Marché de Kensington
Désigné lieu historique national du Canada en 2005, Kensington Market est l'un des quartiers les plus anciens et les plus diversifiés de Toronto et aussi l'un des plus animés. Le quartier n'est pas tant un marché traditionnel qu'une collection éclectique de cafés, de restaurants, de magasins vintage, de bars et de magasins d'alimentation spécialisés vendant de tout, du fromage et des épices au pain et aux produits frais. Le quartier est un microcosme de la population multiculturelle de Toronto et un endroit qui représente quelque chose qui rend la ville si spéciale. Un favori parmi les habitants et les visiteurs de Toronto, le marché de Kensington est un endroit que vous pouvez visiter encore et encore, trouvant toujours quelque chose de nouveau à explorer dans les rues latérales, les ruelles couvertes de graffitis et dans la gamme toujours changeante de boutiques logées dans le vieux victorien.
Une visite au marché de Kensington peut sembler écrasante lorsque vous arrivez pour la première fois, mais une fois que vous êtes dans le flux du quartier, il est facile de passer des heures ici. Que vous n'y soyez jamais allé ou que vous ayez juste besoin d'un rafraîchissement, voici tout ce que vous devez savoir sur la visite de Torontos Kensington
Histoire du marché
La zone qui est actuellement le marché de Kensington a été développée pour la première fois en 1815 par George Taylor Denison. Le domaine Denison a été divisé en parcelles et au cours des années 1880, des immigrants irlandais, britanniques et écossais ont construit des maisons sur la propriété. Au début du 20e siècle, Kensington a vu un afflux d'immigrants juifs, principalement de Russie et d'Europe centrale et orientale. Le quartier était alors connu sous le nom de marché juif. À partir des années 1950 et 1960, les immigrants de Kensington Market en provenance de pays du monde entier ont rendu le quartier encore plus diversifié, une tradition qui s'est poursuivie au fil des ans. Le marché a réussi à conjurer la gentrification dans une certaine mesure, en conservant sa personnalité unique et en en faisant l'un des meilleurs de la ville.
Lieu et quand visiter
Le marché de Kensington est situé à l'ouest du centre-ville de la ville et la zone est bordée par la rue Bathurst, la rue Dundas, la rue College et l'avenue Spadina et s'étend sur quelques autres rues, centrées sur Augusta, Baldwin et Kensington. Le quartier est facilement accessible par les transports en commun.
Depuis la ligne Bloor-Danforth, sortez à Spadina et prenez le tramway 510 Spadina vers le sud jusqu'à Nassau. Sortez et continuez vers le sud jusqu'à Baldwin et allez à droite. La station de métro la plus proche est St. Patrick sur la ligne Université-Spadina. Si vous êtes sur la ligne Yonge Street, vous devez sortir à Dundas. De l'une ou l'autre station, vous pouvez réduire la plupart du temps de marche en prenant la voiture du 505 Dundas Street West Street en direction ouest jusqu'à l'avenue Spadina. Sortez du tramway et continuez un pâté de maisons plus à l'ouest jusqu'à Kensington Avenue et allez à droite.
Que manger et boire
Il y a un nombre ahurissant d'endroits pour manger et boire à Kensington Market, que vous recherchiez une collation rapide, un plat à emporter ou un repas assis. De plus, en raison de l'ambiance multiculturelle de la région, vous pouvez y trouver presque n'importe quel type de nourriture, du mexicain à l'italien, en passant par le salvadorien et le portugais. C'est un endroit où vous voulez mettre votre appétit et vous ne partirez certainement pas affamé ou assoiffé.
Manger : Faites le plein de bagels de style montréalais chez Nu Bgel, dégustez certains des meilleurs tacos de la ville chez Seven Lives, dégustez des plats biologiques et sans gluten plus légers et des crêpes de sarrasin sucrées ou salées d'Hibiscus, dirigez-vous vers Torteria San Cosme pour un repas mexicain traditionnel. sandwichs, offrez-vous des churros à Panchos Bakery, une pizza à croûte mince de Pizzeria Via Mercanti, des tartes et autres douceurs de Wandas Pie in the Sky, ou des empanadas de Jumbo Empanadas, pour n'en nommer que quelques-uns
Boire : obtenez votre dose de caféine auprès de Moonbeam Coffee Company ou FIKA Caf, sentez-vous comme l'un des enfants cool avec un cocktail au bar semi-caché Cold Tea, obtenez votre dose de bière artisanale avec une pinte de Kensington Breweing Company, ou arrêtez-vous pour un bière décontractée chez Handlebar ou Thirsty and Misérable.
Où faire du shopping
L'une des meilleures choses à propos de Kensington Market est le large éventail de magasins qui comprend une multitude de magasins vintage et de boutiques indépendantes. C'est aussi un endroit idéal pour faire quelques courses, grâce à la panoplie de petits marchands de légumes que vous y trouverez, ainsi que des boucheries, des fromagers et des magasins d'aliments naturels. Bien que cette section ne couvre pas tout ce que vous pouvez acheter au marché de Kensington, voici quelques endroits à ne pas manquer.
Si vous cherchez à acheter des cadeaux pour quelqu'un, l'un de vos meilleurs paris est Blue Banana Market, qui vend des articles uniques, des cartes, des bijoux, des accessoires décoratifs pour la maison et des œuvres d'art créatives, ce qui en fait un unique arrêt-boutique pour offrir des cadeaux.
Alors que Kensington regorge de boutiques vintage, l'une des plus anciennes et des plus appréciées est Courage my Love. Entrer dans le magasin, c'est comme entrer dans un pays des merveilles d'articles vintage triés sur le volet où vous ne savez jamais sur quels trésors vous pourriez tomber. Bungalow est un autre magasin de trouvailles vintage, mais ils proposent également leurs propres vêtements et accessoires refaits et de nouvelles pièces de lignes de mode uniques. Vous pouvez également acheter des meubles et des articles ménagers ici.
Kid Icarus est un autre endroit idéal pour les cadeaux et les articles artisanaux locaux, qui vend également sa propre gamme de cartes de vœux, d'emballages cadeaux et d'articles originaux imprimés à la main. Ils proposent également des ateliers de sérigraphie.
Si vous aimez le fromage, vous pouvez vous approvisionner à deux endroits à Kensington : Global Cheese et Cheese Magic. Les deux ont un personnel compétent heureux de vous aider à sélectionner le fromage que vous recherchez et les deux sont généreux avec des échantillons. Ensuite, associez votre fromage avec du pain fraîchement sorti du four de Blackbird Baking Co.
Essence of Life est l'un des meilleurs endroits du marché de Kensington pour acheter des aliments sains et naturels et des soins de la peau et du corps respectueux de l'environnement. Ils vendent également de nombreux produits végétaliens et végétariens à tous ceux qui recherchent des alternatives à la viande et aux produits laitiers.
Conseils de voyage et erreurs à éviter
De mai à octobre, les rues de Kensington Market sont interdites aux voitures le dernier dimanche du mois, ce que l'on appelle les dimanches piétons. Ces dimanches sont occupés, mais en plus de l'absence de voitures, il y a aussi des artistes de rue, de la musique et des stands de nourriture à découvrir.
Quiconque cherche un endroit pour prendre un verre en plein air sera heureux de constater que le marché de Kensington abrite plus que quelques patios confortables, parfaits pour prendre une bière au soleil.
Kensington organise également un défilé et un festival du solstice d'hiver le 21 décembre.
Il est également bon de noter que si vous êtes en visite un lundi, la plupart des petits magasins sont fermés.
Prendre les transports en commun est votre meilleur pari pour vous rendre à Kensington, car le stationnement est limité et la conduite est fastidieuse dans la région.