Commencez votre journée avec Granita con Brioche
Une visite à Palerme ne serait pas complète sans participer à son plat du matin le plus célèbre : un petit-déjeuner composé d'un granita con brioche. Le mélange glacé d'eau et de sucre, riche en calories, semblable à un sorbet delicacya, aromatisé aux fruits, aux noix, au chocolat ou au café est accompagné d'un petit pain chaud et beurré. Le combo est le plus populaire en été, mais vous pouvez le commander toute l'année. Pour manger cette friandise comme un local, faites une paused'un morceau de brioche et trempez-le dans le granité avant de prendre une dentmordre!
Laissez-vous inspirer par la cathédrale de Palerme
Étendue sur une grande place, la cathédrale de Palerme (Cattedrale di Palermo) est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Merveille de l'architecture arabo-normande, la cathédrale centenaire dédiée à Notre-Dame de l'Assomption a été plusieurs fois modifiée au cours de ses 1500 ans d'histoire. Aujourd'hui, c'est un mélange fascinant d'extérieurs géométriques juxtaposés à des intérieurs néoclassiques, un rappel que cette église catholique étaitautrefois une mosquée. Les vestiges de son passé dynamique sont partout : des arcs normands, un clocher médiéval, un portique gothique catalan et une coupole qui rappelle l'époque baroque. En contrebas, dans la crypte, la partie la plus ancienne de l'église, vous pourrez visiter les tombeaux impériaux abritant les restes des fondateurs et des riches mécènes de l'église.
Voir le spectacle de marionnettes au Museo delle Marionnette
L'une des traditions folkloriques les plus durables de la Sicile, la lopera dei pupi (théâtre de marionnettes) a été désignée patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2008. Découvrez cette forme d'art sicilienne bien-aimée au Museo Internazionale delle Marionette Antonio Pasqualino. Découvrez une impressionnante collection de marionnettes et de marionnettes artisanales (burattini), puis appréciez les performances de poèmes romantiques francs avec des personnages principaux tels que Charlemagne et ses paladins se battent pour sauver l'empire. Le musée accueille chaque année le Festival di Morgana, qui présente des marionnettes traditionnelles et contemporaines dans le monde entier.
Découvrez l'art de rue à La Kalsa
Circuits alternatifs Palerme
Le quartier branché de La Kalsa connaît un renouveau urbain et est devenu la Mecque de certains des arts de la rue les plus époustouflants de toute la ville. Passez du temps à vous promener dans les rues et les ruelles colorées et rocailleuses et découvrez la gamme d'œuvres ici, des minuscules images au pochoir aux grands chefs-d'œuvre de graffitis d'artistes de rue internationaux de renom. Commencez au Mercato di Vucciria et découvrez les peintures murales avant-gardistes d'Ema Jons. Parcourez lentement le quartier pour terminer à la jetée de SantErasmo, où vous aurez une vue imprenable sur l'immense fresque représentant le saint qui a donné son nom à la région. Alternative Tours Palermo propose un circuit guidé à pied de l'art palermitain unique
Visitez le Palais Normand
Chef-d'œuvre de l'architecture islamique, le palais normand (Palazzo dei Normanni) a été construit par les Arabes au XIe siècle et agrandi par un roi normand en tant que palais royal. Il a été modifié à plusieurs reprises, la dernière aux XVIe et XVIIe siècles. Aujourd'hui, ilabrite également l'Assemblée régionale de Sicile, avec les appartements royaux abritantParlement de Sicile.
Consacrez au moins une partie de la journée à la découverte de ce bastion de la ville. Avec ses murs et ses arches richement ornés, la Sala di Re Ruggero possède de belles mosaïques du XIIe siècle à motifs de plantes et d'animaux. La salle chinoise a des fresques de Giovanni et Salvatore Paricolo, et la Sala Gialla est marquée par des peintures décoratives à la détrempe sur ses voûtes.
Après la visite, rafraîchissez-vous dans les jardins publics ombragés situés juste à l'extérieur des murs du palais.
Découvrez la chapelle Palatine
Le point culminant de toute visite au Palais normand est de contempler les étonnantes mosaïques des chapelles palatines (Cappella Palatina). Ils sont incontournables pour tous ceux qui visitent Palerme. Située au deuxième étage du palais, la charmante chapelle, commandée par Roger II (le premier roi de Sicile), est parsemée de mosaïques complexes représentant des histoires de la Bible et des portraits de prophètes, de saints et de guerriers. A l'intérieur de l'abside centrale se trouve un remarquable portrait du Christ flanqué d'anges et d'archanges. La chapelle avait autrefois 50 fenêtres pour assurer que les histoires bibliques illustrées soient toujours illuminées.
Assister à un opéra au Teatro Massimo
L'un des plus grands opéras européens et le plus grand d'Italie, le Teatro Massimo a ouvert ses portes à la fin des années 1800, pendant ce qu'on appelait l'ère de la belle époque de la ville, une sorte de renaissance culturelle et sociale. Somptueusement décoré de colonnes corinthiennes et de fresques au plafond, le Teatro est ouvert toute l'année et comprend des spectacles d'opéra, de ballet et de musique.
Tracer un parcours pour Quattro Canti
Considéré comme le carrefour du centre historique, le Quattro Canti (quatre coins) sur la Piazza Vigliena est une place baroque marquée par des fontaines et des statues à chaque coin. Les façades concaves, contenant des figures de rois espagnols et les quatre saisons, divisent la ville en quatre quartiers ou mandamenti : Capo au nord-ouest, Loggia au nord-est, La Kalsa au sud-est et Albergheria au sud-ouest. Construit dans les années 1600 dans le cadre du nouveau plan de la ville de Palerme, la place à la mode propose des boutiques de luxe, des hôtels et des restaurants au cœur de la ville.
Foulard Street Food à Ballar Market
Dirigez-vous vers le plus ancien et le plus vivant en plein air de Palermemarché, Mercato di Ballar. Là, vous pouvez grignoter dans la rue alléchantenourriture. Choisissez vos indulgences parmi les nombreux vendeurs de rue qui installent des standstous les jours dans ce bazar animé. Pour les meilleures collations sur le pouce, prenez un cornet de papierrempli d'arancini; boulettes de riz frites farcies au ragoût et au fromage. Si vous vous sentez plus aventureux, essayez un sandwich pani c meusaa composé de rate de veau hachée et mijoté dans du saindoux. Lavez-le avec de la bière artisanale sicilienne et terminez le tout avec une glace qui nettoie le palais.
Comte Mosaïques à la cathédrale de Monreale
Un spectacle de richesse et de puissance, la cathédrale de Monreale (Duomo di Monreale) est une heuretrajet en bus depuis le centre-ville. Fondée par le roi Guillaume II en 1172, la cathédrale est célèbre pour sa façade à deux tours et ses mosaïques des XIIe et XIIIe siècles. Fabriqués par des artistes siciliens et byzantins, ils forment un énorme portrait du Christ Pantocrator, ainsi que des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament. Au total, Monreale contient environ 70 000 pieds carrés de micro-tuiles éblouissantes.
N'oubliez pas de visiter les cloîtres du monastère à l'extrémité sud de la cathédrale. Les jardins stylisés mauresques-normands sont entourés de centaines de colonnes sculptées et dorées de milliers de carreaux scintillants. Une fontaine de palmier joue une bande-son ruisselante.
Laissez-vous captiver dans les catacombes des Capucins
Visitez les corps momifiés et les squelettes de frères capucins, ainsi que les restes de certains des anciens citoyens aristocratiques de Palerme à la Catacombe dei Cappuccini. Situé à l'ouest du centre-ville, ce labyrinthe de couloirs est rempli de cadavres bien conservés, dont le premier moine à y être inhumé, Fra Silvestro dal Gubbio, décédé en 1599. Visitez une petite chapelle où se trouve le corps d'une petite fille qui décédée en 1920 est tellement réaliste qu'elle semble dormir. Le célèbre écrivain sicilien Giuseppe Tomassi di Lampedusa (Le Léopard) est enterré dans une tombe située dans le cimetière à côté des catacombes. Certains trouvent les expériences des catacombes en Italie effrayantes, tandis que d'autres les trouvent étrangement captivantes. Quoi qu'il en soit, ils ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 12 ans.
Montez au sommet de la tour San Nicolo all'Albergheria
Non loin du bruit du Mercato di Ballar, obtenez une vue plongeante sur les toits de la ville de Palerme en escaladant la tour quadrangulaire de San Nicoloall'Albergheria (Torre di San Nicolo all'Albergheria). Datant de l'époque médiévale, la structure austère et élancée servait autrefois de tour de guet civique pour la défense des murs fortifiés de l'ancienne rue Cassaro, la plus ancienne de Palerme. De la terrasse au-dessus, apercevez un rare aperçu à 360 degrés des toits caractéristiques de Palerme, des dômes d'église scintillants et des flèches impressionnantes.
Attrapez quelques raies à la plage de Mondello
À une courte distance au nord du centre-ville (environ 30 minutes en bus), Mondello est un lieu de prédilection en été pour les habitants et les touristes. La large plage de sable blanc, pincée entre deux promontoires rocheux, est l'endroit où vous trouverez un petit port de pêche (autrefois un village du XVe siècle) et des rangées de restaurants et d'établissements balnéaires (stabilimenti). Nagez aux pieds du mont Pellegrino et du mont Gallo, puis prenez le soleil tout l'après-midi, soit en louant une chaise longue et un parasol dans un club privé, soit en réclamant gratuitement une petite parcelle de sable côté public.
Manger un cannolo
Laisse le pistolet, prends les cannoli. Cette ligne classique du film "Le Parrain" sert à illustrer le respect que les Siciliens ont pour leur pâtisserie sucrée fourrée à la ricotta. Les cannoli sont faits de tubes de coquille de pâte frits et croustillants farcis de fromage ricotta crémeux et sucré, souvent mélangés avec des fruits ou des noix. Trouvez Palerme mieux à Cannolissimo sur la rue principale de la ville, Via Vittorio Emanuele. Cette charmante pasticceria (pâtisserie) a souvent des files d'attente jusqu'à minuit, alors n'y allez pas si vous êtes pressé.
Promenez-vous sur le marché de Vucciria après la tombée de la nuit
Immortalisé par l'artiste sicilien Renato Guttuso dans sa célèbre "La Vucciria", cet ancien marché en plein air a une touche internationale distinctive. Situé dans le quartier de Palermos Castellammare, le marché commence sur la Piazza San Domenico et s'étend vers le sud le long de la Via dei Maccheronai pour se terminer sur la Piazza Caracciolo. Bien qu'en déclin depuis son apogée, c'est toujours un endroit idéal pour acheter des produits frais et du poisson, ainsi que des épices exotiques, des livres d'occasion et du bric-à-brac antique. Mais c'est quand le soleil se couche que le marché de Vuccuria s'illumine. Des tables et des chaises remplissent la Piazza Caracciolo tandis que petits et grands se préparent pour de la musique et des danses nocturnes dans les rues. Pour voir la peinture évocatrice de Guttusos en personne, rendez-vous au Palazzo Chiaramonte-Steri sur la Piazza Marina dans le quartier de Kalsa.
Achetez des souvenirs sans mafia
Addiopizzo.org
Un mouvement anti-mafia en plein essor aide les entreprises locales à ne pas payer de pizzo (extorsion d'argent) à la mafia. Soutenez cet effort populaire en fréquentant les magasins affichant l'autocollant Addio pizzo (au revoir pizzo) dans les vitrines. Acheter de l'huile d'olive, du vin, du miel, de la mozzarella et des pâtes avec les mots Libera Terra sur l'étiquette est une autre façon de soutenir la Sicile dans sa lutte contre le crime organisé. Les produits Libera terra sont ceux cultivés sur des terres agricoles confisquées par l'État qui sont désormais libres de tout contrôle mafieux.