Tillamook
Pour beaucoup dans le nord-ouest, la côte de l'Oregon est une destination de vacances préférée, et bien que l'océan soit certainement un point culminant de l'escapade, ce n'est pas le seul. Un arrêt à Tillamook Cheese Factory peut être tout aussi mémorable. Après tout, que sont des vacances sans un délicieux fromage ?
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Tillamook a ses racines dans les années 1850, lorsque les agriculteurs locaux ont commencé à élever des vaches laitières dans la zone côtière luxuriante. La fromagerie Tillamook d'aujourd'hui offre toujours un clin d'œil à ses débuts avec une goélette comme logo, c'est le Morning Star, le premier navire officiel de l'Oregon utilisé par les producteurs laitiers.
Tillamook est connu pour de nombreux produits laitiers, du yaourt au fromage, mais son fromage cheddar est l'un des produits les plus populaires de l'usine. Et ce délicieux cheddar fait également partie de l'histoire de l'entreprise, remontant à 1894 lorsque Peter McIntosh a apporté sa recette de cheddar dans la région et l'a enseignée aux fromagers locaux. Cet événement capital a conduit à la recette de cheddar encore utilisée pour
En 1909, ce qui était autrefois un réseau de petites crémeries indépendantes a commencé à changer lorsque plusieurs crémeries ont uni leurs forces pour former la Tillamook County Creamery Association. C'était le début de Tillamook en tant que marque et quand les choses ont vraiment commencé à décoller. En 1947, Tillamook a commencé à faire de la crème glacée, et bien qu'ils n'offraient pas la gamme de saveurs, l'entreprise
En 1909, ce qui était autrefois un réseau de petites crémeries indépendantes a commencé à changer lorsque plusieurs crémeries ont uni leurs forces pour former la Tillamook County Creamery Association. C'était le début de Tillamook en tant que marque et quand les choses ont vraiment commencé à décoller. En 1947, Tillamook a commencé à faire de la crème glacée, et bien qu'ils n'offraient pas la gamme de saveurs que l'entreprise propose aujourd'hui, c'était toujours un pas dans la bonne direction car la crème glacée Tillamook est l'une des meilleures que vous trouverez sur
Au cours de plus d'un siècle de création de certains des produits laitiers les plus savoureux au monde, Tillamook a continué d'ajouter de nouveaux produits et de remporter des prix à tous les niveaux. Bien qu'il soit facile de trouver Tillamook à l'épicerie, c'est encore mieux de
Pour
Vous pouvez visiter le magasin et le café et acheter du fromage à gogo (souvent moins cher et plus varié que celui que vous trouverez à l'épicerie), ou prendre votre petit-déjeuner ou votre déjeuner au café. Pour le dessert, ne manquez pas le comptoir des glaces. Si vous ne savez pas quoi essayer, il existe de nombreux exemples pour vous aider à comprendre les choses. Alors que le cheddar est populaire, diversifiez-vous. Tillamook fabrique toutes sortes de fromages que vous voyez moins souvent dans les magasins. Essayez le cheddar blanc fumé au poivre noir ou un peu de cheddar blanc vintage. Le temporaire
Vous pouvez visiter le magasin et le café et acheter du fromage à gogo (souvent moins cher et plus varié que celui que vous trouverez à l'épicerie), ou prendre votre petit-déjeuner ou votre déjeuner au café. Pour le dessert, ne manquez pas le comptoir des glaces. Si vous ne savez pas quoi essayer, il existe de nombreux exemples pour vous aider à comprendre les choses. Alors que le cheddar est populaire, diversifiez-vous. Tillamook fabrique toutes sortes de fromages que vous voyez moins souvent dans les magasins. Essayez le cheddar blanc fumé au poivre noir ou un peu de cheddar blanc vintage. Le centre d'accueil temporaire propose également de nombreuses expositions pour vous faire découvrir le processus de fabrication du fromage. Visites de
La fromagerie Tillamook est située au 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.
De nombreux visiteurs s'arrêtent lors de leurs visites sur la côte de l'Oregon, car la route 101 est la principale porte d'entrée vers les villes côtières.
Le centre des visiteurs est ouvert tous les jours sauf Thanksgiving et Noël. Les horaires de début novembre à mi-juin sont de 8h à 18h. Du lundi au vendredi et de 8h à 20h. les samedis et dimanches. Les horaires d'été sont de 8h à 20h. du quotidien.