Beatrice and Woodsley
Es ist das Wochenende. Ihre schwierigste Entscheidung ist, was Sie vom Brunch-Menü bestellen möchten. Okay, vielleicht haben wir unterschätzt, wie schwer das ist, denn die Barkeeper hier haben ein Händchen dafür, einen klassischen Drink zu nehmen, ihm einen neuen Dreh zu geben und Kurioses zu wecken. Bloody Mary-Enthusiasten, wir fordern Sie heraus, die herbe Variante Ihres Lieblingsgetränks zu probieren. Der Verde Mary wird mit einer Mischung aus Tomatillos hergestellt und erhält die Tajin-Behandlung am Rand. Die Barkeeper drehen Mimosen mit Blutorangensaft.
Was das Brunch-Menü angeht, werden Sie einen Einfluss des French Quarter mit Angeboten wie Langusten-Beignets, gefüllt mit würzigen roten Paprika-Aioli und Piment-Käsegrieß (obwohl mit einem Rucola-Salat serviert) bemerken. Aber wirklich, die Köche leihen sich von einigen der besten Lebensmittelregionen des Landes, mit anderen Produkten wie einem Hot Tamale mit Adobo-Schweinefleisch, Sunnyside-Up-Ei, Salsa und Creme
Die Atmosphäre: Das Restaurant selbst ist von außen unscheinbar. Aber wenn Sie eintreten, fühlen Sie sich wie in einem Märchen, mit sanfter Beleuchtung und wiedergewonnenen Espenbäumen, die den Brunch zu einem Erlebnis machen, das sich wie in einem verträumten Baumhaus anfühlt.
Unsere Wahl für das beste Frühstück: Wir geben den Shrimp and Grits eine selbstbewusste Stimme, die sich mit den Besten des Südens messen können. Pochierte Garnelen, Tasso-Schinken, eingelegte Paprika, Gemüse und ein Ei sorgen für herzhafte Häppchen.
Der Standort: 38 S Broadway, Denver, CO 80209
Schlummern: Ein A.M. Lokal
Dies ist ein Frühstücksort, der sich seiner selbst bewusst ist. Um die langen Wartezeiten zu erleichtern, werden im Restaurant gelegentlich Pfannkuchen herumgereicht, als wären sie Vorspeisen auf einer Cocktailparty. Die Pfannkuchen? Nun, sie sind mehr Kuchen als alles andere. Ein typisches Beispiel: Die zuckerhaltigen Pineapple Upside Down Pancakes aus karamellisierten Ananasstücken, einer Vanillecreme und Zimtbutter.
Snooze hat auch eine Reihe von Spielen wie Cornhole, die so konzipiert sind, dass Sie Ihren SundayFunday optimal nutzen können, während Sie Mimosen schlürfen und auf einen begehrten Tisch warten. Die kleine Kette hat einige Spots in Colorado; eine im Ballpark-Viertel bei Coors Field, eine andere mitten in der Innenstadt im Bahnhofsdepot der Union Station und eine weitere in East Denver. Außerhalb der Stadt gibt es ein Snooze in Boulder und ein weiteres in Vororten in den Streets of Southglenn in Littleton.
Snooze hat angekündigt, zu expandieren und zwei weitere Restaurants in Westminster zu eröffnen. Die erste ist an der Westminster Promenade (gegenüber dem Schmetterlingspavillon, wo Sie Rosie the Tarantula besuchen und halten können). Der andere wird sein Debüt in der 144th Avenue geben und
Der Vibe: Wie Hipster, die sich in die 1970er teleportiert haben. Viele Lenker Schnurrbärte!
Unsere Wahl für das beste Frühstück: Süßkartoffelpfannkuchen. Sie karmelisieren nur ein bisschen und werden dann mit hausgemachtem Karamell, kandierten Pekannüssen für einen Crunch und Ingwerbutter belegt. Wenn Sie mit Kohlenhydraten aufladen, sind die Hashbrowns, die in einer kompakten, runden Kugel serviert werden, ebenfalls erstaunlich.
Die Standorte in Denver: Ballpark-Standort, 2262 Larimer St. in Denver, CO. 80205; Standort East Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Standort der Union Station, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.
Die Denver Biscuit Company
Wenn Sie Kekse nur als Vehikel für Soße betrachten, unterschätzen Sie sie möglicherweise erheblich. Übergroße, buttrige und flockige Kekse sind der Star auf der Speisekarte der Denver Biscuit Company. Hier mischen sie sich mit Buttermilch-Fried Chicken, Colorado-Honig, Senf und Gurken für The Ellsworth zusammen und machen einen süß-herzhaften Remix mit einem Wurstpatty, Apfelbutter, Spiegelei und Ahornsirup auf The Dahlia.
Gourmet-Kekse wagten sich 2009 zum ersten Mal mit einem Imbisswagen, AKA The Biscuit Bus, nach Colorado. Das Geschäft expandierte und eröffnete einen Laden und bewies, dass Denver schon lange nach köstlichen Keksen verlangte, mit Schlangen, die sich an den Wochenenden vor der Tür ausbreiteten.
The Biscuit Company hat einen Standort auf dem Stanley Marketplace hinzugefügt, sodass Sie den ganzen Tag von 8 bis 22 Uhr einen Keks-Fix erhalten können.
Die Stimmung: Kurz gesagt, optimistisch. Ob es der Jazz ist, der im Restaurant widerhallt, oder der freundliche (aber chillige) Service, dies ist ein glücklicher Ort.
Unsere Wahl für das beste Frühstück: The Franklin. Es ist eines der besten Frühstückssandwiches, die Sie in Colorado finden können, mit Buttermilch-Frittiertem Hühnchen und Speck von Tender Belly, einem Unternehmen aus Colorado. Schmelzender Cheddar-Käse überzieht dieses Sandwich und wird in einer Wurst oder vegetarischer Soße Ihrer Wahl erstickt.
Die Standorte: Standort East Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Standort South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Standort Tennyson St., 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Standort Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.