Une partie des équipements du Secrets Wild Orchid à Montego Bay, en Jamaïque, est une balance dans la salle de bain des suites magnifiquement aménagées. Compte tenu de la prépondérance des excellentes options de restauration chez Secrets, nous ne sommes pas sûrs que ce soit une bonne idée.
Vous ne pouvez pas vous tromper en mangeant n'importe où dans ce complexe, qui se trouve côte à côte avec Secrets St. James (tous deux dotés de 351 suites de luxe variable) et toute une section de complexes tout compris jamaïcains. La plupart des restaurants se trouvent sur la promenade commune, qui se trouve du côté de Wild Orchid, ce qui facilite l'accès depuis votre suite, puis vous dandine complètement nourri.
Bordeaux à Wild Orchid
De toutes nos excursions gastronomiques, nous avons le plus apprécié le luxe de Bordeaux à Wild Orchid, un restaurant français de cuisine délicieuse. Ils sont assez stricts sur les codes vestimentaires dans les restaurants ici; pas de short, messieurs, désolé. Mais quand quelques-uns d'entre nous se sont présentés en short (et chemises à col) un soir, ils ont été plus que gracieux de nous laisser dîner à l'extérieur, d'abord sur le patio, puis au fur et à mesure que nous sommes arrivés, ils sont allés au-delà de la mise en place d'un une plus grande table à l'extérieur sur la Promenade elle-même, une façon glorieuse en plein air de savourer une cuisine française vraiment remarquable.
Il y a un menu fixe au restaurant mais le choix de ce que vous pouvez obtenir - un ou tous - était louable.
- Premier plat - Nous avons commencé avec Feuillette de Moules et pommes au Calvados - moules et pommes sautées cuites dans une sauce crémeuse au vin blanc avec de l'eau-de-vie de pomme au Calvados et des herbes fraîches, servies dans une pâte feuilletée feuilletée et pleine de de délicieuses moules que vous pouvez imaginer.
- Deuxième plat - Pour le deuxième plat, nous avons opté pour la bouillabaisse, une soupe traditionnelle de fruits de mer regorgeant de poissons et de crustacés, de persil, de tomates et de cognac... absolument délicieux. D'autres dans notre groupe ont opté pour du fromage de chèvre cuit dans une pâte filo croustillante servi avec de la salade et de l'oignon confit, et un autre d'entre nous est allé avec la soupe à l'oignon de Normandie. Rien n'était un mauvais choix.
- Entrée - Pour l'entrée, nous avons essayé le filet de sautes en légumineuses roti - filet sauté avec pommes de terre fondantes, légumes racines rôtis et sauce Madère - et nous avons trouvé que c'était l'un des traitements de bœuf les plus délicieux que nous ayons jamais eu.
- Dessert - Le dessert était obligatoire ; nous avions fait un pacte avant que le dîner ne commence à manger tout ce qu'ils pouvaient offrir - et le cheesecake au aigre-doux, utilisant un fruit indigène, était l'une des meilleures variantes de cheesecake jamais, et certainement la plus inhabituelle que nous ayons jamais essayée.
Le service est extraordinaire, amical, rapide et informé, et le flux constant de grands vins français a certainement contribué à imprégner la soirée d'un sentiment général d'élégance et de luxe.
Café du monde
Mais il y a tellement d'autres options ici qu'il est difficile de savoir où aller et quoi manger. Pour le petit-déjeuner, nous allions toujours au World Cafe, un long buffet complet d'une variété extraordinaire, comprenant un petit-déjeuner jamaïcain traditionnel composé de poisson salé et d'ackee (un fruit qui ressemble à des œufs brouillés), de banane verte bouillie, de calaloo et autant de fruits frais jamaïcains comme nous pouvions le supporter, le laver avec du café jamaïcain puissant et un smoothie occasionnel (essayez le smoothie aux noix, c'est formidable). La bouillie jamaïcaine est également exquise, onctueuse, soyeuse et ne demande qu'à être regroupée avec des fruits frais hachés.
Options de petit-déjeuner
Si vous êtes un lève-tôt et que vous avez besoin d'un coup de caféine pour commencer votre journée, promenez-vous au Coco Cafe, une petite zone près de la salle de loisirs et des magasins, qui ouvre à 6 heures du matin, et où vous pouvez obtenir toutes sortes de pâtisseries fraîches aussi.
Les autres options de restauration incluent Oceana, des déjeuners Tex-Mex au bord de l'océan; Blue Mountain, servant des plats jamaïcains et caribéens pour le dîner uniquement ; El Patio, proposant une cuisine mexicaine, dîner uniquement ; Himitsu, la fusion pan-asiatique pour le dîner uniquement et le seul endroit où vous devez réserver car les tables Teppanyaki sont les plus populaires ; Portofino, cuisine italienne, dîner seulement.
Vous n'aurez jamais soif ici non plus, avec une variété d'options de consommation. Nous avons trouvé le bar Barracuda le meilleur, juste sur la plage avec des balançoires et des canapés tout autour, bien qu'il ferme à 18 heures, ce qui est regrettable. Mais peu importe, vous pouvez vous promener au Piano Bar au bout de la Promenade, un magnifique bar en rond avec de la musique live à l'intérieur et à l'extérieur; une nuit, ils avaient installé une scène à l'extérieur et un spécialiste du reggae local faisait son truc jusque tard dans la nuit. De plus, les deux complexes ont de formidables bars aquatiques pour se détendre.
Dans l'ensemble, vous ne pouvez pas vous tromper partout où vous mangez au Secrets, en Jamaïque. Ignorez simplement la balance dans votre chambre