Wenn man an deutschen Alkohol denkt, denkt man als erstes an Bier. Aber wenn man nach den dunkleren Sachen greift, ist der krautige Digestif von Jägermeister der beliebteste deutsche Schnaps - vor allem im Ausland. Frat Boys kennen es vielleicht nur als ein Element einer Jgerbomb (Jgermeister fiel in einen Energy-Drink), aber es ist eigentlich völlig in Ordnung, es allein zu trinken. Eigentlich vorzuziehen.
Informieren Sie sich über den sehr deutschen Schnaps von Jägermeister und machen Sie eine Werksbesichtigung in Wolfenbüttel bei Berlin. Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um einen Besuch zu planen und Jägermeister zu schnuppern.
Kurze Geschichte von Jägermeister
Das Getränk ist das Ergebnis eines Mannes und seines Sohnes und ihrer Fähigkeit, rohe Zutaten in eines der beliebtesten Getränke der Welt zu verwandeln.
Wilhelm Mast gründete 1878 Jägermeister als Weingroßhändler und Essigfabrik. Sein Sohn Curt hatte eine andere Idee. In der Firma seines Vaters entwickelte er 1934 das köstliche Getränk, das als Jägermeister bekannt wurde. Es wurde 1935 öffentlich veröffentlicht, manchmal unter dem Namen Gring-Schnaps.
Heute ist Jägermeister Deutschlands führender Kräuter-Digestif und ein wichtiger Exportschlager. Es ist nicht auf Deutschland beschränkt, sondern hat Fans auf der ganzen Welt.
Jägermeister in Deutschland
Der Name Jägermeister bedeutet übersetzt "Jagdmeister". Es weist respektable 35 Vol.-% Alkohol auf und ist mit einem mittlerweile ikonischen Logo eines leuchtenden Kreuzes zwischen dem Geweih eines Hirsches gekennzeichnet. Dies ist ein Hinweis auf den Schutzpatron der Jäger, den Heiligen Hubertus, der auf der Jagd genau diese Vision hatte. Dieses Symbol ist so beliebt, dass es fast alles schmückt, was Sie sich vorstellen können, von Glaswaren über Wohnkultur bis hin zu Tattoos für die treuesten Fans.
Das Etikett enthält auch einen Vers aus dem Weidmannsheil von Oskar von Riesenthal,
(Es ist die Ehre des Jägers, dass erSchützt und bewahrt sein Wild,Jagt sportlich, ehrt dieSchöpfer in seinen Geschöpfen.)
Das Getränk selbst ist dickflüssig und hat eine fast schwarze Farbe. Diejenigen, die mit dem Getränk nicht vertraut sind, denken vielleicht, dass Sie dies nicht in den Mund nehmen sollten. Aber das würzige Gebräu ist eigentlich ziemlich trinkbar. Hergestellt aus einer geheimen Mischung aus 56 natürlichen Kräutern und Gewürzen, ist es ein Kruterlikr (Kräuterlikör). Einige seiner Bestandteile wurden als Zitrusschalen, Süßholz, Safran, Ingwer und Wacholderbeeren identifiziert, der Rest wird jedoch vertraulich behandelt. Trotz hartnäckiger Gerüchte handelt es sich bei einer dieser Zutaten nicht um Hirschblut.
Diese mysteriösen Zutaten werden fein gemahlen, 2 bis 3 Tage in Wasser und Alkohol eingeweicht, dann gefiltert und etwa ein Jahr in Eichenfässern gelagert. Nach dieser Ruhezeit wird der Likör erneut gefiltert und mit Zucker, Karamell und Wasser vermischt. Anschließend wird es gefiltert und abgefüllt. Zum Servieren sollte dieses Getränk eiskalt sein - idealerweise bei 0 F.
Traditionell in der deutschen Kultur ist ein Digestif ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit. Nachdem Sie sich mit Fleisch und Kartoffeln (auch bekannt als gutes deutsches Essen) vollgestopft haben, wird ein Digestif getrunken, um die Verdauung zu unterstützen. In manchen Bars und Old-School-Restaurants sind noch winzige Portionen Digestif in einem kugelförmigen Gürtel erhältlich. Beobachten Sie nur, wie die alten Damen nach einem Digestif signalisieren. Wer hätte gedacht, dass Alkohol verwendet werden kann, um sich besser zu fühlen? Die Deutschen.
Führung durch die Jägermeister-Fabrik
Besucher können den Sitz von Jägermeister in Wolfenbüttel, Deutschland, das etwa 200 km westlich von Berlin liegt, besichtigen. Die Führungen können eine 4,5-stündige Variante mit Stadtbesichtigung und Mittagessen (organisiert von der Tourist-Information Wolfenbüttel) oder einfach eine 1,5-stündige Führung durch das Jägermeisterwerk sein. Während Sie nicht alle geheimen Zutaten erfahren, führen englische oder deutsche Guides die Besucher durch die Produktion, in den Kräuterkeller und durch eine Verkostung.
Tickets kosten 19,50 Euro für Gruppen von 10 bis 30 Personen. Individuelle Führungen können auch am 1. des Monats ab 10:30 Uhr von Montag bis Freitag vereinbart werden. Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.
Eine Voranmeldung ist erforderlich, senden Sie also eine E-Mail an die Jägermeister-Fabrik an tours@jaegermeister.de oder füllen Sie eine Anfrage auf deren Website aus.
In der Altstadt gibt es auch Jägermeister-Läden, um ein bisschen Deutschland nach Hause zu holen. Und wenn Sie es nicht nach Wolfenbüttel schaffen, gibt es den legendären Schnaps in jedem Lebensmittelladen.