Día uno: Sapporo
Su semana en Hokkaido comenzará y terminará en Sapporo, la ciudad más grande de Hokkaido, famosa por su festival de mariscos, esquí, cerveza y nieve con una sólida reputación como punto de acceso culinario.
Comience el día con un paseo por el parque Odori al que se accede desde la estación de metro Odori. Separar el norte y el sur de la ciudad con 92 tipos de árboles es una excelente manera de orientarse. Camine hacia la torre de televisión de Sapporo antes de detenerse cerca para almorzar en Japanese Ramen Noodle Lab Q para disfrutar de un ramen al estilo de Sapporo. Después del almuerzo, camine dos minutos para ver la famosa Torre del Reloj de Sapporo y el museo que detalla la historia de la ciudad antes de dar un paseo por la calle comercial Tanuki Koji, una de las calles comerciales más antiguas de Hokkaido, donde puede encontrar recuerdos, cafés y restaurantes únicos.
Súbete al metro en la cercana estación de Odori hasta el santuario de Hokkaido en el parque Maruyama. Construido en 1869 y restaurado en 1978, el santuario está dedicado a tres deidades y al propio Emporer Meiji. También es un lugar clave para observar las flores y los cerezos en flor. Pase un tiempo deambulando por los terrenos antes de subirse al autobús (o tomar un taxi desde fuera del santuario) hasta el teleférico Mount Moiwa. Rodeado de bosque virgen y con vistas a la ciudad y a la bahía de Ishikari del mar de Japón, puede disfrutar de su cena en The Jewels, un restaurante con paredes de cristal y vistas panorámicas.
Día dos: viaje de un día a Otaru
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A solo 35 a 45 minutos en tren o autobús desde Sapporo, un viaje a la ciudad portuaria de Otaru es imprescindible para cualquiera que pase tiempo en Hokkaido.
Si está buscando almorzar, su primera parada debe ser el mercado de Sankaku, un lugar ideal para probar los famosos mariscos de Hokkaido, en particular la especialidad Kaisendon (cuenco de arroz con mariscos). Está convenientemente ubicado al lado de la estación de Otaru, por lo que vale la pena ver si tienes hambre o no. Si eres un fanático de los helados suaves o disfrutas de sabores únicos de helado, visita el salón Kita-no Aisukurimu-ya-san, ubicado en un almacén histórico. Es un acompañamiento perfecto mientras pasea por las orillas del canal de Otaru, también puede hacer un recorrido en un barco por el canal. No se pierda el famoso reloj de vapor Otaru que llegó a la ciudad como regalo de Canadá.
A pocos pasos del canal, encontrará la calle Sakaimachi, donde encontrará restaurantes, cafés, talleres de vidrio y tiendas de recuerdos, todo dentro de edificios de estilo occidental. Regrese a Sapporo para pasar la noche y tal vez disfrute de un izakaya para tomar un refrigerio y una bebida antes de regresar a su hotel.
Día tres: Furano
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Dirígete temprano a la estación de tren o autobús para hacer un viaje a Furano. El autobús es ligeramente más rápido a las dos horas y media en comparación con el viaje en tren de tres horas. A menudo se ha comparado a Furano con el sur de Francia con sus campos de lavanda y flores silvestres de arcoíris durante la primavera y el verano. Con vistas a las montañas Daisetsuzan y colinas onduladas por millas, esta es una parte verdaderamente hermosa de Hokkaido y es ideal para realizar largas caminatas panorámicas. Los lugares de belleza incluyen Farm Tomita, el río Sorachi y las vistas desde Furano Ropeway.
Los amantes del vino tendrán mucho que ver con Furano Winery, Tada Vineyard and Farm y Furano Wine House (que también tiene un maravilloso restaurante con vistas a los campos) para visitar. Hacer un tour del vino para descubrir la historia del vino en Japón y los desafíos únicos de producir vino en esta área es fascinante. La visita a la quesería también es una actividad popular porque ¿qué mejor comida para maridar el vino que el queso?
No se pierda la oportunidad de probar el helado suave de lavanda y otros productos únicos de lavanda. Por la noche, asegúrese de dar un paseo por Ningle Terrace, un sendero forestal de chalés de madera iluminados con luces de colores y donde podrá disfrutar de la comida, la bebida y el trabajo de los creadores locales.
Día cuatro: Parque Nacional Daisetsuzan
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A solo tres horas de viaje en autobús desde Furano, Daisetsuzan es el parque nacional más grande de Hokkaido y uno de los más populares, especialmente en el otoño, cuando se convierte en uno de los lugares de vanguardia para mirar hojas, y en primavera, cuando las flores alpinas están llenas. florecer. Estos colores intensos se ven mejor desde el teleférico de Kurodake, que conecta Sounkyo Onsen con la quinta estación de las montañas Kurodake, que se encuentra a medio camino de la cumbre. Desde allí, puede optar por realizar la caminata empinada de 90 minutos hasta la cima a través del bosque con vistas a las montañas Daisetsuzan. Alternativamente, en el invierno, puede disfrutar de un día de nieve en polvo de Hokkaidos con un día de esquí de travesía.
Una parada ideal para pasar la noche es Sounkyo Onsen, ubicado en un exuberante y estrecho desfiladero donde puede disfrutar de las aguas termales, realizar una serie de paseos escénicos que incluyen dos cascadas cercanas, y disfrutar de una serie de opciones de compras y restaurantes.
Día cinco: Noboribetsu (Jigokudani) Hell Valley
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Uno de los días de viaje más largos a tres horas y media en automóvil o cinco horas y media en tren, será recompensado al adentrarse en un paisaje volcánico humeante con demonios oni y estatuas de ogros en cada esquina. Esta área geotérmica activa se puede disfrutar con una caminata circular de dos horas que incluye dos miradores para admirar la magnitud y la maravilla del valle, así como el estanque Oyunuma formado por las erupciones del monte Hiyori y que alcanza una intensidad de 260 grados F. Rodeado de bosques primitivos, el valle se ilumina en otoño, pero es una experiencia de otro mundo en cualquier época del año.
Disfrute de las aguas termales después de su caminata en Noborietsu Onsen con muchas opciones de onsen privados disponibles en la ciudad y visite las tiendas que, entre los recuerdos habituales, también almacenan una variedad de artículos relacionados con los demonios de acuerdo con la tradición de la zona. No deje de probar el plato de fideos picantes local, enma yakisobanamed en honor al rey Enma, también conocido como el rey demonio, que puede probar en Onsen Ichiba.
Día Seis: Lago Toya
Tome el autobús de la autopista exprés entre Noboribetsu y el lago Toya en 60 minutos o el tren expreso en 90 minutos y disfrute de la naturaleza del Parque Nacional Shikotsu-Toya, que lleva el nombre de los dos grandes lagos que hay dentro.
El complejo de aguas termales Toyako Onsen junto al lago es donde encontrará restaurantes, cafés, tiendas de postres y confiterías, y recuerdos, así como lugares de observación para disfrutar de las vistas del lago y el monte Usu. Desde Toyako Onsen, también puede subirse a un crucero de 50 minutos alrededor del lago que sale cada hora. También puede abordar el paseo junto al lago, que tiene alrededor de 60 esculturas repartidas a lo largo de la circunferencia de 26 millas del lago. Dirígete al mirador del Observatorio Silo para disfrutar de excelentes vistas del lago.
Regrese tarde a Sapporo para su último día, el viaje en tren es directo y durará dos horas, o pase la noche junto al lago en uno de los complejos turísticos con onsen antes de regresar por la mañana.
Día siete: Sapporo
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Pase su último día en Hokkaido viendo más de Sapporo comenzando con el desayuno y un paseo por el famoso mercado de Nijo. Prepara tazones de arroz, sashimi o sushi fresco para ti, o simplemente disfruta del ambiente antes de dirigirte a tu próxima parada.
Tanto si eres un gran bebedor de cerveza como si no, una visita al restaurante y al Museo de la Cerveza de Sapporo debería estar en tu lista. Es el único museo en Japón dedicado a la cerveza y la larga historia de elaboración de la cerveza y ofrece recorridos gratuitos y una estación de degustación pagada. Ubicado en un hermoso ladrillo rojo, es tan impresionante por dentro como por fuera. Disfrute de un almuerzo en el restaurante adjunto donde podrá tomar una cerveza y probar algunas especialidades de Hokkaido, como la barbacoa Genghis Kahn.
Desde el museo, tome el tren hasta la Villa Histórica de Hokkaido (Kaitaku-mura) ubicada en Nopporo Forest Park, que exhibe sesenta edificios de todo Hokkaido a lo largo de la historia. También podrá explorar Ainu, la cultura nativa de Hokkaido. Regrese al centro para cenar y disfrute de uno de los excelentes restaurantes de Sapporos.