Nuevo).
Fuegos artificiales de año nuevo en Alemania
Puede pensar que está familiarizado con los fuegos artificiales, pero nada es como los feuerwerk (fuegos artificiales) en Alemania para Silvester. Tradicionalmente, se creía que los fuegos artificiales ahuyentaban a los espíritus malignos y los alemanes aparentemente ven este mal gusto en todas partes en Año Nuevo. Los fuegos artificiales son una realidad ineludible de Silvester, desde grandes espectáculos oficiales hasta ciudadanos comunes que caminan por las calles disparando explosivos hacia arriba, hacia abajo y por todas partes.
El mayor espectáculo de fuegos artificiales se lleva a cabo en la capital del país en Brandenburger Tor. Todo el camino que va desde la puerta hasta la Siegessule (Columna de la Victoria) está cerrado para un concierto en vivo, DJ y miles de juerguistas. Cerca, la gente enciende sus propios fuegos artificiales y el espectáculo principal tiene lugar sobre la puerta cuando el reloj marca la medianoche. También se llevan a cabo exhibiciones de fuegos artificiales en la mayoría de las ciudades importantes, desde Colonia hasta Múnich y Hamburgo.
Si desea participar en los fuegos artificiales gratuitos, puede comprarlos en casi todas partes en los días anteriores a Silvester, desde las tiendas de comestibles hasta los puestos de carretera. Sin embargo, solo se venden legalmente entre el 28 y el 30 de diciembre y solo puede encenderlos desde el 31 de diciembre hasta el 1 de enero.
Bleigieen para Año Nuevo en Alemania
Una tradición más tranquila en casa es predecir su suerte para el próximo año. El vertido de plomo, o Bleigieen, es donde los excrementos de plomo fundido actúan como hojas de té. Los kits de Silvesterblei se venden antes que Silvester y se realizan el último día del año con amigos y familiares.
Para completar la ceremonia, se derrite una pequeña cantidad de plomo en una cucharada sobre una llama abierta y luego se vierte en un recipiente con agua. Allí se endurece en una forma que se dice que predice lo que sucederá en el nuevo año. Hay posibilidades casi infinitas, pero por ejemplo, un águila (adler) significa que podría beneficiarse de su trabajo. Una bola (bola) significa que la buena suerte está rodando hacia ti. Las flores (blumen) señalan nuevas amistades. Una lista completa está disponible en el kit, junto con un poema.
Feuerzangenbowle para Año Nuevo en Alemania
¿Qué es una fiesta de Año Nuevo sin una bebida de celebración? Por supuesto, los alemanes disfrutan de cerveza, vino y sekt (vino espumoso) para este día especial, pero nada es tan espectacular como feuerzangenbowle.
El nombre de este bocado de una bebida se traduce como "ponche de pinzas calientes en llamas" y tiene una base de glhwein (vino caliente) más ron, naranja, limón, jengibre, azúcar y especias como canela y clavo. Se prepara calentando lentamente el vino con la naranja y el limón y luego agregando un infusor lleno de las especias. Tenga cuidado de no sobrecalentar el vino hasta que hierva, ya que perderá el alcohol (y mucha diversión). Una vez que esté tibio, llene un tazón de ponche con la mezcla de vino y coloque un pan de azúcar (zuckerhut) empapado en ron suspendido encima antes de prenderle fuego. El azúcar se carameliza antes de gotear en el vino. Sirve y disfruta con la canción Krambambuli.
Si bien puede hacer su propia configuración de feuerzangenbowle, es mucho más fácil si compra el tazón especializado y el cono de azúcar. Estos están comúnmente disponibles en los supermercados alemanes, pero pueden ser mucho más difíciles de encontrar en el extranjero.
Si no puede molestarse en hacer la suya propia, a menudo puede comprar una taza en los mercados navideños alemanes. Pero la ceremonia involucrada en la elaboración de esta bebida es parte del placer. Todo es más emocionante con las llamas, especialmente en Año Nuevo.
Esto también es parte del patrimonio cultural alemán, ya que la bebida alcanzó la cima de la popularidad debido a la novela "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbberei in der Kleinstadt", de Heinrich Spoerl, así como a la película de 1944 basada en el libro.
Berliner Pfannkuchen para Año Nuevo en Alemania
Los pfannkuchen de Berliner fueron objeto de uno de los malentendidos estadounidenses-alemanes más famosos. Cuando el presidente de los Estados Unidos, John F. Kennedy, declaró "Ich bin ein Berliner" en los escalones del Rathaus Schneberg, estaba diciendo que él era esta rosquilla frente a un ciudadano de Berlín. (La frase más correcta sería "Ich bin Berliner").
Aparte de este momento, esta pastelería es famosa por sí sola. Disponibles durante todo el año, generalmente se llaman pfannkuchen en Berlín pero berliner en otras partes del país (o krapfen en el sur de Alemania). Tienen una forma redonda con azúcar en la parte superior, generalmente rellenos con un centro de gelatina dulce (konfitre). En Año Nuevo, vienen en algunos sabores diferentes: chocolate, vainilla, eierlikr (licor de huevo) o incluso mostaza (senf) para un cliente desafortunado. Este juego de azar se ajusta a lo que cabría esperar en el nuevo año.
Si pierde la oportunidad de probar suerte con sabores en Año Nuevo, también están disponibles durante Karneval o Fasching.
"Dinner for One" para Año Nuevo en Alemania
Por razones que nadie puede comprender, una breve parodia británica se ha convertido en una visualización obligatoria para Silvester en Alemania.
El boceto en blanco y negro se emitió por primera vez en 1963 y dura solo 17 minutos. Con el título Dinner for One, se transmite en la televisión alemana cada Nochevieja y millones de espectadores lo sintonizan cada año. La premisa básica es la interacción entre una anciana rica y su mayordomo durante una cena de Nochevieja. Lleno de humor de payasadas y un final sorpresa, la frase repetida "El mismo procedimiento que todos los años, James, se ha vuelto muy conocido en el mundo de habla alemana debido a la popularidad de este programa.
Quizás más extraño que su popularidad es su anonimato en el mundo de habla inglesa. Tiene el récord mundial Guinness por el programa de televisión más repetido, pero nunca se emitió en la televisión británica hasta 2018. Muchos angloparlantes ni siquiera habían oído hablar de él hasta que llegaron a Alemania.
Si tiene la suerte de celebrar el Año Nuevo en Alemania, asegúrese de encender el televisor y bloquear los fuegos artificiales justo antes de la medianoche para ver esta tradición alemana extrañamente icónica.