Trattoria Trippa
Avec l'aimable autorisation de Trippa Trattoria Milano
La tradition rencontre l'innovation à Trippa, une trattoria confortable avec une ambiance à l'ancienne mais une interprétation imaginative des plats milanais typiques. Comme son nom l'indique, la trippa, ou tripe, est une vedette du menu ici, tout comme les plats à base d'autres pièces d'animaux. Les convives qui ne sont pas fans d'abats trouveront toujours beaucoup de choix ici, et les serveurs se feront un plaisir de traduire le menu et d'offrir leurs suggestions pour la nourriture et le vin. La moelle osseuse est fortement recommandée. Les réservations à l'avance sont presque toujours nécessaires.
SORTIE Gastronomia Urbana
Avec l'aimable autorisation de Exit Milano
Avec sa cuisine ouverte, son décor rustique-chic, son emplacement près du Duomo et son menu qui combine des plats milanais familiers avec des influences et des ingrédients internationaux, Exit a conquis un large public parmi les jeunes professionnels. Du petit-déjeuner à l'happy hour, attendez-vous à des entrées, des apéritifs et des cocktails frais et lumineux et à des prix étonnamment raisonnables. Le menu propose une gamme de plats de viande, de poisson et végétariens, tous exécutés et plaqués de manière créative. Réservez à l'avance.
La Prosciutteria
Avec l'aimable autorisation de La Prosciutteria Milano
Cette importation de Florence est spécialisée dans les apéritifs copieux de charcuterie, de fromage, d'olives, de bruschetta et plus encore servis sur des planches à découper en bois. C'est le genre de restauration parfaite pour un partage décontracté entre amis, et il n'y a pas de meilleur endroit à Milan que La Prosciutteria pour la chaleur, la convivialité et des produits de haute qualité. Son emplacement au bord du canal à Navigli permet d'observer les gens toute la nuit. Venez pour l'apéritif, et cela pourrait bien finir par se transformer en dîner.
Avec l'aimable autorisation de Manuelina Focacceria
Pour une focaccia (pain élevé ressemblant à une pizza) qui fera chanter votre cœur, dirigez-vous vers cet endroit super décontracté près du Duomo. Manuelina est un endroit lumineux et joyeux pour une bouchée rapide, et le focacciaoh, le focaccia! qui va des ronds minces et croustillants servis avec de l'huile d'olive et du sel ou garnis d'un choix infini de garnitures, aux versions légères et moelleuses servies nature ou farcis comme des sandwichs. La version classique est la focaccia au fromage, mais assurez-vous d'essayer quelques variantes. Les enfants vont adorer.
Al Cortile
Avec l'aimable autorisation d'Al Cortile
Dans le quartier du Ticenese décidément peu touristique et difficile à trouver dans un ancien complexe d'entrepôts, Al Cortile est une douce surprise, avec un décor éclectique et une belle salle à manger dans la cour. Le menu propose un mélange de fruits de mer, de viande, de volaille et de plats végétariens, certains préparés avec une touche d'influence asiatique, comme la joue de bœuf servie avec une purée de pommes de terre truffée et du bok choi. Le mélange de plats réconfortants et de cuisine raffinée fidélise les milanais et les touristes chanceux qui retrouvent le lieu.
Pav
Avec l'aimable autorisation de Pav
Une tarte aux baies mélangées parfaite. Sandwichs gourmands sur pain frais. Bière artisanale. Une collation l'après-midi composée de pain, de fromage et de confiture. Cocktails artisanaux accompagnés de collations à l'heure de l'apéritif haut de gamme. C'est ce qui fait de Pav un choix si attrayant pour presque n'importe quel moment de la journée. La qualité est élevée, les prix sont justes et, bien que l'ambiance soit un peu trop hipster, la nourriture et les boissons valent chaque instant. Situé à peu près à mi-chemin entre la gare de Milano Centrale et le Centro Storico, c'est un arrêt pratique si vous séjournez près de la gare mais que vous vous dirigez vers le centre-ville.
Bar Lucé
DesignerToparchitect/CC BY 4.0
Si Bar Luce semble évoquer un décor de cinéma original et vintage, ce n'est pas pour rien que les intérieurs ont été conçus par le maître de l'excentricité lui-même, le cinéaste d'auteur Wes Anderson. Le café-bar fait partie de la Fondazione Prada, près de la gare Porta Romana juste à l'extérieur de la ville. Outre le décor fantaisiste inspiré des années 1950, qui comprend des flippers d'époque, un comptoir à sodas et des meubles du milieu du siècle, les cafés, pâtisseries, sandwichs et desserts valent le détour hors de la ville. En combinaison avec une visite des expositions temporaires de la Fondation Prada, c'est un endroit charmant pour passer quelques heures, loin des foules de touristes.
Picorer
anouchka / Getty Images
Appeler Peck une épicerie fine, c'est un peu comme appeler le Colisée une arène sportive ne lui rend pas justice. Au lieu de cela, Peck se présente comme un "temple italien des délices gastronomiques" et cela vous donne une bien meilleure idée de ce qui vous attend, allant des viandes méticuleusement préparées, des fromages, des olives, du pain, des pâtes, des truffes, des desserts à l'infini et un section de produits éblouissante. Allez-y pour des cadeaux uniques à ramener à la maison ou pour préparer un pique-nique inoubliable, mais n'oubliez pas que les prix peuvent s'accumuler rapidement. Le restaurant sur place est une folie culinaire.
Panzerotti Luini
matthewreid/Creative Commons
Ce n'est pas le bidonville quand la nourriture de rue est aussi bonne. Luini a une spécialité : les panzerotti de la taille d'une poêle, qui sont de petites pizzas farcies de votre choix de garnitures. replié et frit. Différent des gros calzones cuits au four, les panzerotti légers comme une plume sont de la taille d'une collation, ce qui signifie que vous pouvez en essayer deux ou trois à la fois. Luini les fait frire depuis 1888, autant dire qu'ils ont le coup. Des versions sucrées et salées sont disponibles. Ne soyez pas surpris de trouver une ligne qui s'étend devant la porte.
Cascina Cuccagna
Avec l'aimable autorisation de Cascina Cuccagna
La cuisine de la ferme à la table fait fureur, mais peu d'endroits proposent une cuisine de la ferme à la table dans une vraie ferme, surtout dans les limites d'une grande ville. Cascina Cuccagna occupe une maison et une fermette du XVIIIe siècle nichées au milieu des bâtiments d'après-guerre du quartier de Porta Romana. Aujourd'hui, il y a un restaurant simple avec un accent sur
La cuisine de la ferme à la table fait fureur, mais peu d'endroits proposent une cuisine de la ferme à la table dans une vraie ferme, surtout dans les limites d'une grande ville. Cascina Cuccagna occupe une maison et une fermette du XVIIIe siècle nichées au milieu des bâtiments d'après-guerre du quartier de Porta Romana. Aujourd'hui, il y a un restaurant simple mettant l'accent sur les ingrédients locaux, ainsi qu'une cuisine
ATMosfera
Réservez bien à l'avance pour ce qui est probablement l'expérience culinaire la plus unique de Milan. Dans deux tramways d'époque, ATMosfera propose des brunchs ou des dîners à plusieurs plats tout en transportant les invités devant les monuments les plus célèbres de Milan. Il y a beaucoup de gadgets ici, et il serait facile pour l'expérience d'éclipser la nourriture, mais ATMosfera est efficace sur les deux fronts. Les tramways partent devant le Castello Sforzesco pour une expérience de 2 heures et demie. Le trajet est particulièrement excitant et romantique après la tombée de la nuit.
La famille des boulettes de viande
Avec l'aimable autorisation de la famille Meatball
La famille Meatball n'essaie pas de se faire passer pour un établissement gastronomique. Au lieu de cela, ce joint campy, bruyant et adapté aux enfants sait exactement ce que c'est un endroit où aller pour des repas savoureux et copieux construits autour de boulettes de viande, vous l'aurez deviné. Son emplacement d'origine à Via Vigevano 20 se présente comme un restaurant "à l'américaine" et il y a deux autres endroits dans la ville, ainsi que trois camions de restauration de rue à l'affût. Étonnamment, étant donné son nom, il existe d'excellentes options végétaliennes ici.