Angelina
Wahrscheinlich der begehrteste Ort für heiße Schokolade in Paris und immer von Touristen überflutet, ist diese Belle-Epoque-Teestube im Wiener Stil um 1903 berühmt für ihre ultra-reiche, streng traditionelle Chocolat Chaud. Es ist nicht mein persönlicher Favorit (ich finde es etwas zu süß und dick), aber für viele Leute ist Angelinas heiße Schokolade der Goldstandard. Reservieren Sie immer im Voraus, besonders in den kälteren Monaten und an Wochenenden, wenn sich lange Schlangen von Touristen, die auf Tische warten, auf die Rue de Rivoli schlängeln. Wenn Sie Tee bevorzugen, ist Angelina auch eine unserer Empfehlungen für die besten Teehäuser in Paris.
- Adresse: 226 rue de Rivoli, 1. Arrondissement
- U-Bahn: Tuilerien, Concorde
- Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00
Chocolaterie Jacques Genin
Ich habe die heiße Schokolade in der kürzlich eröffneten Marais-Boutique des selbsternannten, selbst ausgebildeten Schokoladenmaestros Jacques Genin noch nicht probiert - aber das Foodie-Netzwerk Paris by Mouth bietet eine Rezension. Genins Chocolat Chaud gehört angeblich zu den besten der Stadt und wird mit Wärme und Anmut serviert. Wie bei Hevins Schokoriegel ist das Ambiente hier hochmodern, also reservieren Sie sich nach einem Bummel oder Shopping im trendigen Marais-Viertel hier etwas Zeit für eine Lounge.
- Adresse: 133 rue de Turenne, 3. Arrondissement
- U-Bahn: Filles de Calvaire
- Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01
Maison du Chocolat
Es überrascht nicht, dass dieses renommierte französische Gastronomiehaus an einigen seiner Standorte eine ausgezeichnete heiße Schokolade anbietet. Wenn Sie eine gröbere, reichhaltigere und weniger süße Variante von Chocolat Chaud bevorzugen, sollte diese Version Ihr Verlangen stillen. Und wenn Sie keine Zeit zum Sitzen haben, können Sie jederzeit eine Tüte mit reinen Schokoladenperlen (erhältlich in zwei verschiedenen "Stärken" - abgebildet) kaufen, um sie zu Hause selbst herzustellen.
- Adresse: 52, rue Francois 1er, 8. Arrondissement
- U-Bahn: Franklin D. Roosevelt
- Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25
Jean-Paul Hevin
Jean-Paul Hevin ist bereits als einer der herausragenden Schokoladenhandwerker von Paris bekannt. Hevin erfand ein Menü mit heißen Kakaos für verschiedene Tageszeiten - einige anregend, andere entspannend. Unser unangefochtener Favorit ist das 16 Uhr "Aphrodisiac", mit starken Ingwer- und Gewürznoten. Noch exotischer? Chocolat aux Huitres (Schokolade mit Auster), Chocolat a la Carotte (Karotte) oder Chocolat Zen mit Matcha-Grüntee. Für Traditionalisten gibt es auch eine Auswahl an klassischeren Rezepten, bei denen ausschließlich hochwertige Schokoladen verwendet werden.
- Adresse: 41 Rue de Bretagne
- U-Bahn: Tuilerien