Un hôtel Grand ou Grand Dame est le point de repère local de grand nom
Avec l'aimable autorisation de l'hôtel ICON
Un hôtel de grande ou grande dame est l'hôtel le plus célèbre de sa ville, un endroit que les habitants sont fiers de signaler aux visiteurs. Dans une grande métropole, il peut y avoir plusieurs grands hôtels, tous concurrents. Et dans de nombreuses villes européennes, le grand hôtel s'appelle ainsi : Grand Hôtel Bordeaux, Grand Hôtel Stockholm, etc.
Un grand hôtel est un monument aussi remarquable sur le plan architectural que l'hôtel de ville ou l'opéra, et est très souvent protégé par un statut historique désigné. Les grands hôtels jouent un rôle dans l'histoire de leur ville, et les habitants le savent tous.
Quelques exemples : Hotel ICON (illustré), le boutique-hôtel le plus célèbre de Hong Kong ; Le Palais Alvear à Buenos Aires, l'élégant repaire d'Evita Peron dans le quartier de Recoleta (non loin de son éventuelle tombe) ; La péninsule de Hong Kong, construite pendant l'apogée coloniale de l'Empire britannique ; L'U.S. Grant, l'icône du centre-ville de San Diego, où la société locale célèbre les événements familiaux depuis 1910 ; et le Plaza Hotel New York, dont le bar à champagne a diverti les "barons voleurs" des années 1890 et attire la foule la plus pétillante de Manhattan d'aujourd'hui.
Ou, un domaine de campagne ou en bord de mer
Travel-huh / Lauren Breedlove
Un hôtel grand ou grande dame n'a pas besoin d'être une propriété urbaine. Il peut s'agir d'un complexe patricien ultra-luxueux dans une zone de vacances séculaire, qu'elle soit en bord de mer ou bucolique.
Gageons qu'un grand hôtel en milieu rural sera vaste et magnifiquement aménagé, avec piscines, bois, étangs, jardins, sentiers équestres, courts de tennis et terrain de golf. De plus, une histoire de fantômes (dont la plus extrême est The Shining). Un exemple plus heureux : le Sagamore, un élégant complexe familial situé majestueusement sur le lac George dans les Adirondacks du nord de l'État de New York.
Emplacement et vues imposants
Emplacement, emplacement, emplacement! Un hôtel majestueux ou majestueux bénéficie d'un emplacement privilégié dans un cadre impressionnant : au sommet d'une plage, au sommet d'une colline ou surplombant Central Park, comme les meilleurs hôtels de Manhattan. Le cadre privilégié d'un hôtel de grande ou grande dame garantit à ses clients des vues inoubliables.
Quelques grands hôtels avec des paramètres de look-at-me: Le Langham, Chicago se trouve dans une icône architecturale de Windy City, un gratte-ciel de Mies van der Rohe; Le Pierre New York dans le coin le plus en vogue de Central Park ; The Peninsula Hong Kong, sur un promontoire dominant le port et l'horizon ; Disney's Grand Floridian Resort and Spa surplombant Disney World à Orlando; Palace Hotel Tokyo, debout et surplombant les jardins impériaux de la famille royale japonaise ; et Regent Taipei, un ensemble imposant sur une hauteur à côté de Taipei 101, la réponse de Taiwan à l'Empire State Building.
A un pedigree historique
Gracieuseté des hôtels Langham
Un hôtel grand ou grande dame a une histoire digne d'un livre et regorge d'histoire, de légendes et de traditions. Parfois, le charisme d'un grand hôtel est assez enivrant pour un livre entier, comme Hotel d'Arthur Hailey. Le sujet de ce best-seller de 1965 était un hôtel à peine fictif de la Nouvelle-Orléans qui est aujourd'hui la grande dame Waldorf Astoria New Orleans.
Certains grands hôtels ont des histoires fabuleuses à raconter : l'hôtel de la Cit se trouve à l'intérieur des remparts emblématiques de Carcassonne médiévale, en France, le dernier stand des réformateurs cathares condamnés ; Le Langham, à Londres, a été le berceau du High Tea anglais dans les années 1860 et abrite toujours le meilleur service à thé de Londres. Esplanade Hotel à Zagreb, capitale de la Croatie, un joyau des années 1920 à côté de la gare Orient-Express, avec une atmosphère tout droit sortie d'un mystère d'Agatha Christie.
A une armée de personnel en uniforme
Dave et Les Jacobs / Getty Images
Le service d'un hôtel de grande ou grande dame est élégant mais discret. Il est amplement doté d'employés qui se précipitent. Suivant les règles du vrai service hôtelier de luxe, les membres du personnel se consacrent au service des clients, pas à se pavaner dans leurs uniformes accrocheurs.
Au Pierre Hotel New York, un trajet en ascenseur avec une charmante employée est un moment de grâce ; dans n'importe quel hôtel St. Regis, des majordomes discrets s'occupent du déballage et de l'emballage, ce qui vous laisse plus de temps pour jouer et explorer.
Un hall ou une piscine à voir et à voir
Avec l'aimable autorisation de l'hôtel Kmp
Un véritable hôtel de grande ou de grande dame a un hall qui est un centre de la vie sociale. C'est un espace à haute énergie avec de nombreux sièges, des signes de la main, des baisers aériens et un air d'excitation. (Ces jours-ci, le wifi gratuit aussi.) Le hall d'un grand hôtel est un endroit où un client voudra camper, faisant semblant de travailler sur un iPad, mais en fait simplement boire dans le tourbillon social (et peut-être un cocktail maison).
Là où il fait chaud, la piscine d'un grand hôtel l'est aussi. Dans les grands hôtels des climats ensoleillés, la piscine fonctionne comme une ruche de réseautage. Pouvons-nous présenter au jury du voyage de luxe : Taj Mahal Palace and Tower à Mumbai, en Inde, dont le hall et la piscine sont aussi glamour qu'une production de Bollywood.
A un titre de gloire (ou d'infamie)
Avec l'aimable autorisation de l'hôtel Nobis
Qu'est-ce qu'un hôtel de grande ou grande dame sans une anecdote marquante... ou (encore mieux) un scandale juteux ? Chaque grand hôtel raconte une histoire. Ou plusieurs.
Et les rebondissements amoureux (ou mystérieux) ne perdent jamais leur attrait. À l'hôtel Reine Elizabeth de Montréal, il y a une liste d'attente pour les nuits dans la suite où John Lennon et Yoko Ono ont mis en scène leur « Bed-In » en 1969. De l'autre côté de l'Atlantique, en Suède, l'hôtel Nobis est installé dans le bâtiment de la banque où la réaction des victimes à un vol de banque en 1973 a donné naissance à l'expression syndrome de Stockholm.
A Remarquable Dîner
Avec l'aimable autorisation des hôtels métropolitains
Un hôtel de grande ou grande dame n'est pas seulement un leurre pour les voyages de luxe. C'est une citadelle de restaurants de destination et abrite un (ou plusieurs) des meilleurs restaurants de sa région. Souvent, le restaurant est aussi célèbre que l'hôtel lui-même, et tout le monde veut y manger.
À Toronto, le restaurant Luckee de Susur Lee a fait de l'hôtel SoHo Met un quartier de divertissement incontournable. Au Dan Tel Aviv, l'impressionnant buffet de petit-déjeuner mondial est l'endroit où certains des meilleurs dirigeants de la ville tiennent leur première réunion de la journée. Au Fairmont Grand Del Mar, dans le sud de la Californie, le restaurant Addison s'est mérité les honneurs rares de Relais and Châteaux et de critiques difficiles à satisfaire du LA Times.
A une présence médiatique continue
Avec l'aimable autorisation des hôtels de la péninsule
Un hôtel grand ou grande dame reste frais dans l'actualité et aux yeux du public. La propriété est peut-être vieille depuis des années, mais elle reste une priorité grâce à son savoir-faire en relations publiques.
Les grands hôtels continuent d'être à l'honneur dans les médias grâce à une clientèle de célébrités et, souvent, en servant de lieu de tournage pour le cinéma ou la télévision. (Quel voyageur de luxe peut même penser au Beverly Wilshire Hotel de L.A. sans évoquer Pretty Woman ?)
Quelques grands hôtels toujours jeunes : Le Dolder Grand à Zurich, en Suisse, mis en évidence dans The Girl with the Dragon Tattoo ; Fairmont Miramar Hotel and Bungalows à Santa Monica, en Californie, dont la piscine à l'ombre des palmiers est la toile de fond des accords conclus avec Hollywood depuis son ouverture en 1921 ; L'hôtel Kmp à Helsinki, en Finlande, construit en 1887, attire désormais l'attention pour son bar à champagne, son bar à sushis et son prix du « Meilleur spa de jour en Europe ».
A l'art partout
Avec l'aimable autorisation de Mandarin Oriental
Un hôtel de grande ou de grande dame suit les apparences : la sienne. Sa gestion ne lésine pas sur le décor. L'hôtel est remis à neuf fréquemment et rénové régulièrement. Et les espaces communs et les chambres d'un grand hôtel sont remplis d'art authentique et coûteux. Certains grands hôtels ont de l'art partout.
Le Negresco à Nice, en France, affiche une collection d'art de niveau musée allant des portraits de Napoléon aux nus de Picasso. Le Four Seasons Baltimore Hotel présente des peintures remarquables, dont plusieurs de Frank Stella. Le Ritz-Carlton, Séoul a plus que le style Gangnam; il possède de précieuses collections de peintures et de céramiques asiatiques.
Est un aimant de mariage de destination
Avec l'aimable autorisation de Keemala
Un hôtel grand ou grande dame est une herbe à chat pour les couples fiancés haut de gamme à la recherche d'un mariage raffiné que leurs invités verront comme une escapade de luxe. Les duos de bon goût comptent sur des noces impeccables et des noms impressionnants pour les années à venir. À l'élégante La Fonda sur la Plaza de Santa Fe, au Nouveau-Mexique, les salles de bal vintage exquises sont réservées des années à l'avance par des couples désireux de se marier avec grandeur.
Mais aimerez-vous séjourner dans un hôtel Grand ou Grande Dame ?
Avec l'aimable autorisation du Peabody Memphis
Maintenant, que vous aimiez ou non l'expérience d'un grand hôtel est une question de goût personnel. Il y a l'argument selon lequel lors de la première visite d'un voyageur de luxe dans une ville, c'est une bonne idée de séjourner dans l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, l'hôtel grand ou grande dame.
Restez et décidez : les grands hôtels sont-ils faits pour vous ? Peut-être serez-vous captivé par la mythologie et l'aura d'un hôtel célèbre et vous retrouverez-vous à raconter les légendes de l'hôtel (comme le défilé quotidien des Peabody Ducks au Peabody Memphis, illustré).
D'un autre côté, vous trouverez peut-être qu'un hôtel de grande ou grande dame est pompeux, impersonnel ou démodé. Mais vous aurez "vécu la légende" et vu par vous-même pourquoi les grands hôtels perdurent et prospèrent.