Rencontrez le marché flottant le plus touristique de Thaïlande Damnoen Saduak vend de la nourriture locale et du kitsch. Mais vaut-il le détour ?
Les Thaïs adorent leurs canaux : jusqu'au 20ème siècle, les rivières et les khlong (canaux) qui sillonnaient la capitale étaient le principal système de transport de Bangkok et la raison pour laquelle la ville était surnommée la Venise de l'Extrême-Orient.
La plupart des khlongs ont depuis été pavés et la plupart des navetteurs sont depuis passés aux autoroutes et aux voies ferrées de la capitale. Mais les habitants n'ont pas complètement abandonné la vie du canal : les navetteurs voyagent toujours sur le Chao Phraya Express et d'autres services de bateau sur le khlong de Bangkok survivant, et les marchés flottants comme Damnoen Saduak conservent une
Établi sur son khlong homonyme reliant les rivières Mae Klong et Tha Chin, le marché flottant de Damnoen Saduak est une institution touristique thaïlandaise qui fait des affaires (presque) entièrement sur l'eau : des vendeurs sur des bateaux vendent des produits, des produits secs, des souvenirs et de la nourriture de rue à leur clientèle, qui de nos jours sont principalement des touristes plutôt que des locaux.
Le marché est situé à environ 100 km à l'ouest de Bangkok et ne fonctionne que le matin de 7 h à 11 h, ce qui en fait une halte pittoresque pendant la journée que de nombreux touristes mettent sur leur liste de seaux en Thaïlande.
Que faire au marché flottant de Damnoen Saduak
Vous voudrez vous lever tôt pour visiter le marché flottant de Damnoen Saduak ; de nombreux touristes quittent leur hôtel de Bangkok avant 6 heures du matin pour faire le voyage d'une heure jusqu'au khlong.
Vous pouvez organiser une visite pré-emballée et organisée du marché flottant de Damnoen Saduak, grâce aux nombreuses agences de voyages opérant dans toute la Thaïlande. Alternativement, vous pouvez également réserver un bateau en attente au quai et partir par vous-même, bien que cela présente ses propres problèmes : vous pouvez être facturé plus de 2 000 bahts (environ 60 $) pour une visite de deux heures qui comprend également un arrêt à un des temples voisins.
Vous monterez sur un petit bateau en bois pouvant accueillir en moyenne quatre personnes (sans compter le pilote); la visite comprendra une visite du marché flottant proprement dit, également connu sous le nom de Ton Khem, et du marché flottant parallèle appelé Talaat Hia Kui, où des étals terrestres vendent une sélection de souvenirs kitsch à vendre.
- Shopping : les vendeurs portant des vêtements de travail indigo et des chapeaux de paille à sommet plat vendent des produits comme des herbes et des épices locales ; des fruits comme le durian et le mangoustan ; et un assortiment de souvenirs fabriqués en Chine, provenant de leurs propres bateaux ou de l'un des étals terrestres le long de la rivière. Vous voudrez marchander les prix à la baisse, car les prix d'origine sont gonflés pour les touristes.
- Manger : les vieilles dames préparent la nourriture directement sur leurs bateaux et vous remettent des plats à manger. Pad thaï, rouleaux de printemps, riz frit et boulettes à la chinoise sont tous au menu. Les voyageurs expérimentés attendent de monter dans le bateau pour faire le plein pour le petit-déjeuner. Le prix des plats peut aller de 10 à 70 bahts (30 cents et plus) par commande.
- Autres expériences à proximité : À proximité du marché flottant, le pilote du bateau peut vous persuader de faire quelques autres détours à proximité. Les gourmets apprécieront la ferme à sucre de noix de coco à proximité où ils pourront se familiariser avec le processus de fabrication du sucre à partir de la sève de cocotier, et le temple Wat Rat Charoen Tham présente aux touristes curieux de culture la pratique religieuse locale, jusqu'à la rencontre avec les moines bouddhistes locaux.
Conseils pour visiter le marché flottant de Damnoen Saduak
L'expérience Damnoen Saduak peut être un assaut sur les sens, avec les passages sinueux entre les bateaux et le fouillis d'embarcations exigeant tous votre attention alors que votre bateau se fraye un chemin à travers le canal, la chaleur montante de la journée (surtout si vous visitez plus tard dans le matin), et l'odeur des aliments en cours de cuisson se heurtant à l'odeur humide de l'eau du canal.
Tirez le meilleur parti de votre visite en suivant ces conseils :
- Ne croyez pas les rabatteurs. Certains rabatteurs vous feront croire que vous ne pouvez pas marcher de l'arrêt du van au marché et qu'à la place, vous devrez louer un bateau pour vous rendre au marché, dès que vous descendez. Ce n'est pas vrai : vous devrez marcher 10 minutes jusqu'au site du marché.
- Prenez votre temps. Le bateau traversera assez lentement la foule, surtout si c'est la haute saison touristique. Apportez de la crème solaire ou un chapeau à large bord, car vous serez exposé au soleil pendant une bonne partie du trajet. Attendez-vous également à être éclaboussé par l'eau sale du khlong.
- Évitez d'acheter des vêtements. Les prix des vêtements au marché flottant de Damnoen Saduak sont exorbitants, allant parfois jusqu'à quatre fois plus que la même marchandise que vous pouvez acheter au marché du week-end de Chatuchak ou sur l'un des marchés nocturnes de Bangkok.
- Choisissez la nourriture avec soin. Mangez des aliments qui sont cuits juste devant vous, évitez les aliments qui semblent être sortis depuis un certain temps. Les fruits une fois pelés sont sans danger et méritent d'être plongés.
- Renseignez-vous sur l'exploration des ruelles. Ceci s'applique aux touristes qui n'ont pas réservé de voyage à forfait. Vous pouvez demander à votre pilote de bateau de vous emmener dans la partie résidentielle des khlongs locaux, afin que vous puissiez voir comment les Thaïlandais vivent et travaillent au bord de l'eau.
- Regardez vos doigts. Ne saisissez pas le bateau avec vos doigts sur le côté, car vous risqueriez de les blesser au cas où un autre bateau heurterait le vôtre.
Se rendre au marché flottant de Damnoen Saduak
En supposant que vous ne preniez pas une visite à forfait du marché flottant de Damnoen Saduak, vous voudrez prendre les transports en commun pour vous rendre sur le site.
Commencez à la gare routière sud de Bangkok ou à Sai Tai Mai. De là, prenez le bus 78 pour vous rendre à Damnoen Saduak. Le trajet dure environ une heure et demie pour
L'arrêt de bus se trouve à côté d'un embarcadère, mais il n'est pas nécessaire de prendre un bateau dès que vous descendez du bus (peu importe ce que disent les rabatteurs locaux persistants). Marchez jusqu'au khlong Damnoen Saduak et vous pourrez y faire une promenade en bateau.
Pour revenir à Bangkok, retournez à pied jusqu'à la station de bus et prenez le bus 78 pour le retour.
Alternatives au marché flottant de Damnoen Saduak
Avouons-le, le marché flottant de Damnoen Saduak n'est pas exactement authentique. C'est touristique, c'est vrai, mais l'expérience ici ne reflète qu'à peine la vie quotidienne de votre Thaïlandais moyen.
Si vous souhaitez voir une expérience de marché flottant qui reflète plus fidèlement l'expérience vécue par les habitants thaïlandais, visitez plutôt le marché flottant d'Amphawa. Contrairement à Damnoen Saduak, Amphawa ne fonctionne que les soirs de week-end. Les marchandises vendues à Amphawa reflètent le mode de vie local plus que celui des touristes pensent plus de produits, de fruits et d'artisanat traditionnel de source éthique.