Barcelone
Barcelone a une réputation bien méritée en tant que destination passionnante. Il a la meilleure architecture d'Espagne ; des quartiers emblématiques tels que le quartier gothique, El Born et Gracia ; certains des meilleurs bars du pays ; des plages; et une excellente cuisine. C'est aussi une base fantastique pour des excursions d'une journée.
Pour un déjeuner de style tapas, rendez-vous à La Cova Fumada. Pour la paella, essayez El Rey de la Gamba. Pour un déjeuner assis à trois plats, rendez-vous à La Pubilla, à Gracia. Pour le vermouth de style espagnol, rendez-vous dans l'une des vieilles vermuterias classiques de Gracia, comme la Vermuteria El Tano. Gracia est également l'endroit où vous trouverez le meilleur bar à gin-tonic d'Espagne, le Bobby Gin. De plus, n'oubliez pas la scène en plein essor de la bière artisanale de Barcelone. Le plus grand bar s'appelle BierCAB, mais Cat Bar est le seul qui garantit que toutes ses bières sont espagnoles.
Tarragone
Tarragone possède certaines des meilleures ruines romaines de toute l'Espagne, juste derrière Mérida. Il est également très pratique d'y accéder depuis Reus.
Absolument pas un restaurant de paella, El Llagut est un restaurant de riz servant certains des meilleurs plats de "riz gluant" du pays et mérite un arrêt. Découvrez le plat de poulpe épicé. Pour un avant-goût des délices locaux, prenez un verre de vermouth sur la Placa de la Font.
Reus
Reus, la ville natale d'Antoni Gaudi, est un paradis pour les amateurs d'architecture, avec sa sélection de grands bâtiments modernistes dans toute la ville. C'est aussi la patrie du vermouth catalan. Reus est une bonne excursion d'une journée au départ de Tarragone ou de Barcelone.
Reus possède un musée dédié au vermouth. L'endroit n'est pas très convivial pour les anglophones (le menu est uniquement en catalan), mais la sélection de vermouths disponibles est inégalée. Vermuts Rofes, dans une ancienne usine de vermouth, propose un excellent menu du jour et est un endroit idéal pour faire le plein.
Valence
La troisième plus grande ville d'Espagne est le berceau de la paella, et c'est l'une des principales raisons de visiter. La Ciudad de Artes y Ciencias (Cité des Arts et des Sciences) est un attrait populaire, tout comme les plages.
Des restaurants dans toute la ville servent une excellente paella. Les restaurants autour du marché central sont un bon endroit à essayer, tout comme l'hôtel Hospes Palau de la Mar, qui a terminé deuxième lors d'un récent concours international de paella. Pour de la bonne bière artisanale, rendez-vous chez Olhops.
Figueres
Figueres abrite le musée Salvador Dali, une collection époustouflante des meilleures œuvres du surréaliste ; même le bâtiment est une attraction en soi. Il y a très peu d'hébergements à Figueres, et les restaurants sont moyens. Figueres est une bonne excursion d'une demi-journée au départ de Barcelone ou de Gérone.
Cuenca
D'accord, Cuenca est à deux heures de route de la mer, donc on ne peut pas vraiment la décrire comme sur la côte est de l'Espagne, mais il faut moins d'une heure pour aller de Valence à Cuenca en train à grande vitesse, et ça compte comme une étape incontournable de votre itinéraire. Cuenca se trouve sur la ligne de train à grande vitesse entre Madrid et Valence, c'est donc un arrêt pratique.
Les célèbres casas colgadas (maisons suspendues) de Cuenca dominent la ligne d'horizon à l'approche de la ville. De plus, la ville possède d'excellents musées d'art moderne et un musée des sciences amusant. La cuisine espagnole de l'intérieur est dominée par la viande, alors allez-y à fond et optez pour un rôti à Asador de Antonio.
Benidorm
Benidorm fait exactement ce qu'elle a pour objectif de faire : offrir des repas et des boissons bon marché par beau temps pratiquement toute l'année, avec le soleil, la mer et le sable. Visitez à tout moment entre avril et septembre pour des conditions de bronzage à peu près garanties.
Contrairement à la croyance populaire, Benidorm n'est pas complètement dominée par les touristes britanniques. Les estimations indiquent que les Espagnols et les Anglais divisent à peu près la ville en deux, avec environ 45% de visiteurs de chaque pays, les 10% restants étant un mélange de voyageurs allemands, néerlandais et scandinaves. Donc pour les Américains, c'est un plaisir inconnu.
La Cava Aragonesa est une institution à Benidorm sur la Plaza de Constitucion. Il sert une vaste gamme de tapas et ses offres de boissons et de nourriture sont parmi les meilleures de la ville. Montez le long de la Calle Santo Domingo pour d'autres bons bars à tapas. Pour des bouchées moins chères (plus légères), dirigez-vous vers la Carrer del Rosari, où des tapas gratuites sont servies avec la plupart des boissons.
Plus d'endroits populaires
- À Gérone, promenez-vous le long des remparts de la ville, visitez le monastère de San Pere de Rodes ou explorez le vieux quartier juif.
- Les maisons blanchies à la chaux de la vieille ville d'Altea, sur la colline surplombant le centre-ville moderne, ainsi que l'église au dôme bleu et les plages voisines, offrent aux touristes de Benidorm une évasion de l'hédonisme alimenté par l'alcool de cette ville.
- Alicante, la troisième plus grande ville de la côte est de l'Espagne, a une excellente scène de tapas et un aéroport pratique.
- Roses est une ville balnéaire populaire près de Figueres, ce qui en fait de superbes vacances à la plage avec culture.
S'y rendre
- Par avion : Il y a des aéroports à Barcelone, Gérone, Reus (près de Tarragone), Valence et Alicante. Ryanair et EasyJet proposent de nombreux vols vers ces aéroports en provenance de toute l'Europe.
- En train et en bus : Il existe des trains à grande vitesse de Madrid à Barcelone, Valence, Tarragone et Alicante.
- Où vous baser : Barcelone est le lieu de séjour évident, avec plus de la moitié des endroits à voir sur la côte est à une excursion d'une journée.