El Bradstan Boutique Hotel, un hotel boutique de 28 habitaciones en 600 acres de tierra protegida, abrió sus puertas el 15 de junio.
Ubicado en el condado de Sullivan, Nueva York, en la región de Catskills y dentro de The Eldred Preserve, el acceso a toda esta tierra significa oportunidades para que los huéspedes disfruten de actividades al aire libre como pesca de captura y liberación, kayak, botes de remo y botes de remos en un lago privado. El establecimiento también cuenta con rutas de senderismo y senderismo, incluido un sendero acondicionado de 1,5 millas alrededor del lago Sunrise. Scott Samuelson, director de operaciones de The Eldred Preserves, calificó al hotel como una propiedad de lujo accesible con un ojo en el entorno natural.
Pero si prefiere que lo mimen, no se preocupe porque un gimnasio ofrece clases de yoga (incluso alrededor del amanecer) y hay un spa. Dentro de The Old Homestead Restaurant + Lounge hay una sala dedicada a la degustación de vino, y la piscina y las fogatas invitan a quedarse después de la cena.
Cortesía de The Bradstan Boutique Hotel
La firma de arquitectura Cooper Carry (en Atlanta y la ciudad de Nueva York) fue elegida para crear el diseño del hotel, modernizando sus raíces de 1967 como un centro de pesca de primer nivel donde la caza y el senderismo también eran actividades populares. En ese momento, había 27 alojamientos, y se agregó uno más durante el rediseño. Johnson Studio, parte de Cooper Carry, trabajó en el nuevo concepto de restaurante y Philip LaBossiere Interior Design diseñó las habitaciones.
Empleando materiales como madera, acero y vidrio, las habitaciones combinan un diseño moderno y tradicional con comodidades como chimeneas modernas y minimalistas (en cada habitación) y albornoces de felpa con monograma. El alojamiento incluye cinco cabañas de 700 pies cuadrados, cinco suites exclusivas, nueve suites junior y nueve habitaciones estándar. Todas las habitaciones, excepto las estándar, cuentan con patios privados. En la suite junior, un sillón rojo brillante con respaldo abierto aparece contra su fondo neutro, mientras que el papel tapiz azul a cuadros de las habitaciones estándar combina muy bien con cojines azules que representan astas de ciervo.
En un giro divertido y nostálgico, el restaurante del hotel está en su segundo capítulo después de ser destruido en un incendio de 2015 en su ubicación de Monticello, Nueva York, que puso fin a 62 años del negocio familiar. Los propietarios Paul y Alice Edelman salen de su retiro para relanzar en este nuevo lugar. Espere ofertas tradicionales de asadores con un componente de la granja a la mesa, dijo Samuelson. Por ejemplo, trucha Beaverkill local con incrustaciones de nueces, pechuga de pato local Bella Bella y un bistec Kobe de 8 onzas en el menú. Las paredes de las ventanas dan al estanque y al paisaje ondulado, y el restaurante (abierto solo para la cena) tiene un solárium y la sala de degustación de vinos antes mencionada.
El hotel es atractivo para una variedad de viajeros, dijo Samuelson. Cualquiera que pueda apreciar el espacio como se ha diseñado y busque un ambiente cálido y acogedor único ".