Cuisine Bihari: Le Potbelly Rooftop Cafe
Ce n'est pas souvent que vous avez l'occasion d'essayer une authentique cuisine régionale du Bihar en Inde, et encore moins dans un environnement aussi funky que le Potbelly Rooftop Cafe. Pas étonnant que ce café soit un point chaud pour les gourmets à Delhi ! Son propriétaire était créateur de mode avant de décider de se diversifier dans la restauration. Elle a ouvert le café en 2011 en utilisant les recettes de sa mère, transmises de génération en génération, vous savez donc que les plats seront simples et délicieux.
Commandez le panier Baggia (poches de farine de riz farcies de channa daal épicé et servies avec du chutney), Litti Chokha (un plat de marque Bihari composé de boulettes de blé entier farcies de farine épicée), Fish Chokha (salade de poisson épicée servie sur du pain poori croustillant avec des chutneys) ), curry de poisson moutarde ou curry de crevettes.
Attention, il n'y a pas d'ascenseur et vous devrez monter quatre volées d'escaliers pour atteindre le toit. Le café sert le déjeuner et le dîner tous les jours, de midi à 23h30.
Petit-déjeuner toute la journée et cuisine continentale : lierre et haricot
Ce restaurant chaleureux aux allures de cottage propose un menu éclectique composé de somptueux petits-déjeuners anglais, de crêpes, de hamburgers, de plats italiens et d'un peu de plats australiens modernes. Le propriétaire du restaurant est également le chef, et elle a passé une décennie en Australie à travailler en étroite collaboration avec le célèbre chef Matt Preston. Le restaurant tire son nom d'une série de livres pour enfants australiens, et les livres font partie du thème là-bas. L'un des murs est bordé d'une immense étagère transformée en bibliothèque d'honnêteté. Prenez un livre et retournez-le, ou échangez-le avec l'un des vôtres. Choisissez parmi des sièges, des tables ou des canapés à l'intérieur ou à l'extérieur et installez-vous confortablement. Les heures d'ouverture sont de 11h à 23h. du quotidien.
Nourriture saine: Garden House Cafe
Café de la maison du jardin
Travailler comme entraîneur de fitness de célébrités a inspiré le propriétaire du café à mettre en place une cuisine pour la livraison à domicile d'aliments sains en 2015. Telle était la demande qu'il a ouvert le Garden House Cafe en 2018. C'est un petit café mignon qui propose des salades, de la super nourriture. bols, coffrets repas fitness, sandwichs, smoothies, thés et cafés toniques santé et jus pressés à froid. Cependant, tout le menu n'est pas strictement sain. Il y a des pâtes, des pizzas et des shakes Oreo pour ceux qui veulent se faire plaisir. Le café accueille souvent des événements en direct, notamment des spectacles de comédie et de musique en solo. Les heures d'ouverture sont de 9h à 23h.
Cuisine népalaise : vapeurs Darjeeling
Vapeurs Darjeeling
Darjeeling Steamers apporte des « délicats des collines » à Delhi. Les momos (boulettes farcies) sont la spécialité et vous pouvez même les avoir pour le dessert, avec des garnitures aux fruits au chocolat et aux noix ou à la pomme et à la cannelle. Les clients soucieux de leur santé peuvent choisir des revêtements extérieurs à base de sarrasin, de blé rouge (betterave) et de blé vert (épinards). Cependant, si vous avez vraiment faim, commandez un tentant repas népalais Thakali qui vient avec une variété de plats. Il y a aussi des collations, des nouilles et des soupes népalaises à essayer. Le restaurant est ouvert tous les jours de midi à 22h.
Cuisine coréenne : The Layer Café and Bistro
The Layer Café and Bistro
L'un des plus récents ajouts à la scène culinaire de Shahpur Jat, The Layer Cafe and Bistro a ouvert ses portes au début de 2020 et sert une délicieuse cuisine coréenne du petit-déjeuner au dîner. Le menu comprend des boulettes frites coréennes, des sushis, des bols de nouilles et des saucisses teok (saucisse frite avec des sauces aigre-douce). Terminez avec les crêpes soufflées « gonflées et aérées » du restaurant. Les gastronomes intrépides doivent réserver à l'avance pour déguster des plats coréens locaux peu connus. Détendez-vous et détendez-vous avec un magazine coréen pour compléter l'expérience. La nourriture continentale réconfortante et le café fabuleux satisferont les mangeurs moins aventureux. Les jeunes propriétaires de ce restaurant convivial sont très soucieux de la satisfaction client, et cela se voit. Les heures d'ouverture sont de 9h à 22h. du quotidien.
Thé et gâteaux : la théière folle @ la chaise qui souhaite
Faites une pause après avoir magasiné pour une décoration intérieure originale à The Wishing Chair et rechargez-vous dans leur café fantaisiste Mad Teapot, situé en magasin. Le magasin et le café ont tous deux été inspirés par les livres pour enfants d'Enid Blyton, et cela s'est étendu aux noms des plats du menu. La collection de théières du café convient également. Et, bien sûr, il existe un assortiment de thés de boutique pour l'accompagner de Tea Trunk, Jugmug Thela et Anandini Himalaya Tea (ils ont également un salon de thé à Shahpur Jat). Accompagnez-les d'un gâteau fraîchement sorti du four ou d'une salade végétarienne, d'un sandwich, de pâtes ou d'un pain plat plus consistants. Les amateurs de café sont également pris en charge.