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Aquavit ist eines der bekanntesten alkoholischen Getränke in Norwegen. Der aus Kartoffeln und Getreide gewonnene Aquavit erhält seinen ausgeprägten Geschmack durch Kräuter und Gewürze, die nach dem Destillationsprozess verwendet werden, hauptsächlich Kümmel, Fenchel oder Kreuzkümmel. Aquavit wird oft während festlicher Zusammenkünfte wie Weihnachten, Neujahr und Hochzeiten konsumiert. Das Getränk kann einen goldenen Farbton haben, der je nach Jahrgang manchmal von klar bis hellbraun variiert.
Met (mjd)
Met hat historisch eine wichtige Rolle bei vielen skandinavischen Feierlichkeiten gespielt, die bis in die Wikingerzeit zurückreichen. Im Winter wird das Getränk oft heiß zusammen mit Ingwerkeksen konsumiert. Ein Großteil des fermentierten Zuckers des Getränks wird aus Honig gewonnen, was ihm den beliebten Spitznamen "Honigwein" verleiht.
Apfelwein
In Norwegen wird Apfelwein entweder gekühlt oder heiß serviert. In erster Linie aus Apfelsaft hergestellt, können auch Gewürze und Kräuter hinzugefügt werden. In manchen Regionen wird das Getränk auch als Apfelwein bezeichnet. Ähnlich wie amerikanischer Apfelwein hat norwegischer Apfelwein einen goldenen Farbton, der je nach Herstellungsverfahren und Zutaten von hell bis dunkel variiert.
Brennevin
Brennevin bedeutet übersetzt "Bur-Wein". Brennevin ist ein starker Schnaps, der aus Kartoffeln und Getreide destilliert wird. Es kann manchmal Aromen hinzugefügt haben. Brennevin ist ein in ganz Skandinavien beliebtes Getränk, das am ehesten einem starken Brandy ähnelt. Es hat einen Alkoholgehalt von 30 bis 38 Prozent.
Punsch
Im 18. Jahrhundert in Skandinavien eingeführt, leitet sich der Name "Punch" vom Hindi-Wort für fünf ab und bezieht sich auf die Anzahl der Zutaten, aus denen das Getränk besteht: Alkohol, Wasser, Zucker, Früchte und Gewürze. Punsch kann auch mit Likör aromatisiert werden, um eine exotische Note wie Mandel, Schokolade und Banane zu verleihen. Im Winter wird es in der Regel heiß serviert.
Bier
Die Bierproduktion in Norwegen reicht mehr als 1.000 Jahre zurück. Beliebte norwegische Biere sind Pilsner, ein hellgoldenes Lager mit einem ausgeprägten Hopfengeschmack; Bayer, ein dunkles Malzlager mit süßem Geschmack; und stärkere Lager wie Juleol und Bokko.
Wodka
Vikingfjord ist eine bekannte Marke für norwegischen Wodka, der mit Wasser des Jostedalsbreen-Gletschers destilliert wird. Die Marke wurde von der internationalen Wein- und Spirituosengemeinschaft zum besten Wodka gewählt. Es ist ein Bestseller in Norwegen und auf der ganzen Welt. Vikingfjord kommt ohne Geschmack mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent.
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Aufgrund des kalten Klimas der skandinavischen Region wird der Großteil des Weins nach Norwegen importiert, aber das Getränk ist nicht weniger beliebt. Wein aus Brombeeren (auf Norwegisch Kreking genannt) wird mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen versetzt, um einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Fruchtbier
In Norwegen gebraute Fruchtbiere sind weltweit bekannt. Beliebte Marken werden aus Brombeeren hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern aromatisiert. Andere Geschmacksrichtungen sind Kirsche, Himbeere und Pfirsich.
Glogg
Glogg ist ein Getränk aus Rotwein und verschiedenen Glühgewürzen. Das Getränk wird heiß serviert und wird traditionell in den kälteren Monaten rund um Halloween und Heiligabend konsumiert. Sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Versionen des Getränks können fertig gekauft werden. Glogg kann entweder mit Fruchtsäften oder Wein zubereitet werden.