Vignobles SIGnorello
Vignobles Signorello
Idéal pour : expérience de dégustation, visite de vignobles, accords mets et vins
Après l'incendie d'Atlas Peak en octobre 2017, il ne restait de Signorello que leurs vignobles et leurs cuves à vin. Il n'a fallu que quelques instants au propriétaire Ray Signorello pour décider ce qu'il ferait à ce sujet. Après avoir demandé si les employés allaient bien, puis s'être renseigné sur les vignes, il s'est immédiatement engagé à reconstruire.
Ce processus peut prendre quelques années, mais même dans leurs quartiers temporaires, Signorello offre l'une des meilleures expériences viticoles de la Napa Valley.
Vous pouvez vous rendre au domaine Signorello pour profiter de l'une des meilleures vues de la salle de dégustation de la Napa Valley. Vous pouvez aller goûter à leurs vins de production limités, hautement cotés et cultivés au domaine. Vous pouvez même y aller car ils sont l'un des rares vignobles de Napa à servir deux vins blancs avec leurs rouges.
Mais la vraie raison de visiter est d'avoir un aperçu de l'un des rares vignobles familiaux de Napa, un vignoble où le propriétaire et son père ont planté les vignes d'origine à la main.
Optez pour l'expérience du domaine, qui comprend une visite en voiture de leurs vignobles, suivie d'une dégustation assise de cinq vins, accompagnée de bouchées gastronomiques de saison soigneusement choisies.
Domaine de l'étang rond
Avec l'aimable autorisation de Round Pond
Idéal pour: Expérience de dégustation,
Idéal pour : expérience de dégustation, visite de vignobles, accords mets et vins
Ils proposent également un brunch du jardin à la table et une visite guidée qui comprend une balade autour du domaine dans leur joli camion rouge.
Essayez leurs vins denses et élégants de la série Gravel pour goûter le meilleur des meilleurs. Les raisins proviennent de vignes poussant dans des doigts de gravier créés par la rivière Napa et le ruisseau Conn. Il aura fallu douze ans de recherches minutieuses pour les identifier, cep par cep.
Vignobles Raymond
Idéal pour : Expérience de dégustation
Élégant et chic, avec l'une des salles de dégustation les plus insolites de la Napa Valley, Raymond est une pause rafraîchissante dans la scène vinicole traditionnelle étouffante. Et une chance de déguster certains des meilleurs vins produits dans la vallée de Napa.
Optez pour leur salle de dégustation haut de gamme appelée Crystal Cellar, où des lustres en cristal Baccarat et des mannequins anges planent au-dessus. Ou inscrivez-vous auprès de leur vigneron pour un programme d'une journée et apprenez à assembler vos propres vins. Et ne manquez pas le Corridor of Senses, où vous sentirez les arômes du vin.
Ranch Heibel
Vignobles du ranch Heibel
Idéal pour : expérience de dégustation, visite de vignobles, cave de charme
Vous ne trouverez nulle part une expérience viticole plus charmante que la visite de l'arrière-pays à Heibel Ranch, animée par le propriétaire de la cave et son chien Chachi. Ils n'ont pas de salle de dégustation sophistiquée, seulement 185 acres de terres qui appartiennent à la famille depuis trois générations. Et quelques vins primés à déguster.
Vignobles Smith-Madrone
Idéal pour : expérience de dégustation, cave viticole
Il n'y a pas de prétention, pas de salle de dégustation sophistiquée, et personne ne vous dit ce que vous devriez déguster dans cette cave pour deux personnes dans les montagnes au-dessus de Sainte-Hélène, où il est facile d'imaginer à quoi ressemblait Napa il y a 40 ans.
Vous aurez besoin d'une réservation pour l'un de leurs nombre limité de possibilités de dégustation., qui sont dirigées par le vigneron Charlie Smith. Ils facturent la dégustation mais renonceront aux frais si vous achetez une bouteille de vin. Et les propriétaires sont tellement amusants à qui parler.
Vignobles Schramsberg
Idéal pour : visite de vignobles, vin mousseux
Si les bulles sont votre truc, ne manquez pas Schramsberg Vineyards. Vous aurez non seulement la chance de visiter l'une des plus anciennes de la vallée de Napa, avec des grottes creusées à la main par des Chinois
Vous aurez également un aperçu de certains des processus minutieux utilisés par Schramsberg pour produire ses vins mousseux primés, découvrirez ce qu'est le débarras et comment ils mettent toutes ces bulles dans la bouteille. Et bien sûr, vous pourrez déguster certains de leurs délicieux pétillants
Salon de dégustation CRU
Marché public d'Oxbow
Idéal pour : Expérience de dégustation
La salle de dégustation CRU près du marché Oxbow ressemble si peu à une salle de dégustation traditionnelle qu'ils peuvent vous accueillir à la porte en vous expliquant de quoi il s'agit. Ce n'est pas une plainte, mais un compliment à une salle de dégustation qui offre une expérience de dégustation de vin décontractée sans prétention.
Les vins CRU sont conçus pour être accessibles et abordables, fabriqués à partir de raisins provenant de vignobles situés dans certaines parties de la Californie où les meilleurs cépages sont cultivés. Mais comme on dit sur ces infopublicités de fin de soirée, ce n'est pas tout. La salle de dégustation propose également des vins de Vineyard 29, un endroit si exclusif que de simples mortels peuvent avoir du mal à y entrer.
Galerie des vins Del Dotto
Inti St Clair/Getty Images
Idéal pour : expérience de dégustation, visite de vignobles
Ils appellent cela une visite, mais l'expérience Del Dotto implique également une dégustation de vins, en se concentrant sur le rôle que jouent les barils dans le goût des vins.
Leur expérience signature vous emmène dans la cave à vin et comprend la dégustation de six à huit vins directement du tonneau, suivie d'une sélection de fromages, de salumi maison, de pizza et de chocolat noir.
Leur emplacement d'origine (Historic Del Dotto) juste à l'extérieur du centre-ville de Napa semble plus authentique que Del Dotto Estate sur la CA Hwy 29.
Château d'Amorosa
Idéal pour: Visite de vignobles
Le bâtiment éclipse presque les vins de Castello, une reproduction fidèle d'un château italien. C'est ce qui rend leur tournée si amusante. Le donjon entièrement équipé est souvent un grand succès auprès des enfants de tous âges. Optez pour l'une de leurs dégustations de spécialités pour vivre une meilleure expérience.
Vous feriez mieux de réserver à l'avance à tout moment, mais ils acceptent les visiteurs sans rendez-vous s'ils ont de la place.
Ce que vous devez savoir sur la dégustation gratuite de vins à Napa
La dégustation gratuite de vin est presque impossible à trouver dans les établissements vinicoles de la Napa Valley. Vous pouvez trouver des listes en ligne, mais toutes sont obsolètes, répertoriant les établissements vinicoles qui n'ont pas de salle de dégustation du tout et d'autres qui ont peut-être déjà offert des dégustations gratuites, mais ne le font pas maintenant.
Si vous recherchez une dégustation de vin gratuite, vous feriez peut-être mieux de vous diriger vers Sonoma, où certaines salles de dégustation ne facturent pas de frais.
Voici un moyen simple d'économiser de l'argent sur la dégustation de vins à Napa : Partagez votre dégustation avec quelqu'un. Un verre, deux personnes, en sirotant. Non seulement cela permet d'économiser de l'argent, mais cela peut être romantique et cela réduit le niveau d'intoxication.
Vous pouvez également acheter des cartes de réduction, des offres Groupon, rechercher des établissements vinicoles qui remboursent vos frais de dégustation si vous achetez une bouteille de vin et trouver d'autres moyens d'économiser de l'argent, mais si vous recherchez une expérience viticole mémorable pendant votre voyage d'un vie, il vaut peut-être mieux dépenser un peu plus.