Bestes Old-School-Berlin: Wilhelm Hoeck 1892
Wilhelm Höck
1892 (daher der Name) im mondänen Charlottenburg eröffnet, ist es die älteste Kneipe Berlins mit angeschlossenem Restaurant mit klassischen Details wie der originalen Holzvertäfelung. Seit der Eröffnung hat sich nicht viel geändert, was auch gut so ist.
Unprätentiös und doch elegant wird die authentische Berliner Küche von Blutwurst bis Eisbein in vollen Portionen serviert oder in kleinen Tellern zum Teilen wie deutsche Tapas. Zu den Kunden gehören Leute, die gutes Essen kennen, wie der verstorbene Anthony Bourdain, der das Restaurant in seiner Berliner Folge von "No Reservations" hervorhob.
Erkunden Sie auch das von Bourdain anerkannte Delikatessengeschäft Rogacki nebenan, das das Beste von Käse bis zu Meeresfrüchten mit einer hervorragenden Mittagstischtheke bietet.
Bester Dner Kabob: Imren Grill
Es ist unmöglich, in Berlin über Essen zu sprechen, ohne über Dner Kebab zu sprechen. Dieses Streetfood schlechthin ist eine türkisch-deutsche Kreation, die derzeit überall in Europa zu finden ist. Ein gutes Abendessen wird oft als schuldiges (oder betrunkenes) Vergnügen spät in der Nacht konsumiert.
Die Dner-Zufriedenheit hängt oft davon ab, wie schnell man es bekommen kann, aber es gibt eine Berliner Dner-Kette, für die es sich lohnt zu reisen. Imren Grill gibt es seit über 20 Jahren und hat jetzt 6 Standorte in der ganzen Stadt, sodass Sie nicht weit reisen müssen.
Was diesen Dönerstand von den Tausenden anderer in der Stadt unterscheidet, ist die Qualität des Fleisches. Im Gegensatz zu den meisten beeindruckenden Fleischstücken, die sich langsam im Fenster drehen, schichtet Imren ihr Fleisch liebevoll von Hand zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Stück hochwertig und individuell mariniert ist. Bei der Bestellung wird ein großzügiger Abschnitt mit dem Messer abgesägt, in Fladenbrot mit frischem Gemüse und Kräutern geworfen und dann mit hausgemachtem Knoblauch (Knoblauch), Kruter (Kräuter) und / oder scharfer Sauce nach Wahl belegt. Dies ist eine herzhafte Mahlzeit, die weniger als 4 Euro kostet, eine Sache von preiswerter Schönheit.
Bestes Hotelrestaurant: Michelberger
Michelberger Hotel
Das trendige und coole Michelberger Hotel in Friedrichshain liegt nur wenige Schritte von der ikonischen Oberbaumbrücke und der East Side Gallery entfernt und blickt auf den geschäftigen U-Bahnhof Warschauer. Im Grunde steht es im Zentrum von allem.
Das hoteleigene Restaurant bietet eine ständig wechselnde Speisekarte mit biologischen, regionalen und saisonalen Speisen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Der moderne Raum ist normalerweise voll für seine fantastischen Mittagsangebote für gehobene deutsche Alltagsgerichte oder einfallsreichere internationale Abendessen.
Beste Auswahl an einem Ort: KaDeWe
Sean Gallup/Getty Images
Das legendäre Kaufhaus des Westens oder "KaDeWe" ist das legendäre Einkaufszentrum in Berlin. 1907 gegründet, ist es ein Symbol des luxuriösen Westberlins. Dieser glitzernde Kaufkrafttempel ist voller Düfte, Mode und Essen.
Wenn Sie zum Essen hier sind, begeben Sie sich sofort in die oberen Ebenen. In der obersten Etage gibt es ein Pay-by-Item-Buffet mit einer atemberaubenden Aussicht, aber kurz vor dem Buffet ist der schickste Food-Court. Top-Restaurants aus der ganzen Stadt haben hier eine Theke eröffnet und die Besucher können zwischen 30 verschiedenen Food-Bars wählen, die von deutschen Klassikern bis hin zu rohen Austern alles bieten, wunderbar mit Sekt und feiner französischer Patisserie abgerundet. Stöbern Sie herum, um alle Ihre Wünsche zu erfüllen.
Bestes Thai: Khwan
Khwan
Berlin hat viele asiatische Restaurants, aber nur wenige beeindrucken. Ob es am Desinteresse der Deutschen an allem, was auch nur annähernd scharf ist, oder am Versuch der Restaurants, von Pho bis Sushi alles in einer Ladenfront anzubieten, ist unklar, aber das ändert sich.
Die Stadt wird zunehmend multikulti (multikulturell) und die Bürger schreien nach Authentizität. Beliebte wöchentliche Lebensmittelmärkte wie der Thai Park legen dies nahe, ebenso wie regelmäßig neue, herausragende asiatische Restaurants.
Khwan ist ein großartiges Beispiel für diesen Trend. Als Pop-up in der Markthalle IX gestartet, hat dieser thailändische Grillplatz im vielseitigen RAW-Gelnde ein Zuhause gefunden. Wenn Sie eintreten, kommen Sie am Holzgrill vorbei, wo alles, was Sie essen, von Rauch berührt wird. Die verführerischen Speisen können auf dem kleinen Teller serviert werden, oder Sie können sich mit einem 2- oder 4-Personen-Festessen verwöhnen, das von Makrele über süßen thailändischen Klebreis bis hin zu Schweinebauch und Apfelcurry von allem etwas bietet.
Bestes Gourmetrestaurant: Restaurant Tim Raue
Restaurant Tim Raue
Tim Raue ist der Fine Dining King von Berlin. In der aktuellen Netflix-Serie "Chef's Table" serviert der gebürtige Kreuzberger mit seinem 2-Michelin-Sterne-Restaurant außergewöhnliche asiatisch inspirierte Küche.
Die Szene bei Tim Raue ist täuschend lässig, doch die raffinierten Teller verraten die Sorgfalt, die in jedem Bissen steckt. Die Mahlzeiten beginnen normalerweise mit kleinen Tellern, aber Sie sollten für das charakteristische 6-Gänge-Menü aufs Ganze gehen.
Wenn Sie einen ebenso beeindruckenden Ort haben möchten, wird das Newcomer Nobelhart and Schmutzig dem Hype gerecht.
Bester Vegetarier: Kekscreme
Joselu Blanco/Flickr/CC BY 2.0
Cookies Cream ist das coolste vegetarische Restaurant in Berlin, versteckt in der Nähe des Potsdamer Platzes. Mit einer fast clubartigen Atmosphäre zieht dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant internationale Gäste wie George Clooney an und die Gerichte sind ebenso stilvoll.
Die Zutaten stammen aus dem nahen Brandenburg und die ständig wechselnde Speisekarte konzentriert sich darauf, diese Produkte vom Feinsten zu servieren. Sie können à la carte bestellen oder das Menü ist in drei oder vier Gänge zum Festpreis gegliedert, die oft mit Naturweinen kombiniert werden.
Bestes Ramen: Cocolo Ramen
Cocolo Ramen
Wie in vielen Städten hat Ramen auch in Berlin in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Plötzlich gab es überall Ramen-Plätze
Aber eines der Originale ist immer noch das Beste. Cocolo Ramen hat nur 5 Ramens und ein paar Vorspeisen auf seiner Speisekarte, überzeugt von seiner Perfektion. Es gibt den ursprünglichen Standort in Mitte, sowie einen neueren Laden in Kreuzberg. Der ursprüngliche Ort ist unmissverständlich winzig mit hauptsächlich Sitzgelegenheiten an der Bar, die in die offene Küche blicken. Es gibt keine Vorbehalte, also ist es ein egalitäres System, wer zuerst kommt, mahlt zuerst.
Der beste Ort, um Fleisch zu essen: Kumpel and Keule
Kumpel and Keule
Deutschlands viele Metzgereien (Metzgereien) sind einige der besten Orte, um ein köstliches, fleischiges Mittagessen zu sich zu nehmen.
Kumpel and Keule ist ein großartiges Beispiel für diese bescheidene Tradition. Gefüllt mit hochwertigen Zutaten, die vor Ort mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden, befindet es sich in der beliebten Lebensmittelhalle Markthalle IX. Wenn Sie denken, dass alle Wurst gleich sind, wird Ihnen Kumpel and Keule das Gegenteil beweisen. Bestellen Sie eine frisch gegrillte Bratwurst, einen Burger oder ein Steak und füllen Sie anschließend Ihren Warenkorb, um zu Hause mehr zu genießen
Bestes mexikanisches Essen: La Lucha
La Lucha
Zu Recht hat mexikanisches Essen in Deutschland schon lange einen schlechten Ruf. Jahrelang waren mexikanische Restaurants in Berlin eine schlechte Nachahmung der Aromen, die Sie kennen und lieben.
Das hat sich mit Vorreitern wie Santa Maria in Prenzlauer Berg und neuen Restaurants geändert. La Lucha ist von traditioneller, regionaler Küche inspiriert und verfolgt dabei einen durch und durch modernen Ansatz.
Es gibt Burritos mit ungewöhnlichen Füllungen wie Knochenmark; zerschlagene Chrysanthemenblüten und Palmherzen runden das vegetarische Angebot ab. Und natürlich gibt es Krüge mit Margaritas und Mezcal-Flügen sowie sachkundiges, freundliches Personal in einem farbenfrohen, fröhlichen Interieur. Es ist eine garantiert gute Zeit, in der jeder Besuch zu einer Fiesta werden kann.
Beste Meeresfrüchte: Der Fischladen
Der Fischladen
Tausende Kilometer von der Küste entfernt kann Berlin ein schlechter Ort sein, um frischen Fisch zu finden. Zum Glück löst Der Fischladen dieses Problem.
Auf dieser Seite des Betriebs befindet sich ein kleiner Laden mit verlockenden Fischgerichten. Aber es gibt keinen Grund, nach Hause zu gehen, um Ihren Geschmack vom Meer zu befriedigen. Hier wird das feinste Fish and Chips der Stadt serviert, zusammen mit anderen leckeren Kombinationen wie gebratenen Jakobsmuscheln, Lachsnudeln und Thunfisch-Burgern. Es gibt nur ein paar lässig rustikale Sitzgelegenheiten im Inneren, oder Sie können nebenan für gehobeneres Essen besuchen.
Bestes Brathähnchen: Risa Chicken
Risa Hühnchen
Einst nur ein einziger Standort, hat die Nachfrage nach Risa zu mehr Öffnung in der ganzen Stadt geführt. Risas haben eine saubere Fast-Food-Atmosphäre mit hellen Innenräumen und günstigen Essensangeboten. Hühnchensandwiches, Pommes und Salate werden verkauft, aber Sie sollten sich wirklich für das Brathähnchen entscheiden. Alles wird halal zubereitet (Essen nach islamischen Ernährungsrichtlinien zubereitet) und kommt schnell und lecker heraus.
Wenn Sie noch Hühnchenhunger haben, genießen Sie ein traditionelles Brathähnchen vom Hhnerhaus 36 in Kreuzberg. Es gibt den Originalstand an der Ecke des Grlitzer Parks, oder gehen Sie in das Sitzrestaurant auf der anderen Straßenseite.
Der beste Ort, um ein Stück zu essen: Salami Social Club
Salami Social Club
Pizzerien gibt es in Berlin im Überfluss, aber Pappkrusten und glanzlose Beläge können Sie enttäuschen. Dies ist im Salami Social Club definitiv nicht der Fall.
Der Teig wird mit Knoblauchbutter und Pesto behandelt und dann mit einer Reihe köstlicher frischer Zutaten belegt. Ein Stück ist ein Viertel einer Pizza!
Wenn es im Salami Social Club zu Wartezeiten kommt oder sie ausverkauft sind, suchen Sie nach der XXL-Kette in der Nähe. Bei Fenstern, die direkt auf die Straße gehen, gibt es selten Wartezeiten. Denken Sie daran, nach frischem Parmesan, Rucola (Rucola) oder scharfem Paprikaöl zu fragen.
Am besten instgrammierbar: House of Small Wonder
Haus der kleinen Wunder
Berlin ist voller instagrammabler Momente und die Suche nach Restaurants kann sowohl vom Aussehen des Restaurants als auch vom Geschmack des Essens abhängen. House of Small Wonders überzeugt an beiden Fronten.
Sein erster Standort eröffnete einen Ozean entfernt in Williamsburg, Brooklyn. Einige Jahre später dachten sich die Eigentümer in Berlin eine ähnliche Atmosphäre und eröffneten diese Location, zunächst mit Frühstück und Mittagessen und nun seit Februar 2019 für Abendessen und Cocktails. Die Treppe am Eingang war im Hintergrund vieler Instagram-Fotos, wie hat das warme, japanisch beeinflusste Holzinterieur und zarte, kleine Teller.
Der beste Ort für ein Dessert: CODA
KODA
CODA nennt sich selbst eine "feine Speisereise" und definiert das Dessert neu. Die moderne Küche in Neuklln basiert auf fantasievollen Konditoreitechniken ohne Zuckerzusatz.
Obwohl dies ein Dessertrestaurant ist, können Sie es mit seinem 7-Gänge-Menü gerne zu Ihrem Hauptort für das Abendessen machen. Verpassen Sie nicht die erfinderischen Getränkekombinationen oder das charakteristische Dessert von Küchenchef Ren, eine Schokoladenmousse mit eingelegtem Pflaumeneis und sogar Kohlenstaub.