Bologne
Travel-huh / Christopher Larson
La capitale de la région d'Émilie-Romagne, Bologne, a beaucoup à offrir, de l'atmosphère savante de la plus ancienne université d'Europe à une économie florissante (la plus saine d'Italie), en passant par son centre médiéval bien conservé et sa cuisine que même d'autres Italiens considèrent le meilleur du pays.
Bologne est une ville idéale pour se promener, car son centre plat est fermé à la circulation automobile le week-end et ses trottoirs sont recouverts de grands portiques voûtés pour protéger les piétons des intempéries. Les points forts à voir incluent le Due Torri, deux hautes tours de guet médiévales, dont l'une a une inclinaison marquée, ainsi que la Piazza Maggiore, l'une des plus grandes places d'Europe.
Parme
Travel-huh / Christopher Larson
La campagne fertile qui entoure Parme en fait un grenier à pain pour deux des aliments les plus appréciés d'Italie, le prosciutto di Parma, un jambon cru et du fromage Parmigiano Reggiano piquant. Ne quittez pas Parme sans goûter à ces deux spécialités et peut-être en acheter pour les emporter dans votre valise.
Mais il y a bien plus à Parme que du jambon et du fromage. Il possède un charmant centre historique compact avec plusieurs églises importantes, dont sa cathédrale principale et un baptistère datant de la fin des années 1100. Le Palazzo di Pilotta abrite plusieurs musées, ainsi qu'un théâtre du XVIIe siècle entièrement construit en bois. Le théâtre a été en grande partie détruit pendant les raids aériens de la Seconde Guerre mondiale, mais reconstruit après la guerre.
Modène
En tant que patrie du ténor bien-aimé Luciano Pavarotti et du légendaire constructeur automobile Enzo Ferrari, berceau du vinaigre balsamique, site de l'un des restaurants les mieux notés au monde et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, Modène a de quoi se vanter.
Prévoyez de passer du temps dans son centro storico, site du patrimoine mondial, goûtez et achetez du vrai vinaigre balsamique, visitez les palais et les bâtiments municipaux des Este, autrefois la famille régnante de Modène, et visitez les musées dédiés à Ferrari et Pavarotti.
Ravenne
À la fin de l'Empire romain, Ravenne a servi de capitale occidentale, puis de capitale de l'Empire Ostrogoth jusqu'à ce qu'elle soit conquise par Byzance. Ce passé tumultueux a laissé un héritage artistique incroyable et aujourd'hui, Ravenne est célèbre pour ses basiliques paléochrétiennes et ses mosaïques à couper le souffle, qui montrent la forte influence du style byzantin. Sept bâtiments de son centro storico sont des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, tout comme un autre en dehors de la ville, la basilique de Sant'Apollinaire in Classe.
Vous pouvez acheter un billet combiné pour entrer dans les sites UNESCO de Ravenne. Le tombeau de Dante, des ruines romaines et d'autres églises intéressantes se trouvent dans le centro.
Ferrare
Dans l'élégante ville fortifiée de Ferrare, la marque de la noble famille Este, qui a régné sur la ville jusqu'aux années 1600, se fait clairement sentir. Le massif Castello Estense de Ferrara domine la ville et peut être vu de plusieurs points de vue le long des près de six miles de remparts de la ville, qui peuvent être parcourus à pied ou à vélo. La cathédrale romane du XIIe siècle présente un intérieur élancé et atmosphérique.
Rimini
Si vous êtes prêt pour une pause plage dans votre itinéraire italien, dirigez-vous vers Rimini, une station balnéaire majeure de la côte adriatique. Cette ville animée offre plus de 15 kilomètres de plages de sable fin, ainsi qu'un front de mer bordé de bars, restaurants, hôtels et boutiques. Le centre de Rimini est également intéressant, avec des ruines romaines, une belle place centrale et plusieurs musées.
Plaisance
Si vous souhaitez ralentir le rythme de votre voyage et visiter une petite ville authentique d'Émilie-Romagne, Plaisance est une bonne étape, surtout si vous êtes en route pour Milan ou les lacs. Piazza Duomo et Piazza Cavalli forment le cœur de son centre, qui contient plusieurs palais et églises intéressants. Les terres autour de Plaisance sont réputées pour produire des vins rouges et blancs, ainsi que du riz, du maïs et du porc utilisés dans d'innombrables variétés de charcuterie.