Embrasse la pierre de Blarney
La légende raconte que vous pouvez être béni avec le cadeau irlandais du gab si vous vous penchez simplement et embrassez la pierre de Blarney. La pierre en question se trouve au sommet du château de Blarney dans le comté de Cork. L'embrasser n'est pas aussi simple que de marcher jusqu'à n'importe quel vieux rocher. Au lieu de cela, vous devez vous allonger et abaisser le haut de votre corps sur le bord des remparts de la tour principale du château. La montée d'adrénaline et l'histoire qui l'accompagne valent largement le petit risque.
Apprenez à verser la pinte de Guinness parfaite
La Guinness est peut-être l'exportation la plus célèbre d'Irlande, mais la bière brassée à Dublin est également la pinte la plus populaire de l'île d'Émeraude. Beaucoup de barmans savent qu'il existe un véritable art de tirer la pinte de Guinness parfaite et de s'assurer que la tête reste crémeuse pendant que le stout s'installe. Apprenez à servir le verre parfait en vous rendant au Guinness Storehouse à Dublin où des experts en bière vous expliqueront les astuces (et vous permettront ensuite de boire la bière vous-même au Gravity Bar).
Conduisez le Wild Atlantic Way
Jours de mai / Getty Images
Conduire à gauche peut demander un peu d'entraînement, mais perfectionner vos compétences de conduite irlandaise est le meilleur moyen d'explorer les coins les plus reculés de l'Irlande. Le road trip ultime commence à Kinsale, dans le comté de Cork, et s'étend jusqu'à la pointe de la péninsule d'Inishowen dans le comté de Donegal. Le long voyage de 1 550 milles passe par certains des paysages les plus incroyables que l'Irlande a à offrir et il y a beaucoup de petits villages caractéristiques où séjourner en cours de route.
Mangez comme un roi dans un château
Le château de Bunratty, datant du XVe siècle, devient un lieu de dîner inoubliable la nuit lorsque les salles majestueuses deviennent le cadre dramatique d'un banquet médiéval. Le repas de quatre plats est toujours accompagné d'un divertissement par le biais d'un comte sortant qui partage des blagues ainsi que l'histoire du château tout au long de la nuit. Si un dîner ne vous semble pas assez de temps pour vivre vos rêves royaux, vous pouvez également dormir comme un roi ou une reine dans des châteaux-hôtels incroyables à travers le pays.
Planifiez un itinéraire "Game of Thrones"
Joe Daniel Price/Getty Images
Le succès retentissant de HBO est peut-être terminé, mais vous pouvez revivre une partie de la gloire de "Game of Thrones" en visitant les lieux de tournage en Irlande du Nord que la série a utilisés comme décors. La beauté presque irréelle du comté d'Antrim a inspiré de nombreux lieux mythiques de la série, notamment le Kingsroad et la House of Greyjoy. En fonction du temps dont vous disposez, vous pouvez visiter des châteaux, des baies isolées et des merveilles naturelles qui ont tous été présentés à un moment donné de la série.
Voir les falaises de Moher en bateau
Getty Images
Les falaises de Moher sont l'une des principales choses à voir en Irlande, ce qui signifie qu'il y a souvent une foule qui marche le long des falaises ou qui fait la queue pour la tour OBriens. Découvrez le paysage spectaculaire d'un point de vue plus unique en faisant une excursion en bateau jusqu'au pied des falaises. Depuis l'Atlantique vallonné, vous pourrez mieux apprécier les falaises vertigineuses et admirer de près la tour maritime d'An Bhreannan Mor. Votre guide de bateau vous montrera même la grotte marine qui a été utilisée pour le tournage de "Harry Potter et le prince de sang-mêlé". Les visites durent près de deux heures et partent du quai de la jolie ville voisine de Doolin.
Osciller sur le pont Carrick-a-Rede
Marco Bottigelli / Getty Images
La beauté naturelle indéniable de la Chaussée des Géants attire naturellement le plus de visiteurs sur la côte de la Chaussée des Géants du comté d'Antrim, mais les amateurs de sensations fortes peuvent trouver encore plus à faire à proximité. Le pont de corde de Carrick-a-Rede est définitivement un élément de la liste des choses à faire en Irlande. Le pont suspendu remonte à 350 ans et était utilisé par les pêcheurs pour atteindre la pêche au saumon qui se trouve sur l'île rocheuse à 66 pieds au large de la côte. Le vieux pont a été renforcé mais la pure ruée vers la traversée de 100 pieds au-dessus des vagues sauvages de l'Atlantique ne vieillit jamais.
Prenez le téléphérique jusqu'à l'île de Dursey
L'Irlande est entourée d'eau et possède quelques îles étonnantes juste au large de la côte. Certains, comme l'île d'Achill, sont si proches que vous pouvez l'atteindre par un pont, mais le moyen le plus unique d'arriver sur une île irlandaise doit être l'ancien téléphérique qui vous emmène à l'île de Dursey dans le comté de Cork. Le tramway aérien est le seul téléphérique d'Irlande et l'un des rares téléphériques à traverser une mer dans le monde. Pour être honnête, la mer en question est une étroite bande d'eau connue sous le nom de Dursey Sound, et le voyage ne prend que 10 minutes environ, mais préparez un pique-nique et faites une excursion d'une journée tout en explorant la péninsule de Beara.
Écoutez la musique au Fleadh
Clodagh Kilcoyne/Getty Images
La musique est une partie importante de la culture en Irlande et vous pouvez régulièrement trouver des sessions live dans des pubs grands et petits dans tout le pays. Cependant, l'événement musical annuel pour les vrais amateurs de musique traditionnelle est le Fleadh Cheoil na hiringann. Le fleadh (prononcé flah) se déplace chaque année en Irlande, sélectionnant une nouvelle ville ou un nouveau village pour accueillir les festivités annuelles. Le programme comprend de grands concerts ainsi que de nombreuses chansons et sessions traditionnelles organisées dans les pubs locaux. Si vous jouez d'un instrument, allez-y et apportez-le.
Visitez l'endroit où le Titanic a été construit
Henryk Sadura/Getty Images
Tout le monde sait comment se termine l'histoire du Titanic, mais peu savent que le navire maudit a fait ses débuts à Belfast. La capitale de l'Irlande du Nord possédait autrefois un chantier naval florissant et le navire historique a été construit le long de ces quais. Aujourd'hui, l'ancien chantier naval a été converti en une destination sur le thème du Titanic, avec un musée ultramoderne et un hôtel où le navire fatidique a pris forme pour la première fois.
Boire au plus vieux pub d'Irlande
Avec l'aimable autorisation du bar Sean
La culture des pubs est une partie importante de la socialisation en Irlande, et vous trouverez des pubs animés de Dublin à Galway et partout entre les deux. Bien que chaque pub ait sa propre personnalité et ses propres bizarreries, il y a quelque chose à dire pour avoir levé un verre à l'histoire dans le plus vieux pub d'Irlande. Ce titre revient à Seas Bar à Athlone, qui a été créé en 900 après JC. Plus de 1 000 ans de sorties nocturnes ont eu lieu à l'intérieur de ses murs sacrés, et il existe des documents pour le prouver.
Émerveillez-vous devant le livre de Kells
Travel-huh / Kathleen Messmer
Le Livre de Kells est un manuscrit enluminé si précieux qu'une seule de ses pages est affichée à la fois pour garantir que le livre est protégé des dommages causés par la lumière. Créé au IXe siècle par des moines, c'est un livre des évangiles écrits en latin, mais mis à part la calligraphie époustouflante, ce sont l'or doré et les illustrations délicates qui en font un véritable trésor artistique. Originaire de la ville de Kells, le livre glorieux réside maintenant au Trinity College de Dublin.
Goûter au whisky
La Guinness n'est pas la seule boisson fabriquée en Irlande, il y a aussi beaucoup de whiskies irlandais à affronter. Que vous souhaitiez visiter une grande distillerie comme Bushmills dans le comté d'Antrim, en Irlande du Nord, ou que vous recherchiez un verre à boire sur les rochers dans un pub calme, levez un verre et profitez-en. "Slinte" (acclamations) !
Jouez une partie de golf
Avec l'aimable autorisation du club de golf Ballybunion
L'herbe verte d'Irlande est l'épine dorsale de l'industrie ovine et laitière, mais elle se prête également parfaitement au golf. En fait, le pays abrite certains des meilleurs terrains de golf au monde et possède le paysage idéal pour les parcours de liens naturels. De Ballybunion à Royal Portrush, vous ne pouvez pas vous tromper avec une heure de départ irlandaise.
Poisson pour saumon irlandais
David Dez Barrio / Getty Images
Fidèle à ses racines insulaires, l'Irlande est un endroit fantastique pour manger des fruits de mer. Pour le roi de l'Atlantique, réservez une partie de pêche au saumon. Il existe de nombreux endroits idéaux pour la pêche sportive, et la saison du saumon peut durer de janvier à septembre. La pêche en Irlande propose d'excellentes informations d'experts sur les permis, la location de bateaux et des guides pour vous emmener sur l'eau.
Assistez à un match de Hurling à Croke Park
L'Irlande est folle de sport et participe régulièrement à des matchs internationaux de football et de rugby. Les jeux les plus appréciés, cependant, sont les sports gaéliques traditionnels du hurling et du football gaélique. Tous les joueurs sont amateurs et jouent pour la fierté du comté, ce qui ajoute en fait un niveau d'excitation à chaque match. Si vous vous trouvez en Irlande pendant un week-end d'été, procurez-vous des billets pour un match à Croke Park, où vous pourrez également visiter le musée de la Gaelic Athletic Association (GAA).
Offrez-vous un irlandais complet
Il existe de nombreux plats traditionnels à essayer lors de votre voyage en Irlande, notamment des fromages locaux, des produits frais du jardin, des fruits de mer et de la viande nourrie à l'herbe. Cependant, la meilleure façon de commencer votre journée est avec une frite, également connue sous le nom d'Irlandais complet. La plupart des chambres d'hôtes incluent ce plat comme petit-déjeuner, mais vous pouvez également le trouver si vous prévoyez de manger à l'extérieur. L'assiette copieuse est remplie de saucisses irlandaises, d'une épaisse coupe de bacon connue sous le nom de rasher, d'œufs au plat, de boudin noir, de haricots et de tomates grillées, avec du pain grillé sur le côté.
Trouvez votre partenaire à Lisdoonvarna
La tradition du jumelage est bien vivante dans la petite ville de Lisdoonvarna sur la côte ouest de l'Irlande. Le village est célèbre pour son festival annuel qui réunit des célibataires de toute l'île d'Émeraude. Rencontrez un marieur professionnel ou partez seul pour danser dans les pubs où ceux qui cherchent à se mêler se réunissent à partir de 11 heures chaque jour. Le spectacle est très amusant, mais il peut aussi mener à une vie d'amour.
Placer un pari
Les paris sont légaux en République d'Irlande et les événements comme les courses de chevaux deviennent des sorties sociales majeures. La plupart des paris sont amusants, alors arrêtez-vous dans un magasin de paris et tentez votre chance en plaçant une petite somme sur un jeu, une course ou même sur le résultat d'un concours de beauté.
Randonnée dans les montagnes de Wicklow
L'Irlande est un paradis pour les randonneurs, et l'un des meilleurs endroits pour se promener sur l'île d'Émeraude se trouve dans les montagnes de Wicklow. Pour un vrai défi, attaquez-vous au Wicklow Way. Le sentier de 81 miles commence à l'extérieur de Dublin et serpente à travers des tourbières balayées par le vent, des cols de montagne idylliques et des forêts intactes.
Surfer à Mullaghmore
Dave G. Kelly / Getty Images
Le littoral accidenté des eaux atlantiques froides de l'Irlande n'est peut-être pas le premier spot de surf qui vient à l'esprit, mais le sport nautique gagne du terrain sur l'île d'Émeraude. Enfilez une combinaison épaisse et pagayez à Mullaghmore dans le comté de Sligo. The Head est l'endroit où vous trouverez les principales vagues de surf de l'île.
Suivez les traces de James Joyce
Des musées aux châteaux, il y a beaucoup à faire à Dublin, mais pour une véritable expérience dublinoise, passez la journée à suivre les traces de Leopold Bloom. Bloom est le personnage principal d'Ulysse, le célèbre chef-d'œuvre littéraire de l'écrivain irlandais James Joyce. Vous pouvez vous arrêter dans un pub pour un sandwich au gorgonzola avec du vin de Bourgogne et explorer le quartier de Sandy Cove, pour commencer. Les visites à pied des amateurs de livres sont également un excellent moyen d'apprendre comment Dublin a façonné la vie de Joyces et son fonctionnement.