Venecia
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Una de las celebraciones más famosas no solo en Italia, sino en el mundo, la temporada de Carnevale en Venecia comienza aproximadamente dos semanas antes de la fecha real del Martes Gordo. Los eventos y el entretenimiento se llevan a cabo todas las noches en Venecia, con personas disfrazadas que deambulan por la ciudad y se divierten.
La mayoría de los hoteles de alto nivel celebran bailes de máscaras durante Carnevale y pueden proporcionar disfraces de alquiler para los visitantes. Los boletos pueden ser costosos para estos bailes y la mayoría requiere reservación.
Los principales eventos de Carnevale de Venecia se centran en la Piazza San Marco, pero los eventos se llevan a cabo en cada sestiere o barrio de Venecia. Hay desfiles de góndolas y botes a lo largo del Gran Canal, un desfile de máscaras en la Piazza San Marco y un evento especial de Carnevale para Niños en el distrito de Cannaregio. Un espectáculo de fuegos artificiales en la Piazza San Marco se puede ver en toda Venecia y marca el clímax del evento.
Viareggio
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Viareggio, en la costa toscana, tiene una de las mayores celebraciones de Carnevale en Italia. Los festivales, eventos culturales, conciertos y bailes de máscaras se llevan a cabo durante la temporada de Carnevale tanto en Viareggio como en sus alrededores.
La ciudad es conocida por sus gigantescas carrozas alegóricas de papel maché que se utilizan en los numerosos desfiles que se celebran a lo largo de la temporada. Las carrozas suelen ser satíricas y reflejan la actualidad y la política. El desfile final se lleva a cabo un sábado por la noche y es seguido por un gran espectáculo de fuegos artificiales.
Ivrea
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La ciudad de Ivrea en la región del norte de Piamonte tiene una celebración de carnaval única con raíces medievales. El carnaval incluye un colorido desfile seguido de batallas de lanzamiento de naranjas en el centro de la ciudad.
Los orígenes de la batalla naranja son turbios, pero el folclore local cita la historia de una joven campesina llamada Violetta que rechazó los avances de un tirano gobernante en el siglo XII o XIII. Ella lo decapitó y se produjo el caos, con otros aldeanos finalmente quemando el castillo donde vivía.
Durante la recreación actual, se elige a una niña para interpretar el papel de Violetta, y decenas de aranceri (lanzadores de naranjas) que representan tanto al tirano como a los campesinos se arrojan naranjas entre sí. Las naranjas están destinadas a representar piedras y otras armas antiguas, que no sería tan divertido lanzarse entre sí.
Cerdeña
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Toda la isla de Cerdeña está impregnada de tradiciones locales, y eso es especialmente cierto para el Carnaval en los pueblos de Barbagia en las afueras de Nuoro. En esta región montañosa del interior de la isla, los lugareños aún viven un estilo de vida rústico, pastoreando ovejas y vistiendo ropas tradicionales. Durante Carnevale, el folclore antiguo se exhibe en las máscaras fantasmales que usan los lugareños. De hecho, cada pequeña ciudad tiene sus propios diseños de máscara distintos que son diferentes de los vecinos.
En la ciudad de Oristano, en la costa oeste, Carnevale se celebra con un desfile de disfraces, carreras de caballos y una recreación de un torneo de justas medievales en un festival llamado La Sartigilia.
Las celebraciones de Carnevale generalmente comienzan en Cerdeña el 17 de enero, la fiesta de San Antonio, cuando las máscaras hacen su aparición por primera vez. Sin embargo, las celebraciones más importantes se reservan para los días previos al Miércoles de Ceniza.
Acireale
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Después de Cerdeña, las siguientes mejores celebraciones de Carnevale en la isla tienen lugar en Sicilia, específicamente en la ciudad de Acireale. Acireale alberga una de las celebraciones de Carnevale más bellas de Sicilia, con carrozas alegóricas de flores y papel-maich que todavía son muy similares a las originales que se hicieron ya en 1601. Hay varios desfiles durante Carnevale que recorren el centro de la ciudad, también como música, un torneo de ajedrez, eventos para niños y fuegos artificiales
Acireale se encuentra en el lado este de la isla, a las afueras de la ciudad de Catania, y no lejos del imponente volcán del monte Etna.
Pont-Saint-Martin
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Pont-Saint-Martin, en la región de Val d'Aosta, en el noroeste de Italia, celebra el Carnevale al estilo romano con personas vestidas de ninfas y togas. ¡A veces, incluso hay una carrera de carros! En la noche del Martes Gordo, las festividades culminan con el colgante y la quema de una efigie del diablo en el puente de 2.000 años de antigüedad.
Hay varios personajes de Carnevale diferentes, cada uno con un papel específico. El diablo provoca el caos en la ciudad, mientras que San Martín se viste como un antiguo soldado romano y es el protagonista de la fiesta. Otros personajes importantes incluyen al hermoso hada Lysnymph y al Cónsul Romano.
Cento
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Cento, en la región de Emilia-Romagna, está vinculado a la celebración del Carnaval más famosa del mundo: la de Río de Janeiro, Brasil. Los flotadores son de muy alta calidad y a menudo incluyen artículos de Brasil. La carroza ganadora en el desfile de Cento gana un viaje a Brasil para las festividades del Carnaval allí.
Los participantes llegan de toda Italia para marchar en el desfile o viajar en sus motocicletas, y se arrojan unas 30,000 libras de dulces a los espectadores a lo largo de la ruta del desfile.
Verona
No lejos de Venecia, Verona tiene una de las celebraciones de Carnevale más antiguas de Italia, que se remonta a 1531. El Martes Gordo, Verona tiene un gran desfile con más de 500 carrozas, pero la tradición más deliciosa ocurre el viernes anterior: venerd gnoccolaro, o ñoquis el viernes.
En honor a la bola de masa a base de papa, un miembro de la comunidad es elegido como Papa 'de' Gnocco, o el padre de los ñoquis. El patriarca de la papa gana su lugar un mes antes, y todos los asistentes son bienvenidos a los ñoquis gratis. El viernes de ñoquis, notará que este es el plato preferido en todos los bares y restaurantes. Incluso hay un autobús que recorre toda la ciudad y sirve ñoquis y vino tinto gratis.
Livigno
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La ciudad turística alpina de Livigno, cerca de la frontera con Suiza, celebra el Carnevale en la nieve. Todos los años, una procesión de esquiadores alpinos toma las pistas y algunos participan en una carrera de obstáculos en la montaña. Mientras tanto, en la ciudad hay un baile y un desfile tradicional. Los festivales aquí son muy familiares con mucho entretenimiento para los niños.
Calabria
En la región de Calabria, en el sur de Italia, que tiene asentamientos albaneses, Lungro lleva a cabo un desfile de Carnevale con personas vestidas con trajes tradicionales albaneses.
El Carnevale de Pollino en Castrovillari incluye mujeres vestidas con intrincados trajes locales y celebra el vino Pollino de la región, Lacrima di Castrovillari. En el norte de Calabria, Montalto Uffugo organiza un interesante desfile de bodas de hombres con vestidos de mujer. Reparten dulces y degustaciones de vino Pollino. Después del desfile, los reyes y reinas llegan para una noche de baile vestidos con disfraces que incluyen cabezas gigantes.